第一百一十六章 吃货的幸福

    一面说着，容韫和一面又就着梅汁乳酪把另外的几个水晶包给吃完了，还叮嘱罗采蕾道：“还有啊，罗婶，这水晶包可真好吃！一会儿多做一点儿，让客人们也都尝尝你的手艺。”

    罗采蕾一面忙着择菜洗菜，一面点头应了。

    在一旁帮着罗采蕾打下手的四丫也有些脸红地开口道：“让小姐费心了，我和二姐这几天一切都好，被褥和衣裳都是罗婶和mama一起准备的，比我们原先在家里强多了，东西也都是齐全的，小姐就不用再挂念我们了。

    这两天的饭食每顿都是紫薇jiejie按时按点给我们送过去的，都很合二姐的胃口，她的伤也慢慢地在好转，我知道昨儿家里来了客人，想着今天一定很忙，所以便过来帮帮忙，我二姐在屋里好好地，也没什么事儿，还催着让我来厨房帮忙呢！”

    听到这儿，容韫和便放心了，一面观察着厨房里忙活着的众人。

    只见吕mama正在一旁的小灶上做着虾仁蒸蛋，而大妞正在给她打着下手。

    吕mama取了七八个鸡蛋，洗净之后，磕入了碗中蛋液，加入食盐和胡椒粉，然后把蛋液打散，用筷子轻轻地搅打以免蛋液起泡。

    之后大妞向碗中加入了适量的温水，搅拌均匀之后。用干净的棉布过滤一下，之后开火起锅，架上笼屉。把盛放着蛋液的大海碗放到笼屉中，用大火蒸制一刻钟左右。

    同时，吕mama则把前些日子蔡二顺从河里捞出来的河虾，一直保存在厨房门口的大水缸里，再加上如今极低的温度，所以一直保持着新鲜。

    吕mama把河虾洗净之后，收拾出来内脏、虾头和虾皮。只保留虾仁，再把虾仁快速地清洗干净之后，去掉虾线。切成段，等笼屉里的鸡蛋羹微微凝结的时候，就把虾仁撒在上面。

    之后大妞继续盖上锅盖蒸制，直到鸡蛋熟透之后。差不多再蒸制一刻钟。之后关火起锅，在蛋羹上撒上一些切好的葱花，再淋上少许的香油，这道香喷喷的虾仁蒸蛋就做好了。

    容韫和把最后一个水晶包塞进口中，一面品尝着水晶包的美味，一面有些馋地看着那道盛放在青瓷大海碗中的虾仁蒸蛋，眼巴巴的盯着大妞把大海碗放到了一旁的温水之中保温。

    而这边的罗采蕾则在热火朝天地忙着炒菜，一旁的四丫和紫苏在给她打着下手。

    罗采蕾手中正在做的是莲藕酱爆牛rou。所使用的牛rou这个食材，其实是前些日子谭英远和蔡百瑞去县城时。在集市上买来的上好的牛腱，回到家之后，经过罗采蕾和吕mama一起收拾干净、焯烫之后去除血水，再加入秘制的调料和酱料，放到了坛子里头卤制。

    十几天之后，坛子里头就是卤制好的香喷喷的又有嚼劲、又好吃，既可以直接拿出来下饭，又可以放到炒菜中调味搭配，还可以让蔡百瑞用来下酒的卤牛rou了！

    罗采蕾取出来了一大块卤好的牛rou，切成片之后，又让四丫把两节白嫩嫩、水灵灵的莲藕洗净，再切成薄片。

    这些日子容家做饭炒菜用的莲藕，也是在县城的集市上买来的，由于现在已经进入寒冬，所以在集市上卖菜的人并不多，而像莲藕、黄瓜、芹菜和韭菜这些反季节的蔬菜，卖的人更是少，价格也是比较昂贵。

    不过由于容韫和兄妹俩都爱吃莲藕，所以虽然如今容家的经济状况不是很好，但是每次去县城，蔡百瑞还是会捎回来几节新鲜的莲藕。

    而站在一旁的紫苏则去了院子里，摘了一把水嫩嫩的、新鲜的蒜苗，摘好之后、洗净，斜切成段，再把事先准备好的蒜头切片、剁椒切段，罗采蕾秘制的豆瓣酱也一起剁细了备用。

    准备工作做好之后，罗采蕾就在大灶旁边开火起锅，锅中放入少许的花生油烧热，把蒜片和剁椒放进去，爆出香味，再加入剁细的豆瓣酱和从县城杂货铺里买来的甜面酱一起，炒出香气。

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