第五百八十一章 绝品美味
柳如烟的要求是要把土豆片切得近乎透明，不过江小白切出来的土豆片却可以说几乎是透明的，实在是太薄了。 只这看似简单的一手，就可以说五星级酒店的大厨子也绝对做不出来，平凡之中见真章，江小白一下子就把柳如烟给镇住了。 “怎么样，这土豆片切得满足你的要求吗？” “你是怎么做到的？”柳如烟捏起一块土豆片看了看，美眸之中布满了惊讶之色，她仔仔细细地观察了一下江小白切出来的土豆片，所有土豆片都是同一个厚度，rou眼上根本察觉不出来有何区别，最难能可贵的是一片上绝对不会有的地方薄，有的地方厚，绝对全都是均匀的。 江小白笑道：“其实我很喜欢钻研厨艺，所以就多学了一些，平时有时间的话，自己也会选择在家里自己做饭吃。” “你的厨艺一定很了不得。”柳如烟深信有这种刀工的人绝对有超越五星级大厨的厨艺，所以她很期待能尝到江小白的手艺。 “不知道我有没有荣幸尝一尝你做的菜呢？”柳如烟带笑的眼睛满含期待地聚焦在江小白的脸上。 江小白笑道：“好啊，咱们互相交流吧。这样吧，我就做一道最简单的牛排吧。” “行，牛排你做，其它的我来，毕竟你是客人，让你下厨已经属于失礼了，还请不要见怪。”柳如烟笑道。 江小白哈哈一笑，“你说这种话就太见外了了。说实在的，能到你家中做客，我深感荣幸，能和你一起做饭，我更是觉得咱们宾主之间的界限都已经模煳了，这样子大家都不用拘束，岂不是很好。” “是的，我也很享受目前的状态。”柳如烟深有同感。 做牛排需要洋葱片、西兰花和小番茄做点缀，这些只是做个样子，真正难的是在煎牛排的火候和汤汁。柳如烟家里有现成的汤汁，所以并不需要江小白亲自来调配，不过如何让汤汁的味道浸入到牛排的rou质纤维里面，却是一项高难度的技术活。 煎牛排看似简单，其实看似容易，入门很简单，不过要想做到登堂入奥，做出名堂，可不是件容易的事。 就在江小白准备好了一切，准备煎牛排的时候，柳如烟接到了一个电话。 “不好意思，我出去接个电话。” 工作上的事情，柳如烟不想当着江小白的面聊，拿着手机离开了厨房。 她这一走倒是给江小白创造了机会，煎牛排最重要的就是火候，而一般家里的火候是达不到要求的，不过这难不倒江小白。只见他把用来煎牛排的平底锅拿了起来，却并没有打着燃气灶，而是左手拿着平底锅，右手放在平底锅的下面。 只见他的右手变得红如烧铁一般，那平底锅里的牛排感受到了这股强大的热度，迅速地发生形变，颜色也逐渐变深。 半分钟不到，这块七成熟的牛排就已经被江小白煎好了，汤汁完全锁在rou质里面。即便是顶级的西餐大厨，也绝对无法做出这样美味的牛排来。 等到柳如烟打完电话回到厨房的时候，江小白已经煎好了牛排。 “啊？” 柳如烟诧异地看着江小白，道：“已经煎好了吗？你不会是煎的一成熟的吧？我可吃不下带血的东西。” 江小白切下一块牛排送到了她的嘴边，笑道：“你为什么不自己尝一尝呢？” 柳如烟张开嘴把那小块牛rou含了进去，一口要下去，nongnong的汤汁便在口腔里爆了出来，冲击着她的味蕾，给予她前所未有的味蕾冲击。 “实在是太美味了！” 柳如烟已经词穷，她找不到别的词来形容这牛排的美味。米其林定过星的餐厅国内国外的她也去过不少家了，绝对找不出任何一家能把牛排做到江小白这样的美味程度。 “你喜欢就好，我还真担心你不喜欢呢。”江小白笑了笑，柳如烟的反应在他的预料之中。 “你是有学过吗？我指的是烹饪这一块。”柳如烟看着江小白，一脸的疑惑，她真的不相信一个业余的人能做出这么好吃的牛排。 江小白笑道：“我没有学过，一天也没有。就像你一样，摄影并不是你的职业，只是你的业余爱好，但是你的摄影作品却被登载在许多知名的摄影杂志上。做一件事情，最重要的是什么？当然是对待这件事情的态度。我喜欢烹饪，正如你喜欢摄影一样，我们都投入了巨大的感情和热情，所以我们都能受到意想不到的回报，不是吗？” “你说话真的很有哲理。”柳如烟几乎有点崇拜江小白了，和江小白接触下来，越来越发现这小子很不简单。 “该你了。”江小白道：“我还没有领教你的手艺呢。” 柳如烟微微一笑，道：“吃了你做的牛排之后，我都不敢在你面前献丑了，我是不是有点鲁班门前弄大斧的意思？” 江小白笑道：“我所知道的柳台长可是个天不怕地不怕的人物，你不会让我就吃自己做的牛排吧？” “……好吧。”柳如烟道：“你出去等着吧，你在这里我就紧张。” 从厨房出来，江小白便去了客厅，打开电视机，随意地换着台，也不知道到底要看什么节目。 大约半个多小时之后，柳如烟便端着一道道菜从厨房里出来了。西餐和中餐不同，西餐讲究简洁方便，没有中餐那么繁琐，所以餐桌上看起来也比较简单，没有那么多的菜，不过足够吃的了。 柳如烟的手艺其实非常不错，江小白只尝了一口就知道她是个非常讲究生活质量的人，衣食住行，绝不将就。 “怎么样？给个点评吧大厨。” 柳如烟一脸紧张地看着江小白。 江小白道：“说真的，你做的非常好。我绝对不是吹捧你，我所说的每一句话都是发自肺腑的。柳姐，我能感受得到你是个对生活充满热爱的人。” “你太神了！光凭一顿饭就能知道我是怎样的人？”柳如烟笑道：“看来是我太浅薄了啊。”