第四十七章 江湖

    周林整理好床铺后，便与郑三福去看比试的场所。

    这是一个大院子。院子中做了十个灶台。

    每个灶台的边上有一张木桌，作为备菜台。

    参加比试的人，在这里经过三轮比赛，最后决出前八名。

    前八名都有奖励。第八名十法币。第七名二十法币，第六名三十法币，第五名四十法币。第四名五十法币，第三名一百法币，第二名一百五十法币。第一名二百法币。

    除了钱的奖励外，还有军衔奖励。

    第八名，四级士官。

    第七名，四级士官，

    第六名，三级士官，

    第五名，三级士官。

    第四名，二级士官。

    第三名，二级士官。

    第二名，一级士官。

    第一名，少尉军衔。

    比赛还有三天。

    周林与郑三福回到营房。

    发现自已的床铺被人占了。

    而两个人的被子，被乱丢在铺上。

    周林问：“谁占我的铺？占出来。”

    这时，一个光头大汉站了出来。“是我！怎么？想打人吗？”

    周林说：“将我们的被子放回原处，我可以饶你。否则的话，你就不要参加比试了。”

    那个光头笑了，“你还是第一个敢这样同我说话的人。小子，老子要打断你的骨头。”

    说完，那个光头便挥拳向周林冲过来。

    郑三福拦在周林的前面。周林一把推开他。

    随后，周林挥拳迎上了光头的拳头。

    只听得一声骨头碎了的声音。

    随后，是一声痛苦的喊叫声。“我的手骨碎了。”

    众人看到那个光头，痛得在地上打滚。

    这时，冲进来几个士兵。带队的是一个少尉。

    少尉问：“发生了什么事？”

    周林说：“这房间我最先来，我选好了床铺，结果，被这家伙将我的被子丢了。他占了我的位子。我让他将我被子放回原处。他却挥拳打我。无奈之下。我只得反击。你可以问这屋中的人。”

    郑三福站出来，说：“他说的是真实的情况。我可以作证。”

    其他的人看到那光头已经没有威胁了，都出来作证。

    少尉对那个光头说：“你这手也废了，是参加不了比试。现在，你马上滚出去。”

    光头恶狠狠地看了一眼周林，随着少尉离开了营房。

    对于光头的狠意，周林没有放在心上。再来惹自己的话，那就杀了。

    周林打出了威风，这个房间的人都对周林客气起来。

    这就是江湖法则，强者为尊。

    其实，人生处处都是江湖！

    第二天，郑大福来了。

    “双木，你昨天打了人？”

    郑三福将情况说给郑大福听。

    郑大福哈哈大笑。

    原来，那个光头，是郑大福的对头担保来的。那对头在也是警卫连的副连长。与郑大福同级。

    两个人在竟争警卫连连长的职位。

    郑三福问：“大哥，那个副连长不会找双木的麻烦吧。”

    “他敢？他要是找双木的麻烦，我就打痛他。”

    通过郑大福，周林了解了炮兵师的情况。

    炮兵师同七师一样，也有几派存在。不过，表面上风平浪静。但底下斗过不停。

    看来，国军的部队都一样。

    这也是国军为什么退出大陆的原因之一。

    周林才不管这些！他从后世来，知道结局是什么。

    一直到了第三天，比试正式开始了。

    周林与郑三福分在一个小组。

    一共有四个小组，第一轮的小组前三名，进入下一轮的比试。

    第二轮则是进入第二轮的十二人，争夺前八的名额。

    第一轮中，周林与郑福是小组的前两名，进入了第二轮的比赛。

    但是，这次的比试选手不限年龄，所以，有很多从事这行二十年的人报名参赛。

    就是二十年的经验，周林也不怕他们。

    第二轮的比赛，除了周林郑三福和另一个年龄小一点的人外，其他的人都是三十岁以上。

    周林与郑三福商量了后，为了确保二人进入炮兵师，他们决定，郑三福做新晃黄牛rou。

    新晃黄牛rou，其rou质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值极高，比周边县市的其它湘西黄牛rou含有更多的可溶于水的风味物质和营养物质，rou质较嫩，滋味更浓香。

    郑三福选用黄牛牛头，洗净改刀过水后，用多种香料和药材加牛骨高汤制成的卤水慢火卤4——6小时，加以自制辣椒酱汁均匀淋到牛头上，撒上芝麻和葱花少许，其成菜大气，香糯爽口，唇齿留香，有补中益气、健脾养胃、促进康复、增强体质等功效。

    郑三福的新晃黄牛rou，让很多的评委赞叹。

    这些评委都是炮兵师的军官。都是校级军官。

    他们惋惜道：“这要是新晃的黄牛rou做菜，那味道更好！”

    郑三福是第一批的第三名，他之后，就是周林上了。

    周林做的菜，叫芷江鸭。

    芷江鸭是ZJDZ自治县的经典菜式，极具有地标性，芷江人逢年过节、婚丧嫁娶的各种喜宴上都不能或缺的一道美食。传说乾隆微服私访时在芷江吃到芷江鸭赞不绝口。芷江鸭白条鸭胴体rou色红润，皮薄，骨细软，皮下脂肪少，肌rou发达，切面有光泽，纹理清晰，富有弹性;熟rou酥嫩，煮沸烹饪后rou汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。

    做芷江鸭必须有一种特殊的材料。那就是芷草。

    芷草在贵州、四川、湖南、广西等地均有，四川一带又叫随手香、洗手香，而贵州一带叫五香草，湖南、广西部分地区叫沙香或沙姜。它不仅具有祛腥除臊的功能，而且味道鲜美无比。常作为狗rou、牛rou、羊rou等腥膻食材的香料。

    这一次的厨艺比试，没有芷草。

    尽量周林的厨艺，火候，刀工都很高，但是，芷江鸭还是差一种味道。

    一个评委问周林，为什么要选择这道菜。

    周林说：他想试一试，没有芷草的情况下，做出的芷江鸭会有哪些的不同。

    最后，周林最后一个进入了八强赛。

    八强赛是一对一比试。

    就是两个厨师做同样的菜，让评委评价，胜者进入下一轮。败者就止步。

    不巧的是，这一次抽签，周林抽到了郑三福。