第254章 狮子开口
“小侯爷？”苍鹰可怜兮兮的小眼神看着谷东阳，七尺多高的壮汉卖起萌来还真的没几个人能抗的住哦，这不谷小侯爷胃里本来就因为吉祥的鱼丸而在抗议，这下子就更忍不住了，急剧上涌，差点把早饭吐出来。 谷东阳只觉得浑身的鸡皮疙瘩都掉了二斤，这次他并没有带太多的人进村子，其他的人都被留在了镇子上，装扮扑通或是扮作走亲访友的外乡人，或者是一些商贾，看起来都很不起眼，不会轻易被人发觉。 所以眼下，谷东阳身边就只有苍鹰这一个人，而且还是个十足的吃货，要说苍鹰有什么毛病是谷东阳接受不了的，可能也就是贪吃这一条吧，不过再贪吃苍鹰也不会忘记自己交给他的任务，不然早就把他打发了，何至于留在身边这么久， 可现在，不仅苍鹰贪吃的毛病犯了，谷小侯爷再玉树临风，再英俊潇洒也是个要吃喝拉撒的凡人，肚子饿了挡不住啊。 “什么鱼丸不鱼丸的，爷回去带你吃四喜丸子，不，爷带你吃红烧狮子头去！”看谷东阳能救下年少时憨傻的小苍鹰就知道，他不是苛待下人的主子，这个跟身份地位无关，只是心性所致罢了，为富不仁的大有人在，不是他们没能力，只是不愿意罢了。 天一点点黑下去了，整个村子只有吉祥家的院子里头最亮，正月挂红灯笼一直挂到正月十五是这里的习俗，可很少有人家在过年前就挂灯笼的，自打楚南山走后，吉祥就让绿柳在屋门口挂上了两个大红灯笼，照亮了整个院落，更照亮了离人回家的路。 乡下的夜晚人迹罕至，只有偶尔的几声犬吠，或是听到有人走动，或是因为没吃饱在吼叫，总之谷东阳和苍鹰二人现在听不见别的声音，耳朵里都是肚子的咕噜声，主仆二人心照不宣，起初还尴尬的互看一眼，之后好像习以为常了，任肚子叫个不停。 青烟袅袅夹杂着饭菜的香味，许是饭菜做好了，吉祥家屋子里的说话声也密了起来。 谷东阳坐在吉祥家的大门石上，手里掂量着一锭金子，足有五两，这么多的金子摆一场宴席都够了，只要出了这个村子，以他的脚程不出半个小时就能赶到镇子上，可以住最豪华舒适的酒楼，吃最香最可口的饭菜，可问题的关键是，他们二人不想走啊，美味就在眼前，不足一丈的距离，唾手可得，谷东阳不想冒着寒风再赶回去了。 话说这会儿吉祥家的堂屋里，炉子上的砂锅里满满的一锅的鱼丸汤，这鱼丸全是刚做的，而且绿柳还真的说到做到，抽空去后面的塘子里砸了个冰窟窿捞了几条鱼回来。 新鲜的鱼rou做的鱼丸味道自然要比冷冻的鱼要鲜美，现做的鱼丸现熬的汤，这香味无风都能飘出一里地去。 吉安双手捧着盛满鱼丸汤的碗，鼻子凑近了去闻味道，吉乐笑着逗他可要小心，别把大鼻涕流进碗里。 几个人吃的喝的欢快，吉祥瞥了眼剩下的鱼丸，想着是炸呢还是怎么做。 “大姐，这就是你说的鱼丸啊，可真好吃，咋做的？”吉乐捧着碗坐在吉祥身边儿，小声的询问。 吉祥点头，就把这鱼丸的做法从头道来。 做鱼丸首先是要剔鱼rou，不能把刺儿弄进来，不然吃到了可容易扎嗓子，剔鱼rou的时候要从尾部开始，用刀贴着鱼骨把鱼rou片下来，其实剔rou完全可以用普通的菜刀的，可吉祥偏不，硬是把楚南山送给自己的那把宝刀给拿出来了，边剔还边想，如果楚南山在，这活儿肯定是他的，说不定几下子就能剔出整根鱼骨来，这样的刀工吉祥可不会，不过前世她是见识过的，手艺高的老师傅，真的就让rou不乱不断而骨rou分离，刀从腹中而入，骨从去掉头部的前端而出。 鱼rou弄好后，还要去掉鱼皮，鱼皮的颜色和口感会影响到鱼丸的味道，当然鱼皮也不能扔，这是美容的，可以单独熬汤呀泡制后食用。 去掉鱼皮后，把鱼rou切成小块，然后剁成鱼蓉放在碗里，之后加入用生姜和葱泡的水，吉祥很讨厌吃到姜块儿，所以这次她选择用姜水调味，之后加入少许盐并且安顺时针方向用力搅拌，一定要是顺时针，不然来回搅合会出把汤弄出来，就无法充分的渗入rou中，等搅合到起胶后再加入蛋清，搅拌后接着加入生粉继续搅拌，然后摔打几次。 摔得次数越多，鱼丸的口感就越劲道，很有弹性。 锅里放清水和姜片一起煮，把鱼蓉挤成丸放进锅里，用小火煮至鱼丸浮起后稍等一下下就可捞起。 这样的鱼丸就做好了，之后吉祥拿了一半出来熬汤，剩下的一半吉祥想着下次换个别的做法，油炸后再浇汁味道应该也不错。 像今天这样煮汤的话，自然不能了一样东西，锅里放油烧热爆香姜片，把鱼骨放进略煎，加少许料酒。然后加开水煮至鱼汤变白后加入鱼丸和葱花，起锅起加盐和少许香油，之后就是大家碗里又鲜又美的鱼丸汤了。 红酥喝了一碗汤后，才吃鱼丸，大赞道：“吉祥，你这汤做的也太好喝了，这鱼丸也是，只怕我要是再这样吃下去，以后就不能施展轻功了。” 为啥？胖的！除了以胖为美的唐朝之外的所有女子都想要曼妙婀娜的身姿，红酥也不例外，更何况她是个暗卫，若是真的胖到连轻功都不能用可就要被笑话死了。 谁都不怪，只能说吉祥做的饭菜太让人又食欲了，红酥不自觉的从两碗米饭一点点加到了三碗，而且最近红酥觉得三碗米饭已经不能吃饱了。 莫说是主子了，就连她在这个安逸的小山村里待久了，都有些舍不得离开了，虽然偶尔听到两个女人为了鸡在谁家下蛋，又在谁家吃食而吵的不可开交，当时红酥真想把两个人丢出去，可后来想想，普通人的这一辈子可不就是这些鸡毛蒜皮柴米油盐酱醋茶的小事吗？ 轰轰烈烈最后的目的还不是为了一个安稳，一切的打打杀杀的起因还不说因为不够安稳，没有安全感吗？ 一个皇子要是生来就知道必将继承大统，其余的兄弟也没有觊觎他的皇位，大家恪守己分，其他皇子也不会担心新皇继位后威胁到自己的地位，那么何来夺嫡之说？ 这些事儿有些深奥，红酥不想继续去想了。 不过说真心话，在吉祥家的日子过得真的不错，睡的热炕，吃的是热乎的饭菜，她回来晚了锅里还会给她留吃的，不管多晚回来，红酥从来没吃过冷掉的饭菜，睡过新铺的被窝，也许这就是她从未体会过的家的温暖。 吉乐听完吉祥说的做法后，正掰着手指头努力的记下步骤，碗里的rou丸子要是不吃还真不知道是鱼rou做的，以前只听说过鱼可以清蒸红烧油炸熬汤，居然还有这么多的做法呢！ 吉祥笑着回道，鱼的做法还有很多的，可以烤可以烘干等等，以后有时间了她慢慢给她做。 说的正欢，吉乐凑巧看见门外的两个人，“大姐，这大冷天的，真叫他们在外面站着啊？这要是冻坏了会不会赖上咱们啊？要不给他们点热汤暖暖身子吧？” 吉乐是怕冻坏了讹上她们，这外面的人可是什么小侯爷，不管是哪儿的，姐夫不在弄出事儿来也没人帮着不是。 “凭啥讹咱们？他愿意在外头冻着是他的事儿，这鱼汤我熬了那么久，可不能随便给个不相干的喝，这么冷的天那些暗卫大哥都还没喝上呢！” 吉祥瞪了眼门外，吉乐心软那是她不知道，要是吉乐知道外面这俩人跟上次楚南山受重伤脱不了干系，估计这会儿吉乐都拿大棒子去打人了。 楚南山虽然一直没说，不过吉祥觉得上次他受伤肯定跟谷东阳有关，不然上次怎么会是他带人来搜查呢，动了她的男人，还想着她给吃的，天底下哪有那么好的事儿。 绿柳突然灵机一动，放下汤碗，道：“你不是一直都很心疼盖木屋的钱吗？要不咱们把汤卖给他们喝，十两银子一碗，加一个丸子十两，喝不喝就是他们的事儿了，吉祥你觉得怎么样？” 好，太好了，要不是碍于男女有别，吉祥真想扑上去亲绿柳一口，想想就算了，真要是那么做的话，只怕某人知道了会拿她浸猪笼吧。 吉祥一直觉得自己就够黑的了，对楚南山敢狮子大开口，没想到更黑的在这呢，跟绿柳一比，她简直连毛都不是，十两银子一碗汤，而且加一个丸子要再加十两银子，谷东阳真的会买吗？ 不过不买正好，饿死他，冻死他，省的他继续跟看门狗似的蹲在她家门口。 “我觉得挺好，价开出来了，我们又不是强卖，他们不吃拉倒。”绿柳点头，端了一碗放了三个丸子的汤出去了。