第三十八章 广告效益

    随着鞭炮声的结束，舞台上也是开始了节目表演，先出场的是一些红牌姑娘，不得不说虽然不是花魁，但是表演的节目也是赏心悦目，待到这批的节目表演结束之后，剩下的就是四大花魁的表演了，不得不说花魁就是花魁，尤其是压轴的李思琪，一曲歌舞便是让现场的气氛达到了高潮。

    随着节目的不断演出，台下的众人除了在看表演，绝大部分的人都已经开始品尝起了桌上的卤味，不少人品尝的感觉都还不错，只是碍于现在还在表演的时间，都也只是与周围的人小声的讨论了起来。

    “赵老，您觉得这卤味的味道如何。”

    “老夫目前还只尝了这卤rou，你们看这卤rou，有肥有瘦，一片片的，而且闻起来也有一种独特的香味，吃到嘴里肥rou的部分油而不腻，入口即化，瘦rou则带有一丝丝嚼劲，但是却也显得十分软嫩，要是配上一碗米饭，在饭上淋上些卤汁，想必味道应该还能更好，怕是一碗吃不够啊。”

    “老赵这话说的不错，只是我觉得这卤味更适合下酒，尤其是这卤牛rou，我一边喝酒一边吃的卤牛rou，越喝越想喝，而且也没感觉到什么醉意，甚至于心中的堆积的一些郁闷之情也有所缓解，当真不错。”

    “你们两个老东西，平日里大鱼大rou惯了，怎的今天这么多素菜你二人都不尝尝，我跟你们说啊，这素菜比起那荤菜更有滋味，这素菜在充分吸收卤水之后把，激发出来的味道却是各不相同，像这藕片，清爽香脆，再像其他...若是配上点小酒，却是别有一番滋味啊。”

    “几位老先生都是这宁波城内的美食家，你们对这卤味评价如此之高，那小生想问下各位觉得这价格会如何呢。”

    此话一出，众人默不作声，赵老突然说道：“这味道比起一般卤味来说，味道、外观都要强上不少，而且香味十足，另外从这菜品的口感来看，怕是得熬煮不短的时间啊，用料怕也是不少，要说价格，还真不好说，只要不是太离谱，比市面上高也都没什么了，我们静等看着这李安定价吧，若是他那价格定的有些离谱，老夫也会找些友人与他商量一番的，相信我等的这些面子还是会给的。”

    “那是，赵老的名头谁不知道，若是那李安不给面子，想必这酒楼也开不下去了吧。”

    赵老眉头一皱说道：“你这后生，话不可乱说，不管定价几何，这菜品的味道都是不错的，若是价格偏高，谈不下来，那日后不来了便是，不要胡乱言语，免得出去别人说我赵某人倚老卖老，仗势欺人，这等自毁名声的事，老夫可不会干。”

    在这群美食家讨论的时候，此时的另一边酒楼管事们坐的区域。

    一个酒楼管事开口道：“诸位的觉得这卤味味道如何。”

    又有一个酒楼管事说道：“这味道确实比我等酒楼卖的要好，而且菜品也多一些。”

    有一个嘴硬的管事说道：“王管事，你不要灭自己威风，涨他人志气，依我看来这味道虽然好上一些，但是也差不了太远，而且看这李安今天这架势无非就是借我们在座的各位宣传一波，好卖个高价，如果真卖高价，你觉得来吃的人会很多吗？”

    又有一人开口道：“陆管事，此言差已，我家少爷这卤味比起你家的岂止强上一点，最起码也不会像你家一样以次充好，我家少爷用的都是新鲜的菜品，价格贵些也是正常，而且我家少爷提供的这种自取服务，大家不觉得挺新颖的吗，让客人根据自己的口味去自行调制。”说话的正是李家所开的富贵酒楼的管事。

    那人回道：“哼，他是李家少爷，你自然是向着他说话。”

    王管事这时候说道：“行了，大家都是同行的翘楚，莫让人看了笑话去。”转头又看向了富贵酒楼的管事问道：“老李啊，你家少爷弄的这卤味味道确实不错，只是你李家不是有酒楼吗，为何你家少爷还单独买下一座酒楼，花这么多银子宣传装修，直接放自家酒楼卖不就行了？”

    李管事回道：“老王，我主家产业那么多，酒楼也只是其中一项罢了，我家少爷可能连自家有酒楼的事情都不一定知道，而且，就我了解到的，我家少爷目前还没有接触过家里的生意，估摸着是想自己单干吧，不过我们做事的不好去揣摩主家的心思，总归而言，我们下面的人也是希望我们少爷能做好，毕竟将来接手主家生意的也只有他了，他若是做的好了，我们下面人的日子也会过的更好些。”

    王管事继续问道：“那你觉得你少爷的这酒楼能开下去不？”

    李管事回道：“你这个问题问的没有任何意义，首先以主家的财力，就算这酒楼没有进账，也不会垮掉，其次，我们这位少爷也非常人，一般没有把握事情不会干，然后，我家老爷也不会看着这酒楼倒闭的，最后，这菜品的味道确实挺好的，要是价格合适，生意肯定不差，我只怕我家少爷觉得味道好就卖高价，这样可能会流失不少生意。”

    众人还在议论。

    王寂的桌上还有薛进和一帮好友正在喝酒吃菜看表演。

    王寂开口问道：“你们觉得这李安想干什么，请我们来到底想做些什么。”

    薛进说道：“王兄，我觉得可能就是李安自己说道，想让我们这些人为他新开的这个酒楼宣传，为他的菜品写诗好扩大名气。”

    王寂开口说道：“我觉得似乎太直白了些，而且到现在我已经信了他并非庸人，他的才学还是不差的，若是要写几首诗帮忙扬名，以他的才学，自己就可以写，未必会比我们写的差。”

    薛进笑道：“王兄，你家里不是商贾，这生意上的事情不是你想得那么简单的，你看看在场来的都是些什么人，要么是如你我这般有些名气的才子和先生，要么就是城中出名的美食家，要么就是酒楼同行的翘楚，你想一下，是借我们这些人的手将名气传出去效果好，还是他李安自己写首诗的效果好，而且这卤味的味道也不差，再加上他还请了四大青楼的姑娘们，你想想，要是这些个姑娘再一宣传，那过不了多久，这个酒楼的名声就会传遍整个江宁城，甚至于辐射到其他城市。”

    王寂皱眉道：“这李安好了没多久罢，能有这等心思？”

    旁边有一人说道：“王兄，这李安之前可是神童，身体好了之后，有这些想法并不奇怪，而且你要知道他家里就是做生意的，从小耳濡目染，有这些小手段也属于正常，而且这也不是多么高明的手法，主要难度在于怎么让我们这些人来到这里，又怎么会帮他宣传。”

    薛进开口道：“安兄说的有道理，我们来这里是因为想弄清李安的才学，其次就是我等有些人收到了邀请，有些人没有收到，自然也会产生兴趣来看看这个宴会，那些美食家就是为了品尝美味了，至于那些行业翘楚则是过来看看这个新开的酒楼对他们的冲击有多大，其实我们说再多，今天这场宴会能不能达到他李安的预期，关键还是得看他自己后面如何做。”

    时间渐渐的过去，表演也已经结束了，众人吃的也都差不多了，这时候李安出现在了台上，看着台下众人说道：“相信各位尊贵的来宾都已经尝过了我家酒楼的卤味了，不知道各位觉得味道如何。”

    台下众人又热闹了起来了，这时候那位赵老开口了。

    “李公子，味道尝过了，我等一致认为无论是外观还是口感都比以前的卤rou要强，虽然不知道公子你是不是改动了什么配方材料，当然这是属于公子你自己的秘方，我等也不方面多问，不过若是公子愿意公开分享的话，我相信在场的各位也会感激公子的，主要是想问下这些菜品的定价。”

    “首先感谢各位的肯定，至于这方子确实不方便公开，是我花大价钱从一位老人家手里买来的，又经过数次调整才有了今天的秘方，另外我想在这里和大家说明白一点，我希望各位不要贸然模仿我家的卤味，因为就算你们想办法弄到了我们后厨剩余的药渣，你们也不可能复制，万一弄巧成拙，出了什么事情，我这概不负责，当然我们也欢迎各位同行前来商谈合作，有钱大家一起赚吗。至于价格，大家可以去看看那边的菜品牌，都有对应的价格。”

    一些人已经去看了菜价表，赵老也在其中，过了一会，赵老回到座位上说道：“李公子，你这价格是否定的高了些，比起同行的卤味贵了不少啊。”

    “赵老，您这话说的在理，而且我也相信各位都有这个想法，但是我想说的是这东西贵有他贵的道理，首先，我们这的味道比其他地方强，第二，我们要确保每天的食材都是新鲜的，过夜的菜大家在我们这是看不到的，这里每天卖不掉的菜就会有损耗，第三，我们的配方是花了大价钱弄来的，这也是成本，第四，我们配方的材料远比其他流传的方子成本要高，第五我们提供种类繁多的菜品也是为了让更多的人能够品尝到我们的卤味，不怕大家笑话，中间有些菜品，我们是亏本卖的，赚的那点钱，连成本都不够，这也是为什么外面没有多少卤的素菜卖，而且也没有那家酒楼敢和我们一样保证菜品不过夜。”

    赵老继续说道：“李公子你的话虽然没错，但是像这些荤菜的价格是不是太高了，能否降低点。”

    李安说道：“本来是没得降的，但是今天赵老你开口了，我就说道说道，今天我很开心有这么多人来参加我酒楼的开张仪式，算是大家给我面子，我也承各位一份情，这样吧，若是今天在场的各位能有留下赞美我家卤味的好评或者诗词，我们酒楼将发放一枚至尊贵宾令，终生享受八折优惠，并且，我们酒楼认令不认人，若是有各位的亲朋好友也想来吃，都可以凭借此令享受八折优惠，当然了，要是没有此令那就得原价买单了，如此以来，赵老觉得如何？”

    赵老说道：“如此甚好，只是在场的比竟只是少部分人，我相信经过我等的宣传，李公子你这家酒楼不日便会响彻宁波，到时候更多的人来品尝美食，你这边有没有其他的优惠活动。”

    李安笑道：“赵老，您可真是让我难做啊，我是个生意人，我也要赚钱的，不过既然您开口了，那我便再让点利出来，日后来的顾客可以在本店办理贵宾卡，五两白银可以办理普通贵宾令，自办理当天开始生效，一年内所以菜品九折，二十两白银可以办理高级贵宾令，自办理当天生效，一年内所有菜品八折。但是我要强调的是，这个银子只是办理的银子，办理完之后消费还是需要自行掏钱的同样的也是认令不认人，此外，如果将来我们酒楼在其他地方开了分楼，贵宾令在卤味天下的所有酒楼就都有用，赵老这样可还行？”

    “李公子大气，只是老夫还有一事相请，就是对于那些收入低微的百姓可否也行一些优惠政策。”

    李安皱了皱眉头说道：“也罢，不过这是最后一次，若是赵老还有什么想法就不必再说，再让下去，我这酒楼就不用开了，直接关门算了，从亥时起到子时之前的一个时辰内，全场消费荤菜打九折，素菜打八折，无需任何贵宾令，赵老觉得此举可行？”

    赵老摸着胡子笑道：“甚好，李公子此举大善。”

    李安笑道：“您老满意就行，我酒店的让利的政策出来了，接下来我就说说我酒楼的规矩，第一，希望市面上不要出现模仿我酒楼的产品，也请大家不要购买劣质伪造产品，如果出了事情，我们该不负责，另外可能会追究当事人的责任。

    第二，贵宾令和我店所有优惠活动不能重合使用，大家觉得那种实惠就选择那种。

    第三，贵宾令严禁私自伪造，也请大家不要相信外面的假货，如有发现予以没收并送官处理，请在本店办理正版的贵宾令。

    第四，我这个人做生意是希望和气生财，有钱大家一起赚，有利大家一起享，希望可以和大家加强合作，另外欢迎合作，但要是有人耍些不入流的手段，那就到时候看看谁的腰杆更硬了。

    第五，再最后推出一项福利政策，每年的今天，也就是十月一号，就是我们酒楼店庆日，当日所有菜品全场七折。

    第六，最后再强调一点，所有的折扣只针对于卤味菜品，其他普通的菜品和酒水都是正常价格，如果有折扣会做特殊说明的，希望大家不要搞混了，还有就是为了避免浪费食物，所以我们酒楼除了前一天预定的菜品数量外，现卖的卤味都是限量销售，要是没有预定还想吃的就请趁早了，没有办法，也是为了不浪费粮食，此外，预定的话得交定金，逾期之后定金不退，定的单子自动作废，若是觉得不妥的话，还请现买，这样的话，对大家都好。”

    又过了一会说道：“还请辛苦各位留下自己珍贵的墨宝，好评和诗词都行，可以凭此去

    领取一枚至尊贵宾令，也许大家平常写这等诗词写的不多，在下最近偶得一首诗词就拿出来抛砖引玉了，还望大家不吝啬笔墨。”

    “旧方新做论新食，味美汁香卤天下。”

    “五湖四海闻讯来，宾朋满座无虚席。”

    “众人垂涎饕餮聚，今朝一碗品天下。”

    “美食大家赞不绝，文人墨客诗频出。”

    “一首随性的打油诗，希望不要扰了大家的兴致，在场的诸位才学都比我高，还望诸位给我这酒楼增添一些光彩，也好让后来的顾客见识下诸位的文采。”

    说完这段话，下面就开始议论纷纷，此时的李安来到了后厨，见到了还在忙碌的肖恬。

    “恬儿，事已经做了，就看后面如何发展了，这段时间每天要限售多少菜品，你要根据实际的销售情况来，第一天可以多做点，你多注意休息，我得先走了，免得被那些人留下来考究。”

    李安告别了肖恬，又去拜别了张老和秦老，然后乘坐马车回到了府上。

    随后的几天，因为开业当天的宣传，再加上李安一系列的政策，让众人觉得自己不去这消费就是有便宜不占，当然最主要的还是实实在在的味道好，导致每天现卖的那些菜品基本上很快就卖空了，但是肖恬秉承着李安的话，每天限量卖完就不卖了，只能在除了完成订单的量之后，尽可能的多准备一些现卖的，又过了半个月时间，酒楼的生意还是很好，只是不如开业后那段时间的爆满，现如今大多数都会提前预定单子，所以现卖的菜品越做越少了，最后趋于一个稳定范围内，基本上每天都没什么剩余的了。

    中间也有一些想要捣乱的，还有一些订单逾期的，也有一些找各种理由想要闹事的，都被李安安排人解决了，倒也没让肖恬有太多烦恼，李安的一系列手段让一些别有用心的人安静了下来，从这以后，基本没多少人敢打酒楼的主意了，尤其是当有一次看到李安和张老、秦老等人一起用餐时，更是不敢搞什么小动作了，同时李安身上渐渐的像多了层迷雾似的，让旁人看不透这个年轻人。