第六章：炒菜的魅力
让他们看笑话，也看够了，现在该办正事了。 李初站到大家面前，给围观的街坊邻居们半鞠了个躬，双手抱拳，微笑的道：“多谢乡亲们的抬爱和关心，让我很温暖很开心，我向你们道个谢。 你们也别在意这上面写的什么了，纯粹图大家一笑。 今日呢，是我弄的这个小饭肆开张大吉的日子，承蒙各位乡亲前来凑个热闹，我非常感谢，现在，我宣布，我这个无名小饭肆，正式开张，还请各位多多捧场。” 随着李初话音一落，阿秀就拿一根鞭子在空地上甩打，发出阵阵啪啪的声响。 李初的小饭肆，正式开业了。 同一时间，李初也收到了来自定制系统颁布的任务： 第一桶金：请宿主在一天之内赚到最少一贯钱，任务奖励：10个定制币，如超额完成，似超出多少增加定制币奖励，失败惩罚：无。 行行出状元之饮食行业入行：请宿主在饮食领域中赚到一贯钱，任务奖励：5个定制币，失败惩罚：无。 名声鹊起：任务目标：一千人知道宿主名号，任务奖励：100个定制币。 一下子就来个三个任务，李初猜的没错，系统颁发任务，是与这边生活状态息息相关的，完全受环境和事物影响。 任务难度不是很高，李初很有信心。 阿秀的皮鞭响了十下之后，这围观的人群中也没见一个人过来点菜，这让李初很是尴尬啊…… 这时，人群中瘦小的老头挤了进来，走到了李初面前，温声说：“小初啊，你这有啥子吃的，随便给我整点，饱肚儿就行。” 这是住在镇上的刘大伯，跟原身体的父亲关系挺近的。刘大伯刚才在外面看了很久，李初这番开业话词，原先的李初可是不会说，他感觉小初真的变了，也许这次是认真的在做。 “好勒，刘大伯，您先坐，您是第一个捧场的客人，这顿饭我请您吃，您等着，我就给您下厨去。” 关键时刻，还是长辈靠谱啊。 李初之所以给刘大伯免单，一来这位刘大伯是真的很关心他，听阿秀说，原身体昏迷的那段期间，刘大伯可没少送一些吃食过来接济，李初很是感动。 这二来嘛，是因为菜品的定价有点高，这要是喊出来了，这不是坑大伯嘛。 刘大伯坐下后，杨承立马上前给大伯倒了一杯水。 围观的人群，以及张老财等，见刘大伯居然敢以身试毒，大家都在旁边静静观望，有的人甚至在心里默默祈祷，保佑刘大伯不要出事…… 李初先是用高压锅淘了米，盖上盖子，放到煤灶上煮。 从原身体的记忆中，这位刘大伯好像喜欢吃清淡的口味，所以李初把食材放到了莲藕上。 用小木盆装了小半盆水，在里面倒入一些白醋，搅拌混合，然后把洗好的莲藕切片，放入木盆中浸泡。 “咦。” 人群中，张老财发出小声惊呼，他原以为李初是不会下厨的，可是刚才李初给莲藕切片的时候，刀工非常的流畅，完全不像刚入门的学徒，再看李初这架势，很是熟练。 莫非这家伙真的会下厨？ 用白醋水浸泡莲藕，一能增加藕片的清脆口感，二能让藕片保持洁白不会变色。 将葱白、姜切末，葱叶切小块。 当李初走到炉灶边，将大铁锅架在上面时，张老财皱起了眉头，通过刚才的刀法，张老财已经收起了玩笑之心，李初手里的这个，应该是锅吧？ 围观的人群也好奇的看着李初手里的铁家伙充满疑惑。 锅烧热时，倒入一点油，锅中油热后，将葱白、姜末放入翻炒。 作为一个酒楼的大掌柜，张老财看出了一点儿门道，这黑色的大铁疙瘩，姑且是锅吧，居然这么快就热了，刚才倒进去的，好像是油脂吧，居然一下子就热了，这…… 张老财震惊了。 酒楼里煮菜，瓷锅都要半天才热，再要加上水，热的就更慢了，还有，他居然不放水，而是直接放油，他想干嘛？ 李初快速的从醋水里捞出藕片，倒入锅中翻炒。 蜂窝煤提供的火力非常的旺盛，这边爆炒的同时，另外个灶炉上的高压锅就开始滋滋滋的冒气响了。 用大勺子加了一点盐，又快速从小木盆里勺了一点儿醋水倒入锅中。 滋……锅里冒气了白色的蒸汽，翻炒一秒后，李初把锅抬起抖了两下，飞快的把藕片勺出来，放在空碟里，然后再撒上一点葱花。 滑炒藕片，完成！ 李初的速度太快了，大家都还没反应过来时，就已经把菜上到了刘大伯面前。 就好了？这也太快了。 看着冒着一丝热气的藕片，刘大伯将信将疑的拿起筷子，正要去夹，张老财就大声叫喊起来。 “老刘，你悠着点，藕片没熟呢。” 张老财是厨师出身的，对煮菜工艺十分的清楚，本来还因为刀工对李初认真了起来，可现在一看李初居然在锅里放油，他就笑了，尤其是还把藕片倒进去，他就更笑了。 他看李初切的是藕片，而且只放一点儿油，就排除了李初想要用油炸的方法。 本以为李初还会往里面加水煮，哪料到一个呼吸的时间，居然就装盘上菜了，以他多年做菜的经验，连煮都没煮的怎么可能熟？ 别告诉他用油过一下就能熟，这不可能，温度太低了，而且过油的时间才一个呼吸，完全就是冷的啊。 果然是缺魂少魄啊，要不是他跟刘大伯还有那么一点儿的亲戚关系，他才不会好心去提醒，谁爱试毒谁试，反正受罪的又不是他。 没熟？这都有热气了，怎么可能没熟。 刘大伯迟疑了一下，他还是选择相信小初、相信自己的眼睛，夹了一片莲藕放进嘴中…… 唔，他又夹了一片。 脆，非常的清脆，而且口中还有一股清香，明明熟了，却没有一点儿松软。 好吃，特别的好吃。 “太好吃了。” 刘大伯忍不住惊叫起来。 一片，又一片，刘大伯可从来没有吃过这么好吃的藕片。 然后在大家目瞪口呆的表情中，他用一个夸张的速度把一碟藕片全部吃光了。 高压锅里的饭也熟了，李初装一碗给刘大伯端过来时，刘大伯伸手挡住了，说：“饭就不用了，你可不可以再给我来一盘这个？” 刘大伯指了指空空如也的碟盘。 李初嘿嘿一笑，回到炉灶边，给刘大伯又炒了一盘藕片过来。 这一次，刘大伯吃的速度慢了下来，好像是在细细品尝着味道，即使如此，也没一小会儿的时间，这盘藕片又空了。 刘大伯捂着肚子打了一个饱嗝，他对这盘藕片太满意了。 呃~~~ “小初啊，谢谢你的热情款待，我从来没吃过这么好吃的东西，太满足了。” 刘大伯站起身，一脸享受的模样，边打着饱嗝，边挤开人群，往家中走去。就是不知道这样一盘藕片要几钱？贵不贵，不贵的话，明天还来吃。 刘大伯走了，只留下一脸呆蒙围观群众。 刘大伯的反应太出乎意料了。 好吃？ 从来没吃过这么好吃的东西？ 太满足了？ 怎么可能啊，连熟都没熟，你要当托也不带这样造假啊，张老财心里一万头草泥马呼啸而过，简直就要骂死这老刘了，枉我两家还是亲戚，你怎么能这样。 “老刘也不容易啊，为了帮这孩子，居然这样牺牲自己。” 人群中有人一阵感慨，刚才老刘的表情实在太浮夸了，老刘从来就不是一个逞口腹之欲的人，怎么可能会说出这样的话，肯定是为了给李初打掩护，当托，这才故意这样说的。 “老刘这托的也太明显了，老刘的一世英名啊，就要被小初给毁了。” 人群中不时时爆出一句为老刘赶到不值的话。 “哎，小初也太不争气了，枉费老刘这番苦心呐。” “是啊，不会下厨，硬要开饭肆，还把老刘拉下水，可怜老刘这一把年纪了。” 托？ 托尼妹啊。 李初差点就要一口老血喷洒。 他指着张老财道：“你刚才说没熟，那你可敢不敢过来尝试？” 张老财说没熟，李初不怪他。 人群中有人质疑刘大伯是托，李初也不怪他们。 主要还是炒菜的这个饮食方法跟他们的思想和固定生活惯性不同，不知道其中妙巧，说出这样的话，也是情有可原。 既然张老财在这里，他又是开酒楼的，那么让他来吃一次，总不会有人再质疑吧？ 李初也是巧妙的来了一次借刀杀人，准备借张老财的势来给自己的饭肆提升名气。 死道友不死贫道，既然李初点出名了，围观的人群都纷纷望着张老财，张老财瞬间脸黑了，可这么多人看着他，这是在逼宫啊。 张老财只好硬着头皮，坐到了李初这边的桌子前。 李初没有换菜品，免得他们再质疑，还是跟刚才一样，炒了一盘滑炒藕片，放在了张老财面前。 这会坐近了，张老财这才看清，藕片中居然冒着丝丝的热气。 这，这怎么可能？ 他方才明明只是在锅里滚了几下，怎么可能有热气？ 李初炒菜的时候，他可是特意盯紧的，确实是刚切的生藕片做，怎么可能几下就滚出了热气，这已经超出了他的认知。 他慢慢的夹起了一块藕片，并没有直接放嘴里，而是停靠在鼻间，轻轻的闻嗅。