第二百七十六章 冰箱终结
树树接着讲：“我要做里面贾宝玉喝过的一道甜品。” 何老师接过话：“哦，树树是要拼了，其实树树自打开播以来上来做菜的机会很少，所以他其实很担心他一季录制下来就光念了古诗，没有做过菜。好！安老师，你的提案！” 李莹莹哪里听不出来何老师的潜台词，何老师给了李莹莹一个小暗示，选树树吧，他太可怜了。李莹莹心里一季有了计较。 轮到安老师了，“我的提案是辣妹子辣妹子不怕辣！” “喔喔！” “安老师，你怎么会唱这首歌？是临时为莹莹学的吗？都是唱歌，刚刚伟涛唱完后大家都翻白眼，你唱完后大家都鼓掌了。” “是啊，里面那个辣椒很多吗，莹莹应该很喜欢吃辣，但是辣吃多了对胃不好吗。我是保护胃的食品。” 李莹莹问了问苏冬：“我选择谁啊，苏冬，你知道的我有选择恐惧症的。” 苏冬说：“不要看我，你选择我没有用的。” 苏冬话讲完，李莹莹那边就啪啪两下点好了，“树树和伟涛！” 李莹莹：“我想要让树树做一次菜。我想看看那三道菜是什么。” 苏冬问：“是不是炒花生，煮花生，醋花生？” 李莹莹萌翻白眼：“你也是够了！” 何老师：“为什么选择这两位呢？” “都是我的粉丝啊！” 何老师：“好吧！首先姚伟涛你有什么想说的？” 姚伟涛：“我想用这道菜温暖我们的女神莹莹，希望我们的女神一直这样美丽可爱下去。”李莹莹听到这么直白的话有点不好意思了，然后用餐巾纸挡住自己的脸。 李莹莹大呼：“我受不鸟了，这样的粉丝太有爱了。” 何老师一语中的：“伟涛你今天不会准备用这样的方式获得星星奖章吧。我觉得这样赢得不是很纯粹啊，树树，你有什么想说的？” “我很感谢莹莹选择了我，虽然我做的不一定有苏冬做的好吃，但是我一定会尽我最大的努力的！” 何老师：“场上的两位都很有冠军相，那我们看看他们15分钟会拿出怎么样的料理。好了！15分钟计时开始！” 现在场上的二位已经开始准备完毕。 何老师估计是调侃上瘾了：“现在我们看到了树树出现在了场上，我刚刚看到他打着了火！他居然会打火你敢信！” 旁边的吃瓜群众看得很开心，“哎哎，他居然有手！手还会动！” “哦哦，他还会切菜！不敢相信！” “还会呼吸！这不敢相信！” 何老师调侃一两句后赶紧回归正题：“其实我发现树树做菜就像他平时做事情说话一样，温文尔雅的。但是我要友情提示一下树树，你只有15分钟的时间，但是你要做三道菜。树树，你放了什么？” “7、8颗红枣去核，还有一些莲子，少许冰糖，放进锅里。这就是贾宝玉那道建莲红枣羹。” 何老师说：“我还以为一提到就会非常复杂，原来还是有这么简单的！伟涛，你那个菜的名字我没有记住，刚刚只顾着听你唱歌了，可以再说一下你的菜名吗？” “foreverlove。” “第一步是将rou切片后然后用辣酱和盐进行腌制。现在伟涛开始第二步切南瓜，将南瓜去皮后，然后开水煮一下取出备用。” 王嘉尔眼睛一直在看树树：“树树哥，你切东西会不会很慢啊？” 树树没有回答，他现在在专心切辣椒，红辣椒切小段，青辣椒切斜段。 何老师接着讲解：“现在伟涛又切了苹果和梨子，这是一会准备要用到的。” 王嘉尔顺着话说：“伟涛哥做的看起来应该很好吃！” 说话间就看到伟涛把一片梨子放进自己嘴里，“莹莹姐，我要举报，伟涛在吃你家果盘。” 李莹莹大呼：“谁敢吃我家的果盘！” 伟涛说：“不是，我是要尝尝，味道不错才能给莹莹吃。” “哎呦~~好酸啊！！”场下的小伙伴可不会买账的。 安老师：“不要着急，时间挺多的。”在上一局安老师拿了星星奖章，心情还是不错的。 莎莎看着树树在忙：“树树，你手里抓的是什么？” “香葱啊。” 何老师：“放油，你这是要干什么？” “我要爆一个葱油。只留其味不见其形嘛。慈禧当年吃饺子的时候就是这样的，把韭菜放进饺子里，完了之后呢，拿出来的时候把韭菜再抽出来，所以饺子里有韭菜的味道。” 苏冬吐槽着：“你对去世的人都这么了解？” 树树也是无语了，井蛙不可语海，夏虫不可语冰说的就是现在的苏冬。 树树笑了笑没有说话，何老师不想让场面冷下来，“说起来苏冬和李莹莹都是燕大就读的高材生，想来二位对清朝的历史有一定的了解。清朝的皇帝都是怎么用膳的？” 李莹莹很光棍的说：“我是理科生，我不研究这些，问苏冬。” 苏冬郁闷的说：“我也是理科生好不？不过关于清朝皇帝用膳这一块我确实看过一些资料。清朝皇帝吃饭是极讲究的，不仅有最高的伙食标准、高大上的餐具，还有用膳时的摆谱和术语，更有不能让外人知晓的饮食偏好，当然这一切都归功于皇帝拥有高水平且庞大的御膳房团队。” “清皇室源起于东北满族，因此在饮食上沿袭了东北满族的饮食习惯，每天只吃两顿正餐，称为早膳和晚膳。早膳一般在早上六点至八点半进行，晚膳在十二点至下午两点进行，夏秋两季则提早一个小时。两顿正餐之后，各加一顿小吃，时间不固定，如果皇帝临时想吃什么，就随时传人送上。” 此外皇帝吃饭自有专门的术语。管饭叫“膳”，吃饭叫“用膳”或“进膳”，开饭叫“传膳”，厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候——并无固定时间，完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳！”，跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿上的殿上太监说一声“传膳！”，这样，“传膳”的号令一路下去，，直传进御膳房。几十名太监的“传膳”大队，直奔养心殿。 “至于其他的我就不详细说明了，毕竟咱们是一档下饭节目，不是一档历史科普节目。” 何老师和小伙伴们为苏冬的文才齐齐鼓掌，这东西一般人谁记得它啊。这么冷门的知识点。 这就冷门了？苏冬可是连后面的清宫规制都知道，宫中的膳食机构内内务府和光禄寺，皇帝的日常膳食由内务府下面的御茶膳房负责，官厨役370人；御茶房和清茶房120多人，两处太监共一百五六十人，御茶膳房下设荤局、素局、挂炉局、点心局和饭局。各种宴会则由光禄寺的礼部和礼部精膳清吏司和御茶膳房共同承办。御茶膳房包括膳房、茶房和清茶房，其中膳房设总领三人，承应长二人，承应人十五人，庖长三人，庖人二十人；御茶房和清茶房共有一百二十多人，此外还有太监一百五六十人。皇帝每天的膳食先由御茶膳房官员开列出膳单，经内务府主管大臣审阅、备案后，才能烹饪制作。还有其他零零散散的知识，只是苏冬不说罢了。 现在回到场上，树树现在在泡银耳，温水泡发它。 莎莎友情给个小提示：“看一下葱油别糊了。” 树树在那里却说：“我要让它糊，让它慢慢的糊。” “哦！好香啊！”现在这里都是葱香的味道！ 树树把糊了的葱拿出来扔掉，王嘉尔看不懂：“树树哥，你在干嘛，为什么扔了它？” 黄老师替树树解释了：“他把其形给扔了。” 树树把油取出来放到小碗里，“伟涛，可以借一下你的豆瓣酱吗？” “当然可以啊！” 时间到还剩下6分钟的时候，一众人都去了前面。 李莹莹：“怎么都在吃我的原材料，我的黄瓜，我的梨子。树树，你一边做，一边吃我的，我好伤心啊。” 树树那里面也煮好了，把升级版的葱油倒进去。“田老师，你洗手了没有？”李莹莹看到树树下手拿面心里一紧。 “洗过了！” 苏冬拿起筷子：“莹莹，来，我先帮你尝一尝。” 李莹莹：“我也要！” “你不行，你一会还要做裁判！” “啊啊，我好想吃啊！” 苏冬吃完树树那边的，然后来到伟涛那边：“这rou不错，我夹一块。” 李莹莹崩溃了：“只有四块，你注意啊！” 苏冬说：“按照我的说法伟涛赢了。” 李莹莹：“怎么说？” “他做的这个rou味道不错。” 李莹莹惊问：“真的吗？” “一会你就知道了。” 何老师：“李莹莹请你坐回自己的位置上，这是第一次出现了我们的嘉宾在菜还没有做好，就已经开始吃食材的情况！”看着自己的厨师同事也在那里偷吃食材，何老师也是不知道该说什么了。u