第八百七十章 试吃员
卯时刚过，县城内的街道安静极了，三辆马车运送着大桶，桶里放着昨日收的海鲜，今日清晨，丑时刚过，打鱼的渔船靠近后，他们把那些渔船上的海鲜全部买了。 清宴之前有提到，如若，碰见了渔船靠岸，就直接把海鲜买回来。 在京城，他们陪着府邸的采买去过京城的海鲜市场，福晋是喜欢海鲜，因此，四爷不会在意价格。 两个地方相比，价格贵了将近十倍。 “回去与主子据实报告价格吧。”侍卫们不敢再贪音量的。 侍卫们护着马车往悦来客栈走去，抵达门口时，掌柜正好把们给打开了，看着侍卫们押送了活蹦乱跳的海鲜。 昨日，清宴买的海鲜，已经吩咐下面的人放了盐和清水，准备让它们吐沙子，连海虹上面的足丝都被清理干净了。 等待清宴清醒后，亲自下厨准备可口的海虹料理，给康熙等人准备可口的膳食。 从昨晚起，众人都在等待着这顿海虹大餐。 晨起，清宴早早的起身，打开窗户后，听见了马车回来的声音。 “小乖，怎么这么早就起来了？”胤难得赖床，往床铺里面一探，发现了清宴并不在。 他赶紧翻身看向了外面，清宴刚附身在龙凤胎额头前落下了一吻，她准备悄悄的离开，去小厨房把海虹做好了。 “一会，去准备一些饭菜，咱们吃海虹粥怎么样？”海虹需要提前腌制一下，否则，会有些奇怪的味道。 清宴换了一身简单的衣裙，离开了内寝，在不远处的位置，就是院落的山房。 “主子，已经都准备好了。”素兰亲自带着奴婢们清理了足丝，现在都放在了盘子里。 甚至还有了一碗剥好的海虹rou，她亲自安排好了菜单后，又做了一种海虹饭，把泡好的米用酱油、胡椒等调料炒熟，又放在海虹rou上和好。 放在锅里用有煎熟后，再放好调料在rou上面，很快一盘鲜美的海虹饭也能随时上桌。 “口味进行了改善，你们也来尝尝！”清宴准备了不少，准备让素兰等人品尝，让他们先看看，是否哪里需要改进。 素兰等人意义品尝后，认为味道偏淡，可能不适合康熙的口味。 “主子，要不要再加一些盐的味道。”素兰提醒主子道。 清宴摇摇头，海虹饭吃的是鲜味，其实，不用调料浇汁，只是用柠檬汁浇上去会更赞。 “这个用拌菜汁拌菜，把海虹放进去就好了。”清宴直接指挥道。 素竹手脚麻利的拌菜，一大盆蔬菜放在了案板上。 “圆葱木耳，跟来的御厨做了面点，主子，这些让悦来客栈的人准备学习拌菜和海虹饭等。”素竹算是看会了，做起来很简单的。 早膳时，两道新菜送到了桌子上，康熙看着昨日黑漆漆的海虹，居然被做成了饭菜上桌了。 “阿玛，这两道是新菜，这拌时蔬，这个是海虹饭！”清宴赶紧知道。 康熙率先品尝了一下，瞬间，被海虹饭所吸引了，上面叫着酱汁，略带关外的口味。 胤则用了清淡的海虹粥，他用着清淡的饭菜，感觉还是不错的。 早膳后，康熙到与清宴说道，感觉是不错。 “小乖，这海虹味道不错，送往从京城的路费怎么样？”康熙准备把美味送进宫。 每次南巡，康熙都会选择几样的美味进宫，看着应该是不错的选择。 “阿玛，这个还需要算一下，不清楚运到了京城，海虹能活多少。”清宴赶紧说道。 康熙想到了运送的路上，最少需要大块的冰镇着，这个开销一般的商家绝对不能的承受的。 “主子，掌柜让人过来了！”素兰瞧着掌柜急的团团转，赶紧进来回禀。 “去看看，顺便询问一下是否可以运送到京城去。”康熙下达了命令，清宴赶紧点头。 清宴去了书房，看着掌柜站在了桌签，上面放着几盘按照清宴的想法做出来的菜肴。 大厨们认为味道是不错，询问了价之后，大概算了一个成本价，认为这些才好还是不错的。 “主子，这几个菜能当新品，不过，价格不好确定，海虹饭等一般很少有人能品尝到了。”海虹饭的味道不错，要是作为包间的菜肴特供，是非常不错的。 番茄海虹浓汤则可以作为特价的汤品，西红柿与清宴特制的番茄酱一直是悦来客栈的招牌，因此，每次有新品上市，番茄浓汤会订购一空。 “嗯，这个价格可以调高。”清宴希望有一道菜是给包间的新品，另外的几道都是列为普通的菜肴。 每个季节，清宴都会整理几款新的菜肴，作为悦来客栈的新菜。 “这海虹的菜单就由你们这里独家发售，别的店铺不用了。”清宴直接盖棺定论，山东的海虹才是最好的。 话音落下，掌柜赶紧谢恩。 清宴每次出巡，都会有一两个客栈会拥有新品，剩余的菜肴基本是按照食物的清淡，清宴亲自布置下来的，临海的店铺，菜单都是差不多的。 “另外，海虹就是用哪个村落的，限量销售，如若，需求太大，你们可以再找两三个村子进货。”清宴直接命令道，“如若，海虹送进京城，耗费有多高？” 到了尾声，清宴还记得康熙的命令，这东西要是送进了京城，应该是由皇商们准备的。 “大概折损三分之二多一些！”掌柜略微算了一下，“不过，进京后，这些海鲜就会翻倍的价格，主子，京城的悦来客栈可以售卖。” 海虹在京城卖，是翻了十倍的高价。 清宴微微颔首道：“你们先运送一批进京，除了海虹饭外，剩下的都弄成菜谱一起送过去。” “是！”掌柜直接应下了。 掌柜最担忧的事情，总算是落定了。 他们着小小的店铺，总算有了专门的菜肴，这算是以后招揽生意的一个手段了。 清宴安排好了一切，掌柜起身离开了，她瞧着掌柜的背影，心里也有些惆怅。