第026章 第一单生意
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现代人熬汤，很多人都喜欢往汤里面加各种香料，或是一些其他的配料，好让熬煮的汤能够更香更吸引人。可这些人不知道的是，香料加得越多，对汤的破坏性其实也越大。 当初在御膳房的时候，傅咏菡熬汤，甚至是一点儿香料也不肯加的。 可是现在不加却是不行。 主要还是这猪骨的品质，没有那个年代好了。 现代的猪，尤其是城市里卖的猪，那基本上都是用饲料喂养出来的，口感和用粮食喂出来的猪自然是完全没办法相比的。不加上一点香料的话，用饲料猪的猪骨熬出来的汤，离傅咏菡的要求可就差得太远了。 而且在汤里加香料，也是现代人的习惯。 虽然不加香料傅咏菡也能让这锅汤变得美味，但入乡随俗，有些改变，她也知道必须得慢慢来才行。 香到骨子里的猪骨汤，配上劲道的红薯粉条，再加上爽脆可口的酸菜和其他相得益彰的配料，还有那酸辣到位的口感，一口酸辣粉吃下去，焦冲几乎从头顶爽到了脚底下！ 就只吃了一口酸辣粉，焦冲也知道，这给人多种感触的酸辣粉的滋味儿，可比那简单的包子馒头要让人爽快多了！ 虽然傅咏菡做出来的包子馒头也是一绝，但真要让焦冲来评比的话，还是这酸辣粉更胜一筹！ 不，不是一筹，是好几筹！ 难怪傅咏菡不做包子生意改做酸辣粉了，换了是他的话，也肯定会是这样的选择的！ 对上何玉看过来的眼神，焦冲激动得眼睛都红了，好像还有泪珠闪烁。 也不知道他这是被辣的，还是被这美味给感动的。 看着焦冲那难得的狼狈样，尤其是这狼狈中不带半点猥琐和恶心，反倒带着几分傻气，让何玉一怔之下，差点儿就忍不住笑了出来。 她知道自己女儿的手艺好，可是至于好到这种地步吗？ 焦冲这反应也实在是太夸张了些。 何玉摇摇头，低头开始吃酸辣粉。 酸辣粉入口的时候她还没觉得有什么，可是这一口咬下去，感受着粉条的劲道和汤汁的淳香，何玉当时就给震住了。 她总算知道焦冲为什么会有那样的反应了！ 这碗酸辣粉，比当初傅咏菡亲手做的那份拉面，还要让何玉更加震撼！ 下一刻，何玉就变得和焦冲一样，什么都来不及说，至顾得上一个劲儿的吃酸辣粉了。 到最后，那碗里的配料和汤都半点没留下，全进了两人的肚子。 傅咏菡早就猜到会是这样的结果，倒不觉得诧异，仍旧在慢条斯理的吃着自己的那一份酸辣粉。 “老板，你们卖的是酸辣粉吧？给我也来一碗吧！” 一个有些犹豫的声音在傅咏菡身边不远处响了起来。 还是个女声。 傅咏菡抬头一看，那是个看起来十八九岁的年轻姑娘，梳着马尾辫，肩上还背着个背包。看那样子，傅咏菡要是没猜错的话，她应该也是个大学生。 有客人上门，何玉赶紧起身招呼。 不过这下厨的事情，暂时还只能是傅咏菡来掌舵。 刚好傅咏菡也吃的差不多了，她将自己用过的碗筷往旁边自带的垃圾桶里一扔，就起身准备做一份酸辣粉。 那年轻姑娘在何玉的招呼下坐了下来，好奇的看着沉静的下厨的傅咏菡，眼神很是好奇。 酸辣粉很快就出锅了，傅咏菡开口问道：“要香菜和葱花吗？” 年轻姑娘本来正在盯着傅咏菡发愣，骤然听得这么一问，忙点头道：“都要、都要！” 傅咏菡点点头，没有再多说什么，只是拿了个小勺子往碗里加了点香菜和葱花，然后亲自将酸辣粉端到了年轻姑娘面前。 能让她堂堂御膳房总管做到这一步，那可是自她坐上御膳房总管的位置之后，没几个人能享受到的待遇！ 骤然从高位落到如今这种地步，也亏得傅咏菡本就是从底层爬上去的，才能够这么快就适应下来。不然的话，只怕她还真有些放不下自己的架子。 年轻姑娘本来对傅咏菡十分好奇，还打算趁此机会和傅咏菡多聊几句的。可是这酸辣粉一上桌，那酸酸辣辣的香气带着无法抵制的诱惑，立马就吸引了她全部的心神，其他的事情全都给抛到了脑后。 短短几分钟之内，年轻姑娘就把一碗热乎乎的酸辣粉给吃得个干干净净。和焦冲一样，她连一滴汤也没在碗里剩下。 真是不亏她特地停下来尝了尝这新摊子的手艺，实在是太值得了！ 可惜她刚刚吃得太快了些，都没来得及好好感受一下这酸辣粉中让人回味无穷的美味！ “阿、阿姨，结账！”年轻姑娘喊话时还有些含含糊糊的，显然是还在回味嘴里还没散去的香味。 何玉有些纠结的看了站在车前的傅咏菡一眼。 傅咏菡却是重重的点下了头。 何玉无奈，只得硬着头皮上前道：“一碗酸辣粉，十、十块钱！” 正在那钱包的年轻姑娘一愣，转过头瞪大了眼睛看着何玉，吃惊的道：“十块钱？！” 她以前也在别的路边摊吃过酸辣粉，甚至就是正式的铺面她也进去尝试过。可人家那酸辣粉，都没有卖得这么贵的！ 路边摊的酸辣粉顶天了也就七块钱，有店面的会贵一点，可那也不过才八块钱而已！ 现在倒好，这商场里头的酸辣粉，竟然要十块？！ 虽然这摊子是在商场里头，可说到底，那也还是个路边摊啊！ 十块钱和七八块钱相比，看起来似乎只是两三块钱的差距而已。但是这两三块钱的差距，实则暗含规矩，根本就不是简单的两三块钱可以扯得清楚的！ 年轻姑娘正要说什么，何玉已经咬牙道：“妹子，你也吃过我家的酸辣粉了，贵虽然是比别家的贵了那么点儿，可是这味道，那是别家怎么也没有的！你别看我们家的酸辣粉比人家的贵了点儿，可我们费的心思，那也是别人无论如何都学不来的，用的材料也不是那滥竽充数的！妹子你说，就冲我们家这手艺和这食材，那也该值得这个价钱吧？”