第一百九十八章 多贵也得尝尝
“我家宝贝更白更香！” 母女俩玩闹了一会儿，灵儿就被月红他们带出去玩了。 乔麦叫人去喊厨娘们，她们跑的真快，真怕晚了主子又变卦。 “主子” “嗯，你们带着人把院子里的海货，都放进厨房的仓库里，这条大鱼给我留下,把干货留下，另外再把牛掌柜喊来。” “主子，您不教我们这些海鲜的吃法了？” “等我缓缓，先安排好这些去找你们。” “是，主子！” 厨娘们高兴的走了，牛掌柜没一会儿就小跑着来了，看到院子里那些海货，他有些傻眼了。 难道小店又要上新货了？可是北方人没多少人认这东西的啊？ “主子？” “这是这些干货进货的价目表,以后就在你店里卖这些了，卖多少合适，你自己掌握。” “可咱们北方人不识货啊。” “回头我给厨娘们几个菜谱，里面有这些干货的做法，让她们做好了，你拿到店里，让客人试吃一下。” “那客人要是要菜谱呢？” “自然是给啊，他们不会做怎么来买咱们的海货？” “是属下脑子秀逗了。” “南边的东西在北边卖，这才叫稀缺，不然咱们铺子咋这么有名的，买海货的人你得跟他们说清楚，没吃过的先少吃一点点尝尝,有的人对海产品过敏。” “是，属下记住了。” 乔麦不再多说，看着牛掌柜带着人把货弄走了,不管如何也要打开这条销路。 以后她会隔一段时间，去叫那个孟家村的地方进点货,调剂一下店铺的物品，不能总卖果蔬菜什么的。 要啥都得卖才行,尤其等有时间了，研究一两样海货的制作方法，弄成人见人爱的小零嘴才行。 接着，她把方便面装到篮子里十几块儿，调料装到一个罐里，提着就去了柳记凉皮铺子。 这会儿人还真不少，全是食客，有坐在里面，有坐在外面的。 柳海在里面看到乔麦，赶紧跑出来。 “表妹，你想吃点什么？” “不吃。” “那你是找我有事？” “有炭炉没？” “有” “给我取出一个过来，再洗干净一个小锅，然后里面放上半锅干净水。” “哦！” 柳海就这一样好，让干啥干啥，从不多嘴。 什么都准备好了，柳海要走，乔麦说道。 “不许走，看着我煮面。” “啊？” 乔麦在水里面磕了两个鸡蛋，再把方便面煮了进去，等面散开了,盛到碗里，放进调料搅拌了一下。 “吃了它。” “啊？” “我让你吃了它。” 柳海只好坐在她对面，用筷子挑着吃起来，这一吃一发不可收拾，很快一碗面就见了底。 “这一碗能卖多少？” 柳海吞吞吐吐，“凉皮都卖到十五文，那这个肯定不能比它少了。” “里面两个鸡蛋，一块面，卖五十文可以吗？” “这么贵？” 柳海这一声立即吸引了食客的注意。 “啥那么贵？说说看，只要东西好吃，多贵也得尝尝。” 他抓抓脑袋，不好意思的冲乔麦笑笑。 “去给他们煮一些，象我刚才那样煮。” “哦。” 他赶紧按照乔麦刚才的煮法，煮了一锅，然后用小碗盛了好几碗，给在场的食客分了分。 食客们尝了连声说好吃，不但面吃光，连汤也喝完了。 “掌柜的，这面你们卖多少一碗？” 柳海连忙回答，“两鸡蛋，这样的面块一块，五十文。” “不是很贵嘛，来一碗？” 乔麦把篮子往他面前一推，“先卖面吧，一会儿我给你说价钱。” 食客们眼巴巴的等面，也不吃别的了，实在是这面又筋道，又爽滑，口感特别的好，还有那汤，比rou汤都好喝的多。 柳海一碗一碗的煮着，五十文，五十文的收着铜钱。 大家都感觉一碗吃不够，还有要第二碗的，可惜了，篮子里就那些多。 乔麦冲他们喊了一声，“想吃明天吧，今儿让你尝尝。” 食客们哀嚎一声，只能点别的吃。 乔麦让柳海坐在自己对面，“二十文一块带调料给你，你卖五十文，一碗让你赚三十文如何？” “啊，啊？” “你就说行不行？” “肯定行，这可比凉皮还赚钱还省事呢。” “那就这么说定了，明儿我让人给你送来一百块面，你先卖卖试试。” “不用试，肯定好卖，你让人送五百块面吧？” 乔麦的嘴角抽了抽，“行吧”柳海这家伙看着憨厚，实则心眼也不少呢。 她当然是看不上这点钱儿，就是想让柳家多赚点钱罢了，也让现代化生产出来的食品在古代露露脸。 当然，她给的是最便宜的那种，贵的这里的人吃不起。 比如象昨天晚上和今天早晨吃的，没有五两银子一碗，她都不卖。 不过想起佟掌柜，她觉自己欠了他一个人情，柳海在他这里被照顾的挺不错。 想想豪华版的方便面，她觉得这东西在景泰酒楼很适合。 于是晃晃悠悠，不知何时手里又变出了一个篮子。 佟掌柜一看见她提着篮子就迎了出来，“呦，乔娘子，稀客呀。” “给你一门生意，做不做？” “做做，你说的我都做。” 乔麦一掀篮子上的布，一碗热气腾腾豪华版的方便面出现在他眼前。 不看面，光闻味，他就受不了。 “尝尝，尝完谈价钱！” 佟掌柜破不及待的拿起筷子就开始干面，一大碗吃下去，连打好几个饱隔。 他的老脸一红，“好吃，这面真好吃。” “一块面，加调料，加配料，我收你二两银子，你卖多少我不管你，但是我提议，你卖五两。” “我的天哪，你太看得起我了吧，一碗面就要五两银子，有人吃嘛？” “你不觉得你这儿必须有个吸引人的东西吗？” “五两银子一碗面还会吸引人？”仟仟尛哾 “不然呢？那些食客，都在想，是怎么样的五两银子一碗面呢？他们会好奇，会不远百里来你这吃？于是你的店里就火了？你好好想想，别着急。” 佟掌柜托着下巴想了想，“你说的好象有点道理。” “这是十碗面的食材，这是一张煮面的步骤，不算方子，按照这上面说的去煮，你要知道酒香不怕巷子深， 你酒楼五两一碗面，一但传出去，得给你吸引多少食客过来？这面和调料又放不坏，至于这虾和火腿嘛， 不放的你可以减一两银子，放的就加上，记得好东西别掉价，有人点你就煮，只是这虾和火腿，不得超过十天，十天之后就得扔了，不能再卖，夏天你就光卖面。” 佟掌柜苦着脸看着乔麦，“乔娘子，这能行吗？” “看看你刚才那吃样，一准能行。” 他一咬牙，“行，那我就听你的。” “回头在门口贴个招牌，上面直接写上一碗面五两银子，我跟你说，你这里的是豪华面，我姑姑家的那是普通面，一碗还要五十文呢。” 这回轮到佟掌柜嘴角抽抽了，合着把便宜的给柳海了，把贵的给自己了，还真看得起他呢。