第十一章 反转

    阿四被苏长芳一直捧着，本来只是刚进天香楼的打杂小伙计，因为性子轻浮不定，没有大师傅愿意带他，他便只能从最低的洗菜做起，洗了几个月的菜，以为从此在天香楼没有出路了，直到遇到了大小姐，大小姐一眼看到他眼睛就有些发直，她夸赞他长得“帅”，他没念过几年书，只道是夸耀他的话。然后就看着大小姐一步步把他从一个普普通通的洗菜小伙计提拔到主厨的位置，就连当初看不起他的大胖李都被赶出了天香楼，从此之后天香楼除了掌柜的就只有他说话最有分量！

    可是这一切被不知从哪来的四姑娘和六姑娘毁了！他现在甚至要跟他们一起削竹签！

    他攥紧了拳头，这一切都是她们害的！要是她们不来——

    苏秀锦一挑眉，在苏家她要是想得到什么，必定会损了长姐苏长芳的利益，但是前世贵为皇贵妃，什么手段没见过？一人之下，万人之上，她有何惧？

    “六姑娘，您看，天香楼如今还缺人手，再过一个时辰可就开张了。过了今天，到时候再罚不迟。”掌柜的端的一碗好水，不偏不倚，既给了苏秀锦面子，又不得罪苏长芳。

    苏秀锦笑了笑，慢慢道：“掌柜的说的是呢。”

    说完，看了一眼阿四，走出了后厨房。

    等苏秀锦走远了，阿四猛的松了一口气，惊觉背后出了一身的大汗，苏秀锦不过十二三岁的少女，威严却好像一座大山压得人喘不过气来。

    掌柜的看了一眼阿四，哼了一声也跟着出去了。他倒希望六姑娘把这个不知好歹的小子赶出天香楼！

    天香楼门口聚集了不少老顾客，一半是听说大胖李回来了，一半是听说冲着赠品来的。

    “四姑娘，四姑娘，门外好多客人呢？”一个小伙计透过门缝挤满了人，满脸笑意的道。

    苏秀缘也乐开了花：“都准备好了没？”

    “好了好了，就等着姑娘点炮仗，过火盆，开门大吉了！”

    门外小厮喊：“吉时已到！”

    苏秀缘拿了香线：“开门！”

    一开门，果然不少人围着看，梁上站着两个伙计，框里放着红纸包着的吉利钱，每个都是一文钱，苏秀缘足足放够了三两银子，足足三千枚。

    苏秀缘捂住一边耳，小心的点了引线，鞭炮噼里啪啦的响起来。周围伙计大声鼓起掌来，足足一千响的鞭炮放了一刻钟。

    苏秀缘朗声笑着道：“今儿是天香楼的开门日子，为了答谢各位新老顾客，撒喜钱！”

    两个伙计得令，红着包裹的铜钱好似下雨一般，虽然钱不多，但是人们蜂拥而上，一时间天香楼门前热闹非凡。

    苏秀锦站得远，一个小女娃被人群挤了出来，一屁蹲摔倒在地，苏秀锦忙上前扶起小女娃，谁知这时候伙计撒了一把钱往苏秀锦的方向。

    人群蜂拥而至，苏秀锦忙护着小女娃，动弹不得，小女娃不轻，自己也是个半大不小的女娃，如何抱得起，一会便满头大汗。

    “给我。”赵烨楚的声音传来，他看见苏秀锦被围在人群中，手里抱着女娃，颤颤巍巍的，自己想也没想，进了人群。

    苏秀锦递过女娃，女娃攀上了赵烨楚的肩膀，赵烨楚隔着汗巾子拉过苏秀锦的手，苏秀锦一愣，人群涌动，这样下去对自己的名声只怕不利。

    赵烨楚一手抱着女娃，一手拉着苏秀锦，几番艰难才出了人群。

    苏秀锦放开了手，赵烨楚颇有些惆怅的收回了汗巾子。

    一妇人急急忙忙跑过来，那女娃喊了一声：“娘亲！”

    妇人见两位穿着不凡，千恩万谢，赵烨楚忍不住叮嘱了一番，又嘟囔的道：“自己还没长大呢，就那细胳膊细腿，抱得起才怪。”

    苏秀锦听见了，半分不耐的横了他一眼。

    过火盆，耍龙舞狮，祭财神爷，请灶神，一番功夫下来，大半食客进来落座，只见天香楼桌椅板凳摆得紧凑不少，一排排柜子上摆满了新鲜的蔬菜和牛羊rou，柜子旁站了伙计，摆了架子和许多篮子，而天香楼的大胖李满脸笑意的站在开辟出来的窗口之后，身前摆满了油盐酱醋，各种调味料，还有烧得guntang泛着浓香的大骨汤和麻辣鲜汤。

    “这是要做什么？”

    “还摆这么多菜？”

    “是啊是啊，天香楼又要玩什么花样？”

    食客们纷纷指指点点，有些摸不着头脑。

    小伙计看见一老熟人，上前道：“陈老爷，您来了，想吃什么随便点，咱们掌柜的说了，多给您送一盘辣黄瓜。”

    陈老爷也问：“这可怎么点？”

    小伙计见所有人目光落到了自己身上，半是得意的说：“您看看这单子，这里面有所有的菜品，您只管拿着篮子和夹子，看上了什么菜夹到篮子里，到时候再给咱们小的，要吃些什么面食，也只管告诉咱们一声，咱们把单子给了大胖李师傅，骨汤鲜汤随您挑，只管等上片刻，就给您上菜！”

    这一番解释下来，陈老爷还有些不敢相信，也觉得这方法新鲜，道：“好，那我来试试！”

    食客们都没动，就看着陈老爷动手尝第一个。

    陈老爷走到柜子前，伙计给拿了夹子和篮子，玲琅满目的蔬菜真让陈老爷犯了难，白嫩嫩的白菜萝卜，看这串长得好，那串好像又多些，挑挑拣拣下来，食客们哄堂大笑，有好事者说：“陈老爷，再选天都黑了！”

    陈老爷闹了个大红脸，又挑了两串素日爱吃的牛rou，才把篮子交给小伙计。

    “陈老爷，是用骨汤还是鲜汤啊？”大胖李问。

    陈老爷道：“骨汤骨汤，我不爱吃辣的。”

    大胖李道：“好嘞！”手上动作迅速，蔬菜下水烫熟捞上，牛rou调味，交给帮忙的小伙计，弄熟之后，加上二两陈老板爱吃的细面，摆上各种菜，淋上汤汁，浇上祖传的秘方酱汁，一大碗就出锅了。

    陈老板看着眼前的一大碗，有红有绿，有荤有素，热气腾腾。小伙计给递上筷子：“陈老板，请慢用。”

    陈老板道了一声“好快”，拿起筷子夹了一口细面，跐溜一声吃了一口。

    食客们暗自咽了一口口水，陈老板眼神慢慢亮了：“不错不错！好吃。”

    再夹了牛rou，尝了一口，又道：“牛rou入味，是大胖李的手艺！”

    接着又是蔬菜，萝卜白菜的，生熟刚刚好，又脆又甜。转眼间，陈老爷就吃了好大一碗，连骨汤都喝了半碗，一抹嘴，问多少钱，小伙计伸出两个手指，陈老板道：“这么好吃，二钱银子也值得！”说着便掏口袋，“再给我拿上一碗，带回去我家那婆娘尝尝！”