第一百三十七章果汁机

    生活中就有物理，而果汁机里就有大规律。我们知道把苹果放进果汁机的塑料筒中，经过一段时间苹果就变成果汁了。虽然果汁相当美味，但是我不禁开始思索苹果在下面转子怎么会打到苹果的。我们知道通常苹果是要切块的，而有的苹果块必然在转子下面。即使你切的很大，然而经过一段时间后，苹果块不就会变小而到达转子下面吗？那么，下面的苹果块为什么会变成果汁呢？原来是因为在下面的水因为转子的旋转而形成向上的涡流。具体情况就是一开始的时候，涡流是向下的。由于水具有整体性，当转子下面形成涡流时，转子上面也形成了涡流。因为转子高度较低，底部的水受到的力更多。因此，底部的涡流速度更快。它形成了一个凹部。底部的涡流没有停止，而是在一直不停地转动。这样凹部就一直存在。为了填补这个凹部，上面的涡流就会在最上方形成一个凹部。这样一来，我们就可以看见果汁上面的凹部了。

    既然说到了转子高度，那么我就想当转子高度变高之后，果汁颗粒的大小会受到影响吗？如果转子处于高线的中点位置，情况会怎样？我认为这种位置的转子是无法把全部的苹果块打细的，因为底部的涡流涉及的区域并不是下半部分。可以认为底部的水比上面的水承受了更多的压力。据说，在海里，水越深，压力越大。据此，可以知道底部的水承载了过多的压力。这样一来，就导致下半部分可以形成的区域是少于上半部分的。而没有形成涡流的就是底部区域。由于种种作用力，最终会有一部分苹果颗粒落入到底部区域。由于转子处在高线的中点上，涡流到不了底部区域。于是，最终的结果就是底部的颗粒没有变细。由于果汁机的关键就在于下面都是涡流的区域，所以转子的高度才很低。这就说明想要让转子把苹果打细的话，就不能让转子处在太高的位置。具体到哪里才不算高呢？我给出一个粗略的比例，那就是高线的1/4处。

    不知道大家想过一个问题没有，就是转子为什么不是满的呢？其实，这个问题很简单。那就是必须要有空隙。为什么呢？如果是满的，那么转子转动就纯粹是转动了。这样的话根本起到任何作用。只有空隙，才可以让水从空隙进来。然后又被甩出去。甩出去的被分成两部分，一部分向上影响了上面的水，另一部分向下影响了下面的水。然后，就为上下涡流的产生创造了条件。然而，上面的涡流是依靠惯性而继续转动的。一旦你拿根筷子立在上面的涡流之中，涡流就会速度减慢。这是因为涡流的形成与转子的转动有关。当转子还在转动时，上面的涡流是不会停止转动的。

    生活是件大事，处处都是细节。有时，我们要用眼睛去看清它们的本来面目。