两个人的年夜饭
总是想着过年过年的,转眼间就到了年廿十九这一天。 这一年也算是要过去了,又老了一岁。看着手上的老茧,再巡视着整个宅院里里外外的,真是不容易啊。不算不知道,一算下来家产都去了快一半了,不过这一切都是值得的。 最常听见的话,就是命运捉弄,命运使然。谁曾想一年前,在大城市里有房有车,工作稳定家庭美满的我,会孤家寡人卖掉房子选择回归呢。 回来的时候,无颜面对父母,连家都不敢住就搬了出来。面对着屋顶长草,后院房塌的老宅子,一点一滴地变成了如今古风古色的新庭院,不得不感叹啊。 回到楼上,把茶具搬到了走廊,独自一人冲起了茶。现在的温度已经接近零度了,大概率晚上就下雪了。又买了个小炭炉子,小个的茶水壶,这样坐着就暖和多了。 年前的几天,老爸老妈带着两小侄子也回去了,毕竟还需要采购年货之类的事,人情往来的也少不了。老表也带着两个孩子回去了,过年他一家人去市区他老大家和父母团年去了。 无论是老大和老表都想邀请我去他们家一起过年,吃团年饭,可都拒绝了。今晚说好了和老叔一起过就是了,应该还有两只小肥猫咪一起,估计这段时间被小孩子们喂的太多了,才小小的就开始变圆了。这样也挺好的,清静了下来,清静地有点冷清的既视感,呵。 没过一会,老叔也上来了,他不喝茶。不知道是什么时候开始,做了个小葫芦,里面装满了酒,整天地就带在身上,没事就掏出来喝几口。 也罢了,到了他这个年纪,还想怎样呢,不要喝过头了就行了,随他吧。记得以前一直以为他最多也就四五十岁的年纪,没想到都六十多岁了,也就头发没变白才看起来年轻很多。他自己也聊过,年轻时家庭条件不好,三十好几才结婚生子。这也是为什么到现在才要抱孙子的原因,和儿子之间的代沟也挺大的,像这次被气到了干脆一个人过年,也不想去儿子那了。 家家都有本难念的经,这些事总是避免不了。等他儿子年龄大点了,也许才能了解他老人家的心吧,只有经历多了人才能成熟起来。 像我这样的,这经历也挺多的了,现在也想通了。人生短短几十年,忙忙碌碌是一辈子,悠闲自在也是一辈子。如果不是因为离婚了,也许就是那日子就是工作,忙着cao心孩子,等孩子大了就忙着孩子的婚事,然后接着就是再下一代人的事,这一辈子就这样过去了。 现在回来了,卖了房子后有底气不工作了,而且还盖了新宅院,成了一个小地主。包地的事,年前就已经签了合同了,也是余额减少那么快的原因之一。以后的日子,大概率是打理那片土地了,或许找个伴,生个娃。然后就是cao心他长大成人,等他结婚生子了,再cao心孙子辈的事,这辈子估计也就是这样了。 一人喝茶,一人喝酒,总是感觉那么地不协调呢。得了,时间也不早了,先下楼祭祖了。 按我们家乡的传统,孩子大了成家立业后,会有一个分家仪式。除了家里所有人,还会请族中的长辈见证,表示公正。在家里新房子盖好没两年,我们几个兄弟之间也已经分家了。还是之前说的那样,每个兄弟都分了一层楼,不管有没有住,在父母百年之后,那也属于你的。赡养父母的责任,每个兄弟都是出同样的份子的,至于父母想选择去哪个兄弟家住都是自由的。分家后,连祭祖的时候都是各自分开祭拜的,当初入住的仪式也有这么个含义在其中。 祭拜好了,也开始准备年夜饭了。还是先把两只小肥猫喂好再说吧,现在大了点了,才一进去就黏着你的裤脚爬啊爬的。说来也奇怪,这两小猫咪,好像真懂的认人一样。那些小孩子喂的最多,老妈喂的也不少次数了,可它们就是认准喂养次数最少的我。好像知道我才是主人似的,最喜欢黏呼过来,连老妈都说这两只小猫咪有灵性呢。 年夜饭其实大同小异,就两人吃喝也好安排。这种天气外面冷的要结冰,风是乎乎地刮着。在室内火炉烧着,暖和的很,小炭炉点上弄个牛rou火锅好了。清汤底就可以了,里面弄点白萝卜,再弄几个玉米,淮山之类的先炖上。牛rou都是先买好了,早上特意跑去买新鲜的黄牛rou,牛rou丸牛肚牛肠之类也买了很多。
先把rou分部位切好了,在把那些难熟的一起丟进去炖上。这方面真的有学过,连蘸料配方都学了。老叔可能还没试过这样吃法,新奇是一方面,主要是食材新鲜。那些rou都只是拌了些花生油,不用去下生粉之类的cao作,简单地烫熟了,蘸点蘸料吃,绝对的原味。一边吃一边小酒喝起来,也不用互相劝酒,兴致来了自己端起来喝就是了,这样喝着才舒服。 晚上老叔就在这里睡了,房间有的是,放开了吃放开了喝就是了。两个人吃年夜饭,也照样过得舒倘,开心。等到吃完了,也懒得去收拾了,先扶着老叔去睡觉去了。知道他这时候再怎样也是想家人,酒喝到一半就更猛了,这么快醉了也正常。 实际上,我也想啊,只不过真的看开了,也放下了太多太多。再想念也没个用处的,以后好好地过好自己的小日子吧,只希望小宝贝能平平安安建健康康的就好,还记不记得他曾经的爸爸,已经无所谓了。 有时候人也很奇怪,明明喝了不少了,有点醉醺醺但是脑子里却变的更清明了。酒现在是够量了,还是去喝茶好了。慢悠悠地去拿了小茶桌过来,趁着小炭炉还烧着呢,把水壶放下去煮水。 这两只小肥猫咪,难道真那么有灵性,小窝都不呆了,又跑了过来咬着裤腿了。把小茶桌移到火炉近一点的地方,拖了个地毯过来坐地上了,把两只小肥猫抱到腿上去,一边喝茶,一边撸猫。