第249章入厝
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“各位叔,今天的席面各位尽量吃,管饱,肉也绝对让你们吃到过瘾,你们放心,只要跟你们同桌的其他村人不反对,你们尽管包回去。”叶芸纾也不跟这几位叔们客气豪爽地说着。“给家里其他人开开荤也好。” 她心底很清楚,村里很多村人们,一年到头餐桌上是没见过两次肉的,也因此今天的席面,她还是特地让厨子准备了很多肉,绝对让来吃席面的村人们吃得满嘴流油。 “那好,那好。”大家开心的边说边笑的从不同方向下山。 叶芸纾跟阿猛两个人回到家时,村里请来帮忙的妇人们都已经到了,香味楼的那两位厨子们也已经开始大展他们的厨艺。 因为桌数菜色比上梁席面的桌数更多,因此又增搭了几个临时炉灶,因此这时膳房已经是火热朝天。 眼看入厝仪式吉时就快要到了,叶芸纾还没回来,可把她两个贴身ㄚ鬟给急坏了。 丁香跟桂香两人在大们不断张望,又过了片刻,晨曦蒙蒙薄雾中有两个隐隐约约的身影,看到那熟悉身影这才让他们两人松了口气。 “小姐,妳回来了,快点沐浴更衣,一会儿要祭祖,叶家的长老他们都来了,大少爷也已经将老爷的灵位也请回来。”丁香看到叶芸纾出现连忙跑过来拉着她,就往她房间走去。 “这么快!” “我的小姐,这入厝可是看了吉时的,拖不得的,我们动作快些。”丁香半推半拉的将她往房间方向推。 叶芸纾梳洗好打扮完出来,正好准备拜神祭祖,这时入宅拜天公的吉时已经快到,大厅门前喜庆八仙彩也已经挂上,两旁摆着象征步步高升的甘蔗。 叶清朗跟唐氏还有三个小萝卜,头也早早就换上喜气的新衣服,老实地坐在大厅里等待吉时时间到,由村长这德高望重的老人引领他们拜天公拜神祭祖。 吉时一到,村长领着他们叶三一家,由叶清朗站在最前头代表一家之主,手持清香站在摆满供品的桌前,点燃大红蜡烛。 由村长领着他们一家对着朗朗晴天朗诵着入宅文书,禀告天地诸神他们叶三家今天入新宅等等。 这今天的新屋入厝的每一个步骤都必须注意,尤其是入宅祭拜这些仪式非常重要,入宅这一天不管是白天或是黑夜所有屋子都必须点上照明,有的人比较注重的会点上三天。 然后准备代表着吉祥物柴米油盐酱醋茶七宝、财水、全新的碗筷、扫把畚箕等等这些物品贴上红纸,放置在新屋里,这代表敬告屋内鬼神的作用,表示有人要搬进房子,请鬼魅快离开。 新厝的第一件事就是先拜门神,大门必须贴上两张新门神,表示这一户人家有门神看守,两侧悬挂带着萝卜叶的白萝卜意味着好彩头, 然后准备鸡,猪肉,鱼三牲水果祭祀安神,其实这些简单三牲礼跟水果就可以,叶芸纾前世看过不少新屋入厝时,祭拜天地的祭品摆的十分丰富隆重。 她向人请教了才知道,如果更为慎重的会摆上代表天地人三层供桌拜天公,这入厝可能就是一辈子一次吧。 叶芸纾也不想弄得太寒酸,于是就让人也是按着动土那天所准备的鲜花,素果,猪,羊,鱼三牲,金银财宝纸钱,鞭炮,清酒等拜神供品。 不只如此还准备了不少的糕点,糖果,红龟、寿桃、红汤圆,寿面,各色水果,花生,龙眼,红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆等等丰盛供品,摆满分为三层供桌,请天地神明保佑他们一家平安。 这里也有拜地基主的习惯,在风水学中,厨房管女人的财库,女主人想顺顺利利,就不能忽略了拜地基主这个步骤。 准备白饭、青菜各一碗,鸡腿一只,还有金纸,在膳房门口朝内拜,请地基主的保佑。 最重要的还有一点就是要起个小火炉,上头放着一支装满水的水壶,里头放铜钱煮水让它滚煮到了火熄了,这些代表钱水滚滚来。 祭拜天公土地公的入宅,祭祖仪式一位还要念诵文因此这拜天公仪式,进行了约莫半个时辰才结束。 结束时她不忘塞给村长一个六两银子大红包,感激他这些日子以来对叶三一家的帮忙。 等拜天公跟祭祖仪式结束,这时外头摆的桌子已经是座无虚席。 “小姐,小姐,这桌子不够,都爆桌了!”负责招呼客人的李汉,一看到拜天公仪式已经结束,连忙跑来询问。 “坐不下了!” “是啊,坐不下,很多人都是一家子来的!”李汉急得不得了。“我估摸着还差五张桌子!” “南边墙边还有六张桌椅没有摆上,你去找几个人帮忙再打六张桌子下去,摆到西边,那边是我特意留下来预防这种情况发生的。” “唷,好我这就去。” “你赶紧找人帮忙,我去通知厨子加开六桌!”她提脚就往膳房方向去。 这请客最糗的事情就是来客人数无法预估,预估的桌数没坐满请客的主人很没面子糗,这预估的来客数暴增没位置让客人坐也很糗。 不过还好阿昨天有事先跟厨子们讨论,决定多预留四桌的份量,不过所煮的菜色多出来的分两却有六桌之多。 因为这实在很难抓一个准数,谁也不知道会来多少客人,她真的还满担心像上梁那天客人过于拥挤的情况发生。 也许是她家那天的上梁的席面大出名,不怕人吃每一盘菜除了精致外就是量多份大,尤其是肉,那端上每一桌的各式不同料理的肉,摆的尖尖一大盘简直就是一座肉塔。 前几天的上梁席面,出分子钱来吃席面的每一个人,吃得满嘴流游艇着一个四个月大孕肚出来外,还有得外带,差不多每个人都包了一大碗肉,回家给家里的长辈小辈吃,那一天整个村子是弥漫着一股肉香味。