第248章真是辛苦你了
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在场的所有人都将好奇的目光投向宋清蓝。 宋清蓝不紧不慢地缓缓道来：“这要说起来，那花样可多了去了。咱们可以做咸粽和甜粽，咸粽里呢，可以放鲜肉，鸡肉，腊肉，叉烧，蛋黄等等，这甜粽呢，出了放红枣，红豆，还可以放豆沙，紫薯，蜜枣，还有灰水凉粽，杂粮粽等等” 宋清蓝如数家珍，越说越激动，仿佛已经看到一个个不一样的粽子漂浮在眼前了。 而大家则是听得一愣一愣的，毕竟，宋清蓝口中所说的粽子，他们是从未吃过，更是闻所未闻了。 方有历听得倒是十分认真，点了点头，道：“都说众口难调，咱们若是做了这么多种口味出来，那定然是能够满足大多数人的口味了，我觉得可以一试。” 宋清蓝说干就干，便开始井然有序地安排了起来，“二婶，你今日就去找十几个会包粽子的人过来帮忙，记住，一定要熟手的。” “好嘞！”刘桂霞点了点头，“咱们那永和里坊的街坊邻居，个个都是包粽子的老手，我这就找她们去。” 随后，宋清蓝又转头看向黄小豆，吩咐道：“小豆，你找几个壮丁，到山上去砍一些布惊树回来。” “砍树？”黄小豆一脸懵逼，不解地问道：“清蓝姐，咱们后院里还有好多柴火呢，为啥要去山上砍呀。咱们一向都是跟柴夫买的呀。” “这树不是用来烧火的，你赶紧去，回来了就知道是用来做什么的了。” “好，我马上去。” 说着，他便拉了几个送外卖的壮丁，便推着车走了。 接着，宋清蓝便让宋运峰拿来了纸笔，提笔一一写下了食材清单，交到了宋运峰的手上，道：“二叔，你马上照着这张单子的材料去采买食材，越快越好。” 宋运峰看了一眼这长长的单子，脑子快速运转，一一对应着要去哪家采买。 宋清蓝最后看向方有历和方子毅，道：“方师傅，方大哥，咱们再商量商量，看看还能做出什么口味的粽子来。” 方子毅立马精神抖擞了起来，他现在对于菜式研究最感兴趣了。 一旁的武芊芊看着大家都各有各忙的，不禁开口问道：“清蓝姐，那我要做什么呀？” “嗯……今天酒楼里的伙计大半都在忙粽子的事情，酒楼的生意估计会忙不过来，你就在前台帮忙一下吧。” “好嘞！那今日我也要当一回二掌柜的了！”说完，武芊芊便开心地跑向收银台去了。 …… 到了晌午，黄小豆他们几个人就拉了三车树杆子回来了。 宋清蓝指挥着他们生活，把树杆子都放进去烧了。 黄小豆忙得满头大汗的，不禁问道：“清蓝姐，这又是整哪出啊？” 宋清蓝笑了笑，解释道：“这些草木灰才是精华，你好好烧着火，小心把草木灰给我收集好了。” 趁着烧草木灰的空挡，宋清蓝又去了厨房。 宋运峰已经把食材配料之类的东西都买回来了，光是五花肉啊，就买了一大车。 宋清蓝一一对照着清单，所有的东西都买齐了，“二叔，真是辛苦你了。” 宋运峰擦了擦额头的汗水，笑着道：“不辛苦，都是咱们云来楼经常帮衬买货的街坊邻居，他们都很帮忙啊，特别是猪肉荣，一听说咱们着急要这么多五花肉，就先把肉都给我了，这会儿才回去重新杀一头猪呢。” “那这粽子做好了，也送点去给他尝尝。” 宋运峰点了点头，感慨道：“哎呀，清蓝啊，我这才总算是明白了，你说的做生意要与人为善是什么道理了。” 你对别人好，别人自然也会对你好。等到你用需要帮忙的时候，大家都是义不容辞的。 宋运峰在厨房里简单吃了一碗面之后，便道：“清蓝啊，那我就去前台了，现在到饭点了，芊芊那丫头估计忙不过来了。” “嗯嗯，二叔你去吧。”说着，宋清蓝把几个刀功好的帮厨叫了过来，“你们几个，像我一样，把这些五花肉切成这般大小的小块。” 说着，她做了一个示范，把五花肉的大小拿给了他们看。 这几个大厨都是方有历亲自挑的，刀功的确是了得，不过一会儿的功夫，一车的五花肉都被他们给切好了，而且没一块都是大小均匀的。 宋清蓝也把腌制的配料准备好了，一一倒进了那一大盆五花肉里，把这些后先腌制上了。 这时，黄小豆也从后院里跑了过来，兴奋地道：“清蓝姐，草木灰都烧好了。” “行！小豆，你提一桶热开水，跟我过去。” “好咧。” 宋清蓝将烧好的草木灰用纱布收拾起来，便让黄小豆把热水倒进了草木灰里，底下放一个大木桶，接着滴漏出来的草木灰。 黄小豆看着那些淡黄色的草木灰水，算是长见识了。 宋清蓝解释道：“这些草木灰水是天然碱，用来做灰水粽子最好了，甘甜可口的。小豆，一会儿水滴完了之后，你就把糯米放到灰水里浸泡，就按着这个法子，继续做灰水。” 说完，她一抬头，便看到了走进后院里来的刘桂霞。 “二婶，怎么样，人都找好了吗？” “都找好了，她们一会儿吃过午饭，就过来干活了。” 宋清蓝点了点头，道：“那就好，至于工钱当年，你就按照短工的价钱，再加百分之二十给她们就行。” “嗯，这个我会看着办的。”说完了之后，刘桂霞有些欲言又止。 宋清蓝皱了皱眉头，道：“怎么了？” 刘桂霞笑了笑，回道：“王爷来了。” 宋清蓝一下子就猛地想起昨夜的画面，有些不自然地移开了视线，小声嘀咕道：“他来做什么啊？真是阴魂不散。二婶，你就跟他说，说我不在这里。” “额……这个……晚了……”刘桂霞面露难色，道：“芊芊不是在前边儿嘛，她已经说了，你就在这里。” 宋清蓝顿时觉得太阳穴突突地疼，“这个丫头，可真是会坑人啊。” 说完，便只能硬着头皮走出去了。