第八十五章方子值钱

    温春兰当媒人是大姑娘上花轿头一遭，好在赶鸭子上架业务不熟悉万白二家也没有什么问题。

    新人送进洞房，象征性被骂了再给了谢礼红包后，温春兰的这个媒人责任算是尽到了底。

    “一共坐了三十二桌呢，都说同行是冤家，可是这次来了好多大夫。”礼尚往来是人之常情，这些个大夫之间有人情往来那就说明这个时代的人没有利益熏心了，相互之间是切磋一下医术，偶尔闹得脸红筋涨那也是正常现象。事过事毕，从不往心里记。

    艾香觉得这些人真正是医者仁心。

    他们闹的都是医术问题，可没有半分利益关系。

    “白家这次的酒席用上了卤肉这道凉菜，个个都说比买卤料包的味道好一些。”为此也有不少人在私下讨论到底是什么原因。

    “呵呵，不用管他们。”这道卤菜可是用了卤水的，而不是便利装，真正的好东西不可能全都篼底。

    上卤菜也是应了白大夫的要求特意让大厨添加上去的。

    而一手一脚都是艾香掌勺，大厨也很自觉并没有来窥探这个秘密。

    “唉哎，哥哥结婚了，最高兴的莫过于我。”艾香这几天也是累得狠了，舒舒服服的烫了一个澡就准备休息。

    “净胡说，白芨结婚新郎新娘都没你高兴？”温春兰乐了，这丫头都说些什么话呀？

    “娘，有嫂子了，从此以后，白家的午饭不用我来做了！”艾香高兴的理由却是在这儿的。

    也不知道是谁说白家有钱，在他们家做饭当享受，不管肉菜还是调料，街上有什么都能买回来。自己亲手做出来的饭菜得了夸赞那也是一种成就。

    这会儿却说为不做饭而高兴了。

    “娘，那也是自我安慰自我心里建设的一种疗法。”艾香笑道：“我在白家吃白食呢，自然是要动手的，但是新嫂子进门了，爷爷肯定不会再让我去做。”

    接下来，她该认认真真的学医了。

    结果，偏偏有人不让她如意。

    找上门的居然是给白芨办酒席的毛厨子。

    毛厨子只是姓毛，却不是真正的做饭菜很毛，他做出来的席面倒也好口味。

    “我这些菜品都是我操练了多年的老家底。”毛厨子也没有丝毫掩饰：“我一共有三十道菜，都是看主家人的安排来上菜品，白家这样的席面算是我办厨二十年来最丰盛的。”

    也就是所有的老家底都拿出来了，最后得夸赞最多的却是那碗卤菜，这让毛厨子深深的感觉到人外有人天外有天。

    “我也问过了，万屠夫摊位上有卤料卖，说是你家的配方。不过还是没有你亲自卤的香。”毛厨子诚恳的对艾香道：“不知姑娘可否将这卤菜的技术传授予我，当然，拜师的诚意是有的！”

    意思要给拜师钱了。

    “呵呵，毛师傅真是折杀我了。”当着白爷爷的面艾香可不敢收徒弟，若不然年近不惑的毛厨子该喊白爷爷师公了。虽然不同师门，但是辈份在这儿管着的。哈哈，想想都觉得是乐子：“拜师之事香儿不敢当，不过，若是你真的需要，我可以给你配方和教你技术含量。但是，这卤肉的生意，我们有时间还是会做的。”

    意思就是不是独门配门，自己还要保留所有权，毛厨子能得的只不过是使用权。

    “行，我出银子买你的配方和独门卤菜秘术。”毛厨子是一个爽快人：“十两银子如何？”

    十两，嗯，好像也没有亏待自己吧。

    白大夫一直在旁边假寐，听到十两银的时候微微睁开眼看了一眼艾香，却见这丫头面不改色心不跳，心下就称奇了，这丫头比自己想象中还要精明三分。

    当下，艾香就提笔将卤料配方写下来给他。

    另外就是调制卤水、上糖色、卤时的注意事项全都一一交待了。

    “果然是秘方啊！”这可不是一包卤料包就能解决的问题。

    “毛师傅，你还可以调制一些佐料在卤菜上。”既然人家心诚给了银子，交徒弟自然就该认真的教了。当下就告诉他可以调制干碟子或辣椒酱两样：“你在配制席面的时候，加上两个碟子，更能照顾到不同客人的口味，如此效果会更好。”

    “多谢姑娘！”毛厨子是有奋而来的，掏了银子高兴的准备离开。

    “毛师傅，这些卤料好多在百草堂就有的。”要不然拿着个卤料单子去外面采买，还不泄露了秘密：“百草堂没有的您再在外面去买吧。”

    “多谢姑娘提醒。”他还没想到这一方面。

    桂皮、白寇、砂仁、香叶、公丁香、母丁香、香茅草、甘草、草果……白芨连忙给他一一称量。

    毛厨子是每一样都称了一斤，他在艾香的指点下是准备回去先做实验，多买一些以备搞坏。用他的话说，反正都要用就多买一些吧。

    “开药铺这么多年来，第一次见着买药材按斤称的。”白大夫见人走了，扬眉对艾香道：“丫头，你干嘛要学医啊？”

    啊？

    怎么又来了？

    “学厨多方面，一张方子就值十两银子呢，比学医可赚钱多了。”亏得自己行医几十载，开个处方还得看人来，遇上有钱人家收一两二两就算是多的了，要是那拿不出钱来的人家，象征性的收个三五文也经常干。

    “爷爷，这不一样的。”总算是挣到一笔象样的钱了，知识就是金钱一点儿也不假：“爷爷，学厨开方子顶多算是业余爱好，是副业，我真正的理想是做大药师的。”

    当下就将二者不一样的地方说了出来。

    “毛厨子学了我这道卤菜，可以提高自己的知名度，可以多赚很多钱，运气好的话，一两次席面就挣回来了。”艾香说着二者的区别：“不管是请酒的做席的还是吃席的，都是喜庆，都有钱，也不在乎这一点。”

    但是当大夫就不一样了，医者父母心，有钱人家病了还好，能拿钱买命；没钱人家病了那就得等死。当大夫的岂能见死不救呢，这时候还说什么方子价格贵与贱那就是人品有问题了。

    “好话歹话都让你一人说完了。”白大夫好气有好笑：“别的也就不说了，将你做饭菜的手艺都教给你大嫂去，你不会也要收我们的银子吧？”

    “爷爷，哪能啊，除非我不想在您这儿混！”艾香笑着打混：“再说了，有这十两银子明年爹赶考也就有钱了，心里更放心。”