第五十九章：一条红烧，一条清蒸
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猴哥已经开始下池塘抓鱼了。 而那些大鱼在他下水后，便朝着水池更深处游去，没一会的功夫就不见了踪影，显然是在他手里没少吃亏。 不过猴哥的目标本来就不是这些鱼。 那些鱼太大，不好处理。 他挑了两个大小适中的鱼，一手抄起一只，将鱼抓出了水面。 那两条鱼还想反抗。 其中一只张开满嘴尖牙的嘴，朝着猴哥的手指狠狠咬了一口，然后一嘴尖牙就被震得全都崩掉了。 而猴哥却一点感觉都没有。 “啊~~你这小鱼居然还想咬我，等会儿我先吃你。” 猴哥熟练的将鱼肉处理干净，然后拎着两条死的不能再死的鱼，走到林放的面前。 “林放兄弟，这鱼肉怎么处理？” 林放看着两条鱼，然后笑了笑说道：“一条清蒸，一条红烧。” 然后他指挥着猴哥将一个锅拿了出来，然后又去别的清澈水池里接了水，在将处理好的鱼肉放进锅里，放上葱姜蒜，倒上料酒，就不管了。 猴哥开始处理另外一条。 林放先让猴哥将炒锅拿出来，然后倒上油。 等油温差不多之后，将处理好的鱼放进去，炸到两面金黄后盛出来。 林放再次指挥猴哥调汁。 “这可是红烧鱼的灵魂，好不好吃，就看这汁水调的怎么样了。咱们先将酱油，醋，糖，盐倒入碗里，在加上半碗水搅拌均匀。” 猴哥一步步照做，很快就做好了料汁。 “然后将这料汁倒在鱼身上就行了吗？” “不是，这还早呢。”林放连忙阻止道：“咱们还要起锅烧油，将之前做清蒸鱼剩下的葱姜蒜倒进锅里，炒出香味。” 猴哥只好将料汁放下，然后将之前剩下的葱姜蒜倒进油锅中。 刺啦~~刺啦~~ 随着一阵油炸的声响。 葱姜蒜的香味被热油炸了出来。 猴哥闻了闻，觉得真好闻，没想到吃起来那么冲的生姜，用油一炸，居然这么的好闻。 林放则始终盯着油锅。 见到锅里的葱姜蒜都已经开始发黑，他连忙道：“快盛出来。” 猴哥连忙将葱姜蒜盛出来。 锅里只剩下了热油。 他的鼻子抽了抽，看着面前被炸的金黄色，边上还有些发黑的葱姜蒜，猴哥的眼神中居然有些跃跃欲试。 也不知道这东西好不好吃。 他拿起一块蒜，直接一口吃下去，味道居然还不错。 然后他又试了试葱，也还不错。 最后猴哥看向了生姜，之前就是在这东西上吃足了苦头，这一次可要谨慎些。 他小心翼翼的拿起，然后放进嘴里，咬了一口，整个人的脸瞬间就变得精彩了起来，虽然生姜已经数了，但是那股子冲劲依旧还是那么强力。 猴哥的眼睛都红了。 嘴巴里的姜全都吐了出来。 林放见状，默默的撇头。 “唉！！” “真傻啊！！” “这样的猴哥真的是以后那个战天斗地的齐天大圣吗？” “怎么感觉我跟了个假货呢？？” 林放都不忍直视了。 等了好一会，猴哥才总算是消停下来，转头看了眼肩膀上想笑却不敢笑的林放，心情更加的郁闷了。 太丢人了。 林放强忍着没笑。 就在他想要说些什么时候，忽然闻到了奇奇怪怪的味道。 像是什么烧糊了的气味。 “猴哥，你有没有闻到什么糊掉的味道？” 猴哥也下意识的闻了闻，然后他真的闻到了一股糊糊的味道，于是眉头就皱了起来。 “我也闻到了。” 两个人正纳闷是什么糊掉的时候，忽然想到了锅里的热油。 他们立刻转头。 此时锅里的热油已经开始冒青烟了。 “怎么把它给忘了，猴哥快点将准备好的料汁倒进去。” 猴哥照做。 刺啦！！ 随着一阵水烧开的声音，锅里的温度在急剧的下降，等锅里的水不在沸腾了，林放让猴哥将鱼放进去。 小火慢炖，大火收汁。 没一会的功夫，红烧鱼的香气就飘了出来。 等做好之后，林放又让猴哥将香菜撒上一些，这才用荷叶盛出来。 正好此时那条清蒸鱼也好了。 猴哥无情铁手，将这条鱼也端了出来，一点都没感觉到烫，脸色平静的将鱼肉放在了地上。 两人盯着面前的两条鱼，大眼瞪小眼。 猴哥先用手捏起了一块清蒸鱼尝了尝，然后眼前顿时一亮。 这条鱼做法简单，但味道比起单纯的烤鱼可要好吃太多，几乎将鱼肉原本的鲜味体现的淋漓尽致，太好吃了。 然后他又尝了一口红烧鱼。 又是眼前一亮。 这条鱼味道很重，不像前一条那么清淡，但是依旧十分的好吃。 林放看到猴哥的表情，馋虫立刻涌上来了。 “猴哥，给我尝尝。” 猴哥在两条鱼的身上都撕下了一块很大的鱼肉，然后放在了林放的面前。 林放大口大口的吃着鱼肉。 好吃的眼睛都眯了起来。 “要是能有个筷子就更好了，能用筷子夹着吃。” 林放一边吃着鱼肉，一边心中想着。不过很快他就想到，就算是有筷子，就他那个小短腿，也用不好筷子。 唉！！ 还是要尽快化形啊。 虽然做龟很不错，但是做人更爽啊。 两大块鱼肉，很快就被两个人给分食干净。 林放摸了摸嘴，然后伸出一根爪子，在嘴巴里剔了剔，将撒牙缝的鱼肉都剔掉。 而猴哥也拿着一根鱼刺，在那里剔着牙齿。 等剔的差不过以后，他开始收拾现场，将火先给熄灭了，然后用荷叶将鱼骨包裹起来，一起扔进了水池之中。 很快这些东西就沉底了。 池底的鱼先是过去闻了闻，然后眼前顿时一亮。 居然开始争抢起那些鱼骨和碎肉。 做完这一切后，猴哥伸了伸懒腰：“吃饱喝足了，俺老孙要继续看书了，祖师开恩让我们来这里读书，可不能浪费了祖师的一番美意。” 正在观察着这里一举一动的菩提祖师，心中很满意。 不过…… 那鱼肉真的那么好吃吗？ 菩提老祖想到刚才两个宛如饿死鬼投胎的两人，心中升起几分好奇。