第109章
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“何师傅早。”食堂的人大部分都叫他何师傅,傻柱真不是什么人都能叫的,不过很开叫傻柱的来了。 “傻柱。”食堂主任,带着一副眼镜,一副尖嘴猴腮的模样。 【叮叮叮,任务触发。】 【一、直接回应,继续默认傻柱的称号,奖励自行车票一张。】 【二、声明自己叫做傻柱,奖励现金一百元。】 【三、怼回去,奖励以上两种。】 傻柱一看任务来了,没说的直接怼回去。 “我说,食堂主任虽然行政级别不高,但是大小也是一个干部不是?就这点儿水平?”傻柱一开口子就直接呛人。 “嘿,我说我今天没招你吧?”食堂主任也是习惯了,整个食堂就傻柱不给他面子,不过傻柱的手艺好,厂里面的招待全靠他撑着。 “您刚才叫我什么?傻柱?”傻柱看着对方问道:“虽然我甘当gm的傻子,但是作为领导,你是不是应该些觉悟?一声傻柱同志怎么了?” “得,我错了,傻柱同志……带人去领取食材吧,今天早上肉联厂送来一批肉,全看您了。”食堂主任如此到是不让傻柱意外,来肉了。 【叮叮叮,任务完成,奖励发放到随身自由空间。】 两百现金了,这个星期天把自行车买了,做衣服也是没有问题了。 现在自行车一度价格涨到了650元一辆,虽然一年之后降价了,但是时间有些久,自己要找对象没有自行车怎么行? 现在是灾年,即便是大厂也不富裕,现在买肯定有货。 这次难得来了一批肉,要让工人们吃饱、管够那是不够的,只能是味道了。 这也是为什么,这个时期厨师特别的吃香,这个年月一般人活得就是一张嘴了。 傻柱一听:“得嘞,您交给我。来几个人跟我走。” 不需要点名,食堂是一个等级分明的地方,杂工、学徒、打荷、上灶等等,都是有严格划分的。 一行人来到仓库,傻柱一看:“好嘛,肉联厂的李厂长没少来咱们这里吃招待,这给的都是瘦肉,也太不地道了。” “是,不过现在肥肉太过抢手了,没有办法,今天怎么做?”食堂主任心中清楚,全是瘦肉可是不好做的。 虽然也是肉,但是油水方面就不用说了,没法和肥肉比,这个时期抢肉都是抢肥肉,排骨、大骨都是嫌弃的很,毕竟肉票就那么多,虽然便宜但是也不愿意买。 “只能是炒菜了,加上配菜,今天他们有口福了,我亲自来。”傻柱有这么以毒舌系统,得罪人是肯定的,但是他凭借自己的神级厨艺,还可以拉拢人。 尤其是工人们,这个时期工人的力量十分的强大,即便是起风的时候,生产也是没有停下来。 傻柱想要渡过简单的十年,必须在厂子里有一定的分量,另外李主任、李副厂长现在还没有来。“行了,动手吧,我挑选几样配菜一起称重登记。”傻柱要做的菜是鱼香肉丝,当然肉不多,配菜可以多一些,而配菜也是不全的,不能直接按照菜谱做。 这就考验厨艺了,傻柱心中已经确定了方案,挑选了几样仓库多的食材作为配菜,随后根据今天的定量称重。 “何师傅,您准备做什么菜?”食堂主任也是学聪明了。 “鱼香肉丝。”傻柱说道:“都是瘦肉,想要让工人们吃好,这道菜是最为合适的了,肉切成细条,如此打菜的时候,一勺之中必然有肉。” “而且味道我就不说了,到时候您尝尝就是了。” “行,全靠你了。” 难得的肉菜,食堂主任不重视不行,如果做不好,工人真的能将他拉出去批斗。 “我看今天别的菜也别做了,多给我一些配菜,全部做鱼香肉丝。”傻柱说道:“一次让他们吃过瘾,反正这个月也就这么一次了。” “成。”最后确定,今天食堂中午就做白面馒头和鱼香肉丝两样,白面馒头也是难得吃一次。 很快食材拿到了厨房,傻柱开始指挥众人收拾食材,尤其是猪肉必须处理干净,清除其中的血水,这都是早上刚刚宰杀的新鲜食材。