No.19 费老讲茶

    “不错吧！看样子小丁不懂茶道啊！要说起这茶文化可是我华夏渊源流长的一咱文化！”费老看着丁一好奇的样子就知道丁一不懂茶。

    “让您老见笑了，我真不懂茶，我从小就生活在江南村，我们那里很穷，哪里有功夫学习这些品茶，茶到是喝过，都是我们自己采的山茶，老人用土办法炒出来的，喝茶都是用大缸子，倒上开水就喝，我从小到大是孤儿，我是被村长大叔的父亲，从水捡来的，我从小吃着江南村百家饭长大。所以除了种地让自己不饿死，也没有能力学这些！”

    丁一从来到海沪市就很少提起自己的事情，但今天他不知道为什么会把自己的身世和面前的老人说起，或许这就是一种缘份，也是一种信认，更多的是丁一觉得自己把心事都放在心里不好，最起码得有一个听着自己的倾述。

    “不好意思啊！小丁，没有想到你的身世如此。”费老听到丁一说起自己是个孤儿，听着对方平淡讲述自己的身世，他能想到一个从小到大都自己生活的孩子有多苦，那个江南村他已经想起来，虽然电视里把那个村子拍的如何如何美，但是他看的和别人不一样，从江南村里人的生活习惯，他就能看出来那是一个很贫苦的山村，一个在这样山村长大的孤儿，这样的孩子还能保存着那份怜悯和纯朴真的很不容易。

    “没什么啊！虽然我不知道我的亲生父母是谁，但是我有很多位亲人，他们都是我的亲人，虽然我失去很多，但是我得到的更多！而且这些年我过的很开心！不像我来到这个大都市，就算卖菜都能遇到麻烦，在我们那里，真的可以做到夜不避户的！”丁一微笑着说道。

    “对了！费老，咱不说这个，是我把话起的不好，咱们说说这茶吧！我现在好像对您老说的茶道有一些兴趣了！”丁一把话题岔开。

    “说起这个茶道啊，虽然我和你这个小子接触时间不长，不过我老头子活了这么大岁数以我的感觉，你特别适合学习茶道。既然你小子有这个想法我就和你说说，当然，光听我老头子说没意思，等一会老冯上来，让他把好茶拿出来，咱们边品茶边聊天！”

    很快老冯也进来，拿着一套茶具还有一小盒茶：“我说费老，我这大红袍可不多了，您老这在来几回我这就被你喝光了，你那的好茶，改天也拿来点给我喝喝。”

    “这次喝你的茶，下次喝我的。我那还真有好茶！等下次我拿来咱们品品，看看我那茶味如何？”费老笑着说道。

    老冯开始做准备，费老也开口说道：“说起这茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情cao、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心。

    这里面学问大着呢，小丁是初学者，我就给你讲讲关于这茶道的发展史，并且还有茶文化的发展，至于其它的细节，小丁要是真喜欢的话，我那里有书，你可以一边看书一边学习，最主要的就是去感觉，用心去感觉，泡茶到品茶的每一分一秒都去感觉。

    我先给你讲讲这茶道的发展史吧！茶道起源于我华夏。华夏人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。

    在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、cao作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”

    南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西将茶种从华夏带回日倭之国，从此日倭之国才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元1259年）日倭之国南浦昭明禅师来到我国浙南省余杭县的径山寺取经，交流了该寺院的茶宴仪程，首次将华夏的茶道引进日倭之国，成为华夏茶道在日倭之国的最早传播者。日倭《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日倭之国《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺“的记述。直到日倭之国丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日倭之国茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于华夏。

    说了这些只是简单的和你介绍一个茶道的起源和发展！老头我到是墨迹了，这些东西书本上都有，要是你喜欢可以去我那里拿几本书。其实泡茶往简单了说，就是把茶放入一个容器内，倒上水，泡开之后喝掉。这就是最简单的喝茶。”

    丁一听的很认真，从费老那里丁一了解到一些事情，貌似自己这个世界和前世基本都一样，最起码这唐宋时期很多事情都一样。那么也就是说历史变更也只是一些事情，大路线没有变。这就好办了。

    老冯泡茶确实很有一手，一个男人居然泡出一种悠然的感觉。很难想像刚才那个市侩的商人和面前的老冯是一个人。并且茶还未品就已经闻到了茶香的味道，还有心情从坐在这里开始就淡然恬静。不论是自己的农场，还是最近的事情好像都能放下，又好像都在头脑之中，不乱！

    这种感觉丁一两辈子都没有感觉到，前世的他喜欢喝咖啡！那个时候很多时候他都是靠着咖啡去激发灵感，确从来没有想到过，在前世那种入口很苦的茶叶让自己有如此的感觉。真的没有想到，而且虽然未曾喝到茶就已经有了些许期待，并且好像自己有些喜欢上茶的感觉。

    丁一的思绪万千，费老关于茶道也是点到即止，老冯专心的泡着茶，茶室一下就变得很静，闻着花香听着鸟语，丁一一瞬间好像自己回到了江南村，回到自己经常休息的大树上，好像自己正坐在树下，耳边的流水声，是自己家外面的那条河流。

    “好了！请品尝！”