第214章 解决人才问题
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苏云禾走到窗边往外看了看,笑道:“百分之九十都是在等药膳鱼火锅。” 姜小凡点点头,朝葛秀秀好奇地问道:“秀秀,你在金香宴酒楼呆过,楼下有多少是金香宴酒楼的人?” 葛秀秀蹙着秀眉道:“姜总,我正要说这个事情。我观察了一下大厅,里面几乎一半都是金香宴酒楼的人,而且我发现外卖平台的地址,都在金香宴酒楼附近。” 姜小凡手指敲击这办公桌,笑道:“既然金香宴酒楼愿意花钱,那我们就刺激刺激他们。今天晚上发布公布,宣布明天药膳鱼供应量减少五分之一。等明天晚上,宣布后天供应量再减少五分之一,以此类推。” 苏云禾立马反应过来:“你是要给他们一种咱们快没鱼的假象?” 姜小凡憨厚地笑道:“没错,每天足额供应他们会起疑心,但是供应量减少太多耽误我们赚钱。 每天减少一些供应量,让他们既能察觉到变化,又不舍得就这样放弃,温水煮青蛙。” 苏云禾和葛秀秀对视一下,倒吸一口凉气:“姜小凡你也太腹黑了,不过我喜欢。” 姜小凡涎着脸问道:“有多喜欢?” 苏云禾俏脸一红,美眸瞪了一眼姜小凡。她摇了摇头说道:“如果农民都像你这样,资本家估计就要死绝了。” 姜小凡嘿嘿一笑:“农民太老实了,不能光被人欺负吧。” “对了,现在还有个问题。” 葛秀秀忽然说道:“现在酒楼一直处于客满的状态,很多排不到座位的顾客,都选择在外卖平台上下单。 但是火锅配送太麻烦了,后厨杨方又让服务员给每个顾客打电话讲解火候要点,导致现在人手极度短缺,出餐非常缓慢。” 姜小凡点点头道:“杨方做得挺好的,火候确实要给顾客交代清楚,这是药膳鱼火锅的精髓。 外卖锅底可以提前熬好,只要把药材包拿出来就行,至于外卖餐具的话……” “外卖餐具可以先用一次性锡纸锅,后面再想办法升级替换。”苏云禾雷厉风行地说道。 “好的,那我先去安排了。” 说完葛秀秀转身就准备离开。 姜小凡忽然开口道:“秀秀,你等一下。” 葛秀秀停住脚步,转身疑惑道:“怎么了姜总?” 姜小凡看着葛秀秀笑道:“你来酒楼半个月了吧,感觉怎么样?” “挺好的,我很喜欢咱们酒楼。酒楼食材为先、健康饮食的理念,很符合我的想法。和同事们相处也非常愉快,大家真诚相待,没有勾心斗角。而且工资待遇也比以前高……”葛秀秀不假思索地细数道。 姜小凡点了点头,脸上露出满意的笑容。 苏云禾会意一笑:“秀秀,经过这段时间观察,你的专业能力非常强,以后你就是酒楼分店的大堂经理了,待遇从这个月开始按照经理的算。” “啊?” 葛秀秀被惊喜冲昏了脑袋,有些不知所措道:“可是我还没干够三个月试用期。” 姜小凡笑道:“我和苏总商量过,本来就没打算让你试用三个月,招聘你来就是让你当大堂经理的。再说你现在干的工作,其实和大堂经理一样。以后继续好好干。” “谢谢姜总,谢谢苏总,我一定会好好干的。”葛秀秀兴奋地保证道,然后干劲十足地下楼了。 等葛秀秀离开后,苏云禾眉头皱了起来:“现在人手短缺是个大问题,本来酒楼员工就不够,现在生意越来越火爆,必须想办法解决一下。” 姜小凡神秘一笑:“这个我来解决。” “怎么解决?现在招聘也来不及了。”苏云禾有些焦急道。 姜小凡自顾自掏出手机,拨通了一个电话号码。很快那头传来丁虎的声音:“姜先生,有有什么事吩咐吗?” 姜小凡笑着说道:“你带二三十个人,来一趟食味鲜酒楼分店,位置在新城区步行街十字路口。” “姜先生,咱们是要打架,还是要干活啊?我好提前准备一下。”丁虎跃跃欲试地问道。 姜小凡赶紧调低手机音量,干咳了两声说道:“正经工作,赶紧来吧。” 挂断电话,姜小凡转头看到苏云禾的眼神,她狐疑地问道:“我怎么听着声音有些熟悉?” 姜小凡那想了想笑道:“是个老熟人。” 第一次遇到丁虎就是在酒楼,当时他来威胁苏云禾签蔬菜供货协议,被姜小凡狠狠地收拾了一顿。 没过多久,酒楼下面突然传来一阵喧闹声。姜小凡和苏云禾走到窗边,隔着玻璃看到二三十个板寸头。 他们统一穿着白衬衫黑西裤,并排站在食味鲜酒楼门口,给人一种极强的视觉冲击力。 “不好,有人来闹事!”苏云禾脸色一变,从抽屉里摸出手弩转身就跑。 “哎——” 姜小凡还没来得及解释,苏云禾的身影就已经不见了。 “这娘们可别学孙雪,搞出人命就事大了。”姜小凡急匆匆跟着下楼。 刚走出大堂,姜小凡那就看到李满仓带着六七个保安,和丁虎带的二三十个板寸在对峙。 在人群的最前面,苏云禾盯着丁虎问道:“虎爷,你来酒楼有什么事?” 丁虎摆了摆手,和声和气说道:“被误会,我们不是来闹事的,是姜先生让我们来干活的。” 苏云禾看着丁虎额头的刀疤,一脸戒备地摇摇头:“我们这里没有姜先生。” “咳咳,就是我。” 姜小凡咳嗽了两声,推开保安走到苏云禾旁边。 一旁的李满仓连忙上前一步,对姜小凡急道:“小凡,小心,他们好像是道上的人。” “没事,自己人。” 姜小凡拍了拍李满仓肩膀,心里对他的表现非常满意。 “自己人?”苏云禾直接愣住了,在老城区横行无忌的虎爷,怎么就成自己人了? “没错,丁虎改邪归正了,现在跟着我做事。” 姜小凡拉住苏云禾的手,将她手里的手弩压下来。 这东西万一失手了,五步之内几乎没有人能躲开。 苏云禾看着丁虎身后的人,瞬间似乎明白了什么。 她惊讶地盯着姜小凡:“你别告诉我,他们是来给酒楼干活的。”