第228章 麻婆豆腐技能书

    第228章麻婆豆腐技能书

    高端的客户群，基本都是固定的。

    要是他们到了幸福饭店，就不会去这仙味楼。

    同理，是仙味楼的高端客户，自然就不会来幸福饭店。

    这才使得这个幸福饭店这段时间的人气可以说是爆棚。

    这些人，当他们品尝过了幸福饭店的美味后，再让他们去吃仙味楼的这些菜肴后,就觉得是难以下咽。

    特别是一些有钱人，他们对于美食可以说是十分的讲究。

    除了食材是顶尖的，还有就是厨艺。

    至于仙味楼贺家找的食神想要参加这美食大赛。

    他们以为，以这个食神的实力，想要赢这个比赛，那绝对是手到擒来的事情。

    可是，事情并不像他们想象中的那样简单。

    在龙国的餐饮界，可以说是卧虎藏龙啊。

    这个食神,他也只不过是进入了总决赛,就被淘汰掉了。

    要不是因为有人闹事，说这个美食大赛有黑幕，估计这总决赛都已经是比完了。

    经过这半个多月的发酵，这件事情闹得是沸沸扬扬的，还有专人介入到了调查当中。

    这对于林慕白来说，根本就不是什么难事情。

    他相信，只要他亲自出手，夺得大赛冠军不在话下，他可不相信这次的比赛是有黑幕的，其实也不说是有黑幕，而是有人闹事，才弄成现在这个样子。

    这对于林慕白来说，使得他的人气暴涨，这算是一件天大的好事情。

    美食大赛重启，这一次请的都是一些专门的评委。

    这个幸福饭店的生意可以说是非常的好。

    林慕白赚了一个盆满钵满。

    贺家呢，可以说是帮人徒做嫁衣,他所做的这一切,最后是成全了林慕白。

    美食大赛重新开始，这一次人气更旺，现场的参赛观众是更多，特别是一些从这个外地赶来的这些个美食爱好者，他们是都来到了现场，想要看一看这传说中的美食，是不是那样的邪乎，品尝过的都说好。

    这一次，先是让大众评委，还有就是专业的专家评委。

    还有一些评委是非常的神秘，他们身份是保密的，也是通过网络选拔出来的这些人。

    他们是会在比赛开始的时候，进入到活动现场。

    这些人，从外地赶来的，没有和幸福饭店，还有这个海城电视台有过任何的接触。

    这些人，他们都是厨师，还有真正的美食家。

    他们出现在这,为的就是要让这场赛事,显得是公平，公正。

    而这次烹饪的美食，还是一些家常菜。

    不过，为了避免有些人说有黑幕，这一次烹饪的不是鱼香肉丝，而是一个非常简单的麻婆豆腐。

    还是通过抓阄选出来的。

    因为评委人数过多，加上一些专家评委，还有大众评委，足足的好几十人。

    这些个网络观众，他们认为就算这个海城电视台还有幸福饭店收买了这些个评委，但是五十人的评委团，怎么都应该有两个正直的人，不会被收买的吧。

    所以烹饪的过程当中，这个食材的量都非常的大。

    要是烹饪出一小份的话，估计还不够这些个评委一下子就吃完了。

    所以这是用的大锅烹饪。

    特别是这款麻婆豆腐，大锅烹饪的话，不管是从这卖相，还有味道方面，难度就是非常的大。

    因为要是掌握不了火候，颠勺的话，估计烹饪出来的这个麻婆豆腐，卖相会很难看。

    食材都是一样，有专门的检验师检验，就是这配料，都有专业人士的检测。

    这个味道要是真的好，那就是厨师的厨艺了，食材是不能够做手脚的。

    林慕白他并不擅长这个麻婆豆腐的烹饪。

    但是这段时间他也赚了不少的钱。

    所以他是现场刷新系统商城，在这个系统商城里面购买到了麻婆豆腐这道菜的技能书。

    林慕白他相信，有这个系统的加持，他一定能够大获全胜。

    当现场的这些的厨师在知道这个烹饪的这个菜肴就是这麻婆豆腐的时候。

    有些人是非常的开心，因为这道菜他们是非常的擅长的。

    一旦在美食大赛当中烹饪这道菜的时候，肯定是能够加分的。

    有一些不擅长这道菜的人，他们就意识到，这场比赛对于他们来说，难度有点大呀。

    这也是这次比赛的亮点。

    因为烹饪的菜肴都是经过组委会研究的抽签决定的。

    写出来，然后放到一个箱子里，这样就避免了作弊的可能。

    要是提前知道了大赛要烹饪的菜肴的时候，这个参赛选手准备了，那么对其他的选手是不公平的。

    几家欢喜几家愁。

    想要将麻婆豆腐煮的菜烹饪好，除了要有刀工，还有就是火候。

    这些真的是缺一不可。

    特别是烹饪的量大，容易将这个麻婆豆腐弄散，这也是一大难度。

    要是只是一盘麻婆豆腐，可能会很好处理。

    因为在烹饪的过程当中，为了让这个调料受料均匀，自然不会有颠勺的动作。

    但是这个大锅菜这个量非常大，到时候颠勺这个动作处理的不好，那么这个麻婆豆腐最后就会散架，影响卖相，最后获得的评分就会有所下降。

    而林慕白呢，他获得的是麻婆豆腐的烹饪技能书，在烹饪这个过程当中可以说是达到炉火纯青的地步。

    所以在烹饪的时候，那个动作简直就是行云流水。

    好像是沉浸此道当中有几十年的功底。

    很快，第1道菜被烹饪出来了。

    也是一个地道的家常菜。

    先是由大众评委进行品尝，最后才是有这专业评委。

    为了公平起见，打分就是由现场的计数器进行打分的。

    避免了有人接触，从而受贿买通评委。

    “不知道这一次林慕白他能够获得多少分啊？”第1道菜已经不用完成了，很多的现场观众还有电视机前的观众，他们都在翘首以盼，想要看一看，这一次林慕白他能够获得多少分？

    原本这个食神，在上一轮的总决赛当中就被淘汰掉了，因为这个总决赛重新启动，所以这个时审他也参赛。

    这一次呢，贺家的人并没有着手此事，而是任由事态发展。

    所以当这个评分出炉的时候，很多势力餐饮界的老板他们都是异常的震惊。

    这幸福饭店的老板，竟然以碾压所有对手，获得三十个九分，二十个十分的好成绩。

    (本章完)