第八百二十七章 土豆炒鸡蛋
看别人抄菜是那么的轻松自由是一回事，自己亲身上阵却又是另一回事。曼曼的鼻子尖都冒出了细小的汗珠来。 “不用紧张，等火热了把菜放进去就行，不用给自己太多的压力。” 叶天辰像是知道曼曼的心事一般，在旁边笑着道。这些话不但没有令曼曼放松下来，反而显得更紧张了。眼看着油已经热了，都快冒出白烟来，曼曼捉起菜就要往锅里放，却是被叶天辰捉住了小手。 “先不要急，抄菜讲的是火候，什么样的菜用什么样的火候。有些菜要用急火，有些菜就要用文火，再等等。” 曼曼看了叶天辰一眼，只好耐着性子等着，又过了一小会，白烟已经冒得很多了，叶天辰却还不说话，曼曼都有些担心了起来。 “辰哥哥，再不放菜的话一会就着了。” “好了，放吧。” 叶天辰松开了手，曼曼把菜加进去后便轻轻的搅了起来，“要均匀，不要一味的搅着一个地方，这样菜会糊的。哎你看看你，说都不听，有点糊了吧。放酱油了没有？什么还没放？那你打算等到什么时候嘛。少点少点，放那么多你想咸死我们呀。搅呀，别瞪着我，瞪我没用，再不搅糊的更厉害了。对了对了，就是这样，慢慢的搅。唉真笨，不是这样，是这样。怎么看着挺漂亮一小丫头咋都不会做饭呀。瞪我干什么呀，看菜，看菜。” 叶天辰嘴里是嘟囔个不停，曼曼却是跟热锅上的小蚂蚁一般，鼻子的汗珠是越来越多，小手一会忙这一会忙那的，被叶天辰来回的使唤着。 这一场厨房大战可是有看头，好不容易这盘菜抄完了，看着那糊一片焦一片还有股怪味的菜，曼曼的小脸板得恨不得咬叶天辰一嘴。 “瞪我干什么，这可是你自己抄得，怪不得我呀。”叶天辰嘻嘻的笑着，身子一闪便跑出了厨房。再晚一步的话，肯定又要再次的尝尝曼曼的小魔手了。 气呼呼的把菜端了出来，连郑老师都笑了。 女儿抄菜好不好吃无所谓，最重要的是高兴就好。 曼曼却是不服气的，“不行，我还要抄，我就不信了，下次还会抄这么糊，都怪辰哥哥，在一边一会说这，一会说那的，搞的我好烦，都不知道要干什么，所以才抄成了这样。” “曼曼哟，说话咱可得凭良心不是，可不能这么魅着良心说话呀。” “你、、、”曼曼气的小脚都抬了起来，叶天辰赶紧的一闪身又哈哈的大笑了起来。郑老师却只是笑笑的看着自己的女儿也不说话。 “妈，辰哥哥欺负我。”“我那有呀，不带么恶人先告状的吧。” 叶天辰这张嘴可不是一般的能说，真要说起来，曼曼又那里会是他的对手。现在搞得自己里外不是人，气的曼曼只想踢一脚在叶天辰的身上。可惜这会的叶天辰比猴子还灵活，就是踢不着。 “好了，好了。还是我来抄吧。”郑老师笑着拦住了自己的女儿。 “这可不行，妈，女儿今天一这下要抄一道菜给你吃。哼，辰哥哥你要是教不会我，你也不许吃饭。” “不带这么威胁人的吧。”叶天辰苦着张脸道。 “我不管，反正你得教会我抄菜，教不会谁也不许吃饭。”“嗯，命苦哇。”叶天辰装模作样的，惹得板着不的曼曼还是忍不住又笑了起来。 “好吧，看在郑老师和我的肚子份上，我就好好了的教你抄一道菜。” “什么菜？”看着叶天辰像是要显示什么绝活一般，曼曼的眼睛便是一亮。 “豆干抄鸡蛋。”叶天辰很是嚣张的道，就差在他的面前有一张桌子让他狠狠的拍一下，以显示自己的霸气了。 “什么？豆干抄鸡蛋？我还以为什么厉害的菜呢。”曼曼哼了一声翻着小白眼对着叶天辰。 “这你就不懂了，豆干抄鸡蛋可不是谁都可以抄的好。鸡蛋要抄的熟，又不能发硬，更不能老。豆干要抄的香，不能太脆也不能太干，这里面的学问大着呢。小丫头，你再学两三年也是没这个水准的。” “真的这么厉害？”“那当然。”“那赶紧的吧，曼曼就知道辰哥哥最好了，快点快点。”小姑娘马上便不生气了，推着叶天辰就赶紧的进了厨房。 郑老师想跟着进去，却是被曼曼拦在了外面，美其名约要保密。惹得郑老师直是摇头，可是看着曼曼脸上那快乐的表情，郑老师的心里却是比吃什么都甜。人生最美好的事情也莫过于此了。 进了厨房曼曼就要动手切豆干，叶天辰却是摆了摆手，很有范的阻止了曼曼。“切豆干也是需要一点刀功的，看你辰哥哥大显身手。” 拿起了菜刀先是在手上转了一圈亮了个花式，然后这才快如闪电般的挥刀而下，啪啪啪一会豆干便切好了，看得旁边的曼曼嘴巴都张大了。一个个四方的豆干就像是用尺子量着一般，看上去大小都是一样的。 “厉害吧。”对着曼曼嘿嘿一笑，叶天辰便把鸡蛋拿了出来，打了两个鸡蛋到小腕里便搅了起来。一边搅着一边把少量的酱油，盐等加了进去。 “这鸡蛋呀最吃味，所以要加多少的量这也是关键。像现在两个鸡蛋加这么多就可以了，再多味道就变了，如果是三个鸡蛋的话还要再多加一些。”叶天辰把里面需要注意的地方慢慢的讲给了曼曼听，而现在的曼曼却像是个小学生一般，一边点着头一边认真的记在了心里。 架上了锅倒好了油，叶天辰看对曼曼说起了火候来。看着火差不多了，叶天辰便把曼曼拉到了近前，“现在你来抄，我看着。” “我、、、行吗？”曼曼有些犹豫的道，刚才抄糊的那道菜让曼曼知道自己的斤两差得不是一点半点的。 “没事。”叶天辰很关切的一笑，然后捉住了曼曼的手，“我一点点教你，其中的细节要你自己体会。”看着叶天辰的笑容，曼曼点了点头，心里也有些小紧张了起来。把鸡蛋倒了进去后，叶天辰便捉着曼曼的手轻轻的搅了进去。把豆干又倒了进去，火也关小了些。 有点紧张的曼曼也慢慢的放松了下来，全身心的注意着眼前的锅，就好像这是考试一般。还没一会曼曼的头上又冒出了细小的汗珠来，叶天辰笑着拿起手帕帮她轻轻的擦了一下。 曼曼回头看了叶天辰一眼，也笑了，紧张的心情也松弛了不少。不一会香味便冒了出来，曼曼又重新进入到了紧张的状态当中。