056 【指点】

    王春兰看似笑意款款神色平常，实际上亲眼见到慕清秋姐弟真如传闻所说是孩子时，非常吃惊。

    慕清秋姐弟才多大点儿？这么小就自己做糕点，甚至自己背着硕大的背篓上街做买卖，怎能不让人吃惊？

    吃惊之余，王春兰想，慕清秋姐弟八成是没有亲长的孤儿。

    可是也不对啊！没有亲长帮忙，口味上佳的糕点从何而来？

    小丫头自己做的？王春兰不大相信。

    香酥苑专业糕点十几年，都没做出口味酥软喷香的糕点，何况一个几岁的孩子。

    虽心里疑惑，但王春兰并未表露出来，她拿出自家糕点给慕清秋品尝，是想探探慕清秋的底，如果慕清秋在糕点制作上真有独到之处，也可听听慕清秋的评价。

    王春兰相信，一个能做出美味的人，必定品的出滋味。

    慕清秋拿起一块梅花糕，轻轻咬下，入口满是梅花香。心中不免暗暗吃惊，原来此糕点叫梅花糕，不仅因为它形似梅花，也是因为它里面加了梅花呀！

    真奢侈，怪不得香酥苑的糕点明贵，如此浓郁的梅花香味，只怕光这一块就得耗费不少梅花，再加上制作时特意做成梅花形状。这推出梅花糕的人可真是煞费苦心。

    “怎么样？”王春兰见慕清秋吃的仔细，眼眸微闪，淡笑着问慕清秋。

    香酥苑的糕点被公认为古阳镇最好的糕点，可王春兰却总觉得自家糕点缺了点什么，具体缺的什么，她说不上来。

    直到昨天尝过柿子饼，味觉冲击使她心头豁然开朗，答案似乎就在眼前，可是瞬息间的感触来的太快去的更快，她根本没有捕捉到。

    就在刚才，再吃柿子饼时，那种感觉又冒出来。

    慕清秋略思少许，态度诚恳道：“恩，梅花糕的香很浓郁，很好吃。”话毕，又小小的咬了一口，在嘴里细细品了品，接着说：“如果甜味稍淡一点，口感再细腻些……肯定会更好吃。”

    慕清秋注意到王春兰的神色，那掩在眼底的探究分明是有话要问。慕清秋看在眼里，并不说破，像个不懂心机为何物的真小孩，王春兰问，她便答，答的很实在。

    至于对梅花糕的评价，对于一个吃过无数前世糕点的穿越者来说，实在简单的很。

    前世糕点的口感与眼前梅花糕相比，香纯不足，口感却胜过百倍。

    梅花糕取材天然，很大程度的保存了食材的天然纯度，所以梅花糕的香味比前世的糕点更纯。

    但前世人追求品质考究口感，知道何种程度的甜更符合大众口味。制作上，更有太多先进厨具辅助，做出的糕点自然更加细腻。

    王春兰听了慕清秋的话，眼眸发亮，有些激动的说：“甜味倒是好掌控。可是细腻，香酥苑的石磨已经是最好的了，要更加精细，怕是有点难。”是阐述也是探问。

    慕清秋觉的王春兰很迫切，琢磨着要不要卖个关子？争取更多的利益？

    想了想还是算了，她可以仗着自己年幼，说话无所顾忌，但是要被王春兰察觉出她在耍小聪明，怕是会惹人生厌适得其反。

    “春兰婶婶，你们做糕点的料，磨细之后，用细沙布筛过没？”

    慕清秋记得，前世做蛋糕时，蛋糕粉要用细筛子筛过，那样做出的蛋糕才口感细腻。

    这个时代直接用石磨磨出的粉做糕点，即使最好的石磨，也达不到细纱过滤后的效果，做出的糕点自然粗糙些。

    王春兰听了这话，神色几变，先时若有所思，随即恍然大悟，最后颇有些无奈的笑着点头，边点头边说：“原来如此，原来竟是如此简单。”

    再细致的石磨也不能将糕点食材磨到百分百精细，只有经过二道筛滤，从细粉中选出更细的粉，这样做出的糕点，才能达到口感细腻的标准。

    没想到如此简单，这么简单，她跟及富一对糕点夫妻，竟然没想到。

    心中挂了许久的疑惑解开，王春兰心情大好。

    笑着问慕清秋：“秋丫头过来，不会是专门给婶婶尝柿子饼的味道吧？”慕清秋的来意王春兰又怎会不知。

    如此明知故问，只是想逗逗慕清秋，小丫头很聪明，她心中敬佩。可是再聪明也是孩子，孩子该活泼些，那才有趣嘛！

    “呵呵，春兰婶婶，我想把柿子饼放进你们香酥苑里卖，等卖了钱咱们对半分。”柿子饼好吃，包装精致，完全够资格入驻香酥苑。

    “五五？”王春兰有些惊讶，舍不着孩子套不住狼，没想到丫头这么舍得，张嘴就五五分成，不简单不简单啊！

    慕清秋笑着点头，她见王春兰的神色，不像是对此分配不满意，心下稍定。

    “呵呵，好，秋丫头爽快！不过婶婶也不占秋丫头的便宜，我只取三成，另外两成就算作秋丫头给婶婶出好点子的报酬。”王春兰知道柿子饼极受欢迎，昨天下午甚至有人跑来香酥苑问有没有柿子饼卖。

    她看重的不是一背篓的五成利润，而是更长久的收益。

    慕清秋虽小却机灵，两句话就解了压在王春兰夫妇心头的谜团，王春兰觉得慕清秋必定还有更多惊喜，多舍下两成也有交好的意思。

    慕清秋闻言，心中欢喜，她看的出王春兰有相交之意，如此正合她意，便笑着点头：“好，那我就不客气了。婶婶放心，秋儿不会让你失望的。”

    谈妥后，慕清秋掀开背篓上的盖布，琢磨着今天不是集市，也不知香酥苑能不能全部买下。

    盖布下，一个个藤筐码放的整整齐齐，看的出丫头很细心，对此王春兰暗暗点头。

    瞧见慕清秋又严肃起来，王春兰眼珠子一转，拍着桌子起身，笑道：“哎呀瞧我，这点东西，等着。”

    话毕进了内院，不多会儿工夫，王春兰又出来了，手里拿着鼓鼓囊囊的钱袋。

    招呼伙计过来，当面点货。

    藤筐是慕清秋劳烦刘黑牛编的，柿子饼小巧，一个藤筐能装十二个柿子饼，一背篓统共有三十个小藤筐，也就是三十份。

    昨日在集市上，一个柿子饼卖三文钱，十二个是三十六文，这在街面上已经是天价了。但在香酥苑，却是万万不敢开价如此低的。

    不能这么低，那要开多少？

    慕清秋不太好说，毕竟昨天柿子饼上街兜售，确实是按照三文钱卖一个的。

    或许是看出慕清秋的顾虑，王春兰咯咯咯的笑开了。

    “小丫头鬼灵精的，放心吧！亏不了你。”说着话冲慕清秋伸出几根手指，慕清秋一瞧忍不住倒吸一口凉气。