第一百八十六章 肉也挺一般
贺老头一直磨磨蹭蹭拿着金币玩到中午，还磨磨唧唧地又开始游说燕飞卖金币。 到后来连王久明都不好意思了，他总算明白燕飞和自己这老师怎么认识的了。还好知道这老师的性格，替燕飞解释道：“人家正准备搞合作养牛，根本就不缺钱。” 老头儿根本就不听，要不是中午到了，外边客厅里还有一屋子的客人，他不定还找什么理由出来呢！ 外边他老伴儿都催他出去招待客人了，他总算还了金币，见两人准备走，又拿美食诱惑燕飞和徐小燕：“中午别走了，我有个学生给我弄了点稀罕玩意儿，让你也留下来尝尝？今天你们运气好，正好有人给我送来个脸盆大的甲鱼，野生的……” 脸盆真不大，簸箕大的你见过没？好歹刚给自己帮了忙，燕飞也就不鄙视他了。 真不幸，对于两个天天吃灭绝物种的人，美食什么的就太没诱惑力了。何况燕飞还不好意思，人家帮了这这么大忙，自己不请客都过意不去了，怎么还好意思吃饭？ 关键中午还准备去扔钱去，就更不能留下吃饭了。 王久明也没打算留下来，和两人一起出来，对两人道：“我今天一个人在家，也懒得回去做饭，中午你们俩当给我当陪吃吧！我请客，你们想吃什么别客气，直接说就行了！” 燕飞两人是早有计划的，听他这么说立刻反对：“我们俩还得请师兄帮忙找饭店呢！你知道省城哪里的饭店是卖牛肉最贵的吗？我请你去吃，反正我们这中午就准备去扔钱的。” “对！”和燕飞一起找到了卖牛黄的门路，徐小燕也挺开心的，开玩笑道：“王师兄给我们当司机，你就找最贵的牛肉店，别客气啊！” 王久明开始还诧异了一下，打量了一下燕飞，然后醒悟过来了：“我就说你们看着也不像是败家的人嘛！是想找卖牛肉的渠道吗？好小子，心可真大，你这都盯上省城的市场了啊？” 燕飞笑笑没说话，徐小燕点点头：“是啊！我们听说牛肉还分档次的，想来打听打听是怎么划分的，都什么价格，以后我们准备自己宰杀牛卖肉了。” “你们刚才怎么说？问我老师啊！他可是出过国的，这方面比我懂多了。这会儿再回去也不合适，算了咱们先去看看吧！”王久明懊恼道。“找销售渠道倒是挺有必要的，养牛终究挣的还是辛苦钱。只有掌握了销售渠道，你才能做大做强。不过一般的饭店都有自己的进货渠道，你还得把牛肉从你们那里运过来，这成本就高了点，估计这事儿不太好办。” 燕飞倒是不怕运输成本，不过这不能直接告诉他：“我就是先看看，成不成还不一定。要是这里价格确实高的话，我晚上杀完牛夜里搭顺风车过来，也花不了多少钱。” “这就行，不怕苦不怕累还有魄力，这事儿说不定还真能办成。”王久明赞叹了一句。“那好，咱们去最高档的，我知道卖牛肉特别贵的地方，不用你请客，咱俩合伙吧！那可是真贵，我都还没去过呢！” “还有你都去不起的地方？”徐小燕可是好奇得很。 看这位王师兄天天开小车拿着大哥大，胳膊里天天夹着公文包，怎么看都是有钱人。他都去不起的地方，那东西得多贵啊？ “倒也没你们想的那么贵，关键是觉得里面的东西不划算，去那儿吃还不如路边弄一大碗烩面吃得舒服呢！一会儿你们到了就知道了。”王久明说得倒是挺实在。 这话立刻得到了两人的共鸣，徐小燕看着燕飞道：“他也觉得外边饭店的东西都不实惠，我来上个学他还非得给我租个房子自己做饭吃，我们一般都很少在外边吃饭的。” 说着话朝窗外一望，忍不住惊讶道：“啊？他们这么早就来了啊？” 王久明看了一眼窗外没明白她话里的意思，问道：“谁？” 姑娘开口解释道：“是那些卖熟花生爆米花的。这可是我们宿舍的一个女生的生意，还是小飞给出的主意呢！我没想到年还没过完，他们来挣钱了。” 等姑娘详细说了事情的来龙去脉，王久明忍不住再看了燕飞一眼，感叹道：“没看出来，真没看出来。我发现你隐藏的挺深啊！开始我还以为你就是农村里想养牛致富的实干家，看不出来你还挺有经济头脑，我说怎么去年开始省城一下子多了这么多做小生意的，原来都是你的功劳啊！” 燕飞谦虚道：“你是不知道，他们宿舍的那个女生有多厉害，非得跟着我们俩，我那会儿也是没办法才给她出的主意。” 王久明看看他再看看那有点脸红的姑娘，顿时笑眯眯的点点头：“明白明白。” 这话让姑娘的脸更红了，觉得不好意思，转移话题道：“王师兄，我们打听了说牛黄价比黄金，可贺教授说的那价格比黄金还贵多了，为什么啊？我可不是不相信贺教授，就是觉得这挺好奇的。” “牛黄这东西实际上没有固定价格，就算是价比黄金，实际上也是有价无市。”王久明解释道。“你们那里就是黄牛产地，全地区得养多少头黄牛你知道吗？那么多黄牛，你听说过几次牛黄的？” “哦，物依稀为贵是吧！”徐小燕点点头。“可总觉得有点不对？” “不对就对了。”王久明笑道。“杀牛弄出来牛黄的，大多数都只听说过这东西的价值，可是想卖就没门路。真正用这东西的人，才掌握着话语权。这么说你们明白吗？他们一方面需要这东西，又掌握着上流的渠道和高端市场，一般人除了卖给他们也没别的地方可卖。你放手里实际上是一文不值的对吧？所以这价格只能由他们定，他们说价比黄金，实际上你要找到那些药材商家去卖，肯定卖不了真正的黄金价格对吧？” 两人若有所思的点点头。 “这实际上也正常，信息的不对称，买卖双方的对立性，导致了这种情况的出现，实际上就是另一种畸形的买方市场。那你们肯定还有疑问，既然他们掌握了上流渠道，为什么还要说这价值高呢？”王久明趁机给两人上课。 “因为他们确实需要这东西，如果他们出的价格太低，那就没人愿意花大功夫来卖它了。就拿你们来说，如果你知道这东西只值个几百块钱，你会不会带到省城来？肯定随便找个地方就卖掉了，那买走它的人，认为它确实就是几百块钱，说不定就直接做成药，或者当普通药材卖出去了。” “这东西本来就少，再这么随便给人一用，那些真正能利用它们挣大钱的高端市场里，根本就没货了。那他们还怎么玩？对不对” 两人若有所思的点点头。 王久明笑了笑继续道：“就比如说你养殖的这些蚯蚓，如果你想让农户帮忙养，你就掌握了定价权。因为他们不知道卖到哪里去，而且散养的那一点，也不值得他们花费太多精力去寻找销售渠道。这就是信息的不对称，你可以告诉他们你这是卖给饲料厂做饲料的，对不对？” 燕飞就有些迷糊了：“这本来就是做饲料的，有什么不对？” “这就是问题所在。”王久明开始给他分析。“农村里养殖蚯蚓肯定不需要什么成本对吧？随便找片空地就行的事儿，多简单。平时也用不着怎么花心思，只要掌握了方法，就是顺便抽空打理一下就行。这种情况下出来的东西，肯定会觉得不值钱。你就是一毛钱一斤他们也没意见，因为他们觉得这是做饲料的，喂牲畜家禽的东西，能有多贵？” “可实际上呢！这价格你是知道的，因为饲料里面添加的含量，如何使用，除了内行没人知道。这就是信息的不对称，如果不是因为现在养殖蚯蚓的少，饲料厂确实缺货，他们可以给你更低的价格，你仍然有可能会因为成本低还能帮你处理牛粪去养它是不是？” 这倒是真的，燕飞点点头。 “这牛黄也是，人家用在药里面，谁也不知道含量多少。如果做出几克的一丸药就卖几十块钱，里面的牛黄又只是极少一部分，那么就算出再高点的价格，他们也是照样挣钱的。所以这东西没有固定价格，因为货源稀少，遇到懂行的他们就宁愿多花钱买下，反正人家有钱赚是不是？” 两个人一起点头：“谢谢你了王师兄。” 是真心感谢，这些东西一般人也没人会给他们讲，关键王久明说的这些并不限于牛黄和蚯蚓这两种，在其他的买卖交易中也可以套用。也许现在两人用不上，可以后随着自己的家业越来越大，那肯定是能用上的。 王久明看他们两人明白，笑着点点头，把车停在了路边一家饭店门口：“到了，下车吧！我估计小飞肯定吃不饱，一会儿出来你咱们俩再找地方吃烩面去。” 店面倒是不大，不过倒是挺精致，招牌上那图案一看就是牛肉，还有些洋文。装修风格也和他们路过看到的那古色古香的全聚德店风格完全不同，看着有股子老外的味道。 “外国人的饭店？”徐小燕就惊讶了。 “不是，好像是个海归开的店。我也不太清楚，行业不一样，我也不关注这些。走进去吃了再说，看看这老外的东西都什么滋味。”王久明说着就带头朝里面走去。“在楼上才是，来走这边进。” 燕飞和徐小燕第一次进这样‘高档’的饭店，地面那能映出人影的地板砖让姑娘都不好意思往上踩了。临街的那一面全部是大窗户，看着里面就格外明亮，桌椅板凳都是一尘不染，到处都是整洁干净，给人挺……不自在的感觉。 看到有人，立刻就有个服务生上来，开口就是一串的洋文。王久明一摆手：“得了得了，开到华夏的饭店，还开口说洋文，你这是赶我们走吗？” 看着那服务生一脸的尴尬，徐小燕在后面噗嗤一笑，顿时觉得浑身都放松了许多。连燕飞也觉得这王久明和自己越来越对脾气了。 另一边有个服务生见那服务生尴尬，赶紧过来道：“对不起先生，他是新来的不太懂规矩。先生女士这边请……” 王久明笑眯眯地：“你看着就对了嘛！在我们这地方，说个普通话我们就觉得挺高档了，说什么洋文啊！” 饭店里人根本没几个，随便找了个桌子坐下，那服务生拿过来三份菜谱，一人发了一份。王久明看了看价格吸溜了一下，对燕飞道：“你看看，不用太贵的，就尝尝味道就行。那东西图画的挺大，我听说分量都挺少的……” 还好菜谱上不但有洋文，还有汉字，不然燕飞就头大了，看着那菜谱，燕飞就指着问道：“你这牛排是什么牛的牛肉啊？这都有什么区别？” 这下服务员总算摆脱了刚才的尴尬，开始滔滔不绝的对燕飞解释了起来。什么精选牛肉之类的就不说了，总之是吹嘘的这牛肉天上都少有，地上就不用说了，根本就没有。 燕飞把他吹嘘的话都记清楚，又问道：“照你这么说，你们这牛都不吃草，得吃人参长大的是吧？不就是牛身上的牛肉吗？算了，就这几样，都给我来一份。” 那服务员倒是服务态度挺好，还好心解释道：“先生，我们这里的牛排都是纯牛肉的，一般用餐时吃不了这么多的……” 燕飞摆摆手：“没事儿，上来就行了！这些是我一个人的……王师兄你看要什么？” 王久明念念不忘这里的东西分量少，随便指了一份便宜的牛排道：“就这吧！反正吃不饱……” 徐小燕这边就不用点了，低声道：“你点了就行了，我随便吃点就行。” 燕飞也不以为意，抬头对服务员道：“行了，就这么多了，赶紧上来吧！” 徐小燕等服务员离开，嗔怪地碰了燕飞一下：“咱们是来准备卖牛肉的，你说话也不客气点……” 燕飞笑道：“看他们这生意，估计一天也卖不了多少吧！再说我那是提意见吗？我倒是要看看，他们这吹上天的牛肉都是什么味道……” 王久明在旁解释：“也不是生意不好，关键是中午人少，我记得他们这晚上好像生意会好点。” 不大一会儿带着铁板滋滋地冒着热气的牛排上来，等服务员又折腾一番，燕飞倒是知趣地没问为什么没筷子了。 看姑娘拿着刀叉不怎么熟练，他三下午去二帮姑娘把牛排分好，然后自己的那份直接叉子一叉，也不嫌烫，一口就咬下了一大块，品尝了一下问姑娘道：“你尝尝，我怎么感觉，这一份卖那么贵，肉也挺一般的啊？”