第七十七章 包粽子
早上吃了一大碗面条，一家人不是太饿，所以张安家的中午饭吃的比较晚了些。 把所有的准备工作做完以后，王芳才开始包粽子。 村里包的粽子有两种，白粽跟rou粽。 但是张安不喜欢吃白粽，所以王芳就全包了腊rou馅儿的咸粽子。 由于地区饮食差异性，有的人单单喜欢吃甜粽子和甜豆腐脑，而有些人又只喜欢咸粽子和咸豆腐脑。 当然了，还有极少数的人甜的咸的都可以吃，对于他们来说，只是一种食物，无所谓喜不喜欢，能吃就行。 这两者现在都还没有开始爆发矛盾，还没有到后世甜党与咸党争天下的大势。 但是张安自己，是一个拥护咸党的忠实群众，小时候吃习惯了，后世在外地的时候，虽然当地都是吃的甜的，但是张安还是没吃习惯。 咸粽子、放辣椒的咸豆腐脑，在张安心里永远是最好吃的。 其实长箐村里的都喜欢吃咸粽子的，但是以前因为家里条件不好，每次都只包了白粽。 张安的老爸张建国他们那一代小的时候，吃的全是白粽，甚至白糖都没有蘸的，最多就是自己弄个辣椒水蘸一蘸。 所以到现在才有白粽遗留下来，吃习惯的老人还是每年都包一些，意为忆苦思甜。 村里包的粽子，跟两广地区不太一样。 张安后世看到两广包的粽子是长长的，而村里自己包的则是三角椎体状的。 一家人就张安的老爸坐在一旁看，因为他不会包。 张建国是不会做饭的，更不要说包饺子或者包粽子了。 这些事情他都不会，所以这么多年张安的王芳能一直拿捏着他。 以前两人偶尔吵架的时候，王芳就不做饭，最多两天，张建国就得乖乖的低头。 但是对于张安，王芳从小就手把手的教他。 不会做饭以后是找不到媳妇儿的，即便找到了也要被拿捏。 所以从小就教张安学做饭做菜、学会包饺子、学会包粽子、学会打粑粑。 为的是不想以后儿子成家了不被儿媳妇拿捏。 张建国就觉得自家婆娘怎么就不是一个标准对人呢。 一方面拿捏自己，一方面教儿子不要被人拿捏。 张安跟着自家老妈一起动手，很快就把粽子包好了。 就这样端午的一天就这么过去了。 对于孩子们来说，该上学还是得去学校，不过是家里会包粽子给他们吃，家里肯梦做的菜会比平时好一些，这个是一件令他们开心的事情。 现在村里大多数的人家，一年四季三餐，基本是都是那几个菜，平时都不会买rou来做的，除非过年过节。 所以就有那么一句话，大人盼种田，娃娃盼过年。 晚上煮了粽子，晚饭就稍微随便做了一些。 如果晚上饿了的话，可以随便弄些吃了。 张安已经很久没有吃到粽子，所以一顿吃了五個，王芳都担心他吃了积食。 “小安，你看咱们家这鸭子是不是多了啊。” 晚上坐在院子里，王芳在外圈数了数。 之前家里没有多少鸭子的时候，倒是一眼就能看的出来有多少只。 但是后来随着家里的鸭子孵了好几窝小鸭子以后，家里的鸭子数量就多了许多。 每天晚上，王芳也养成了要去看一下家里的鸡跟鸭子都归圈没有，每天都要稍微数一下，心里有个数。 “啊，家里的鸭子不是一直都很多的吗？” 张安还真没有注意这个问题。 “我之前一直数着的，咱们家二十一只大鸭子，前几天刚孵出来的八只小鸭苗，可是现在这圈里头有二十五只大鸭子挤着” 张安闻言就走到边上去数了一下，老妈肯定是没记错的。 数了一遍还真是二十五只大鸭子。 “不会是谁家的鸭子跑过来了吧？” 张安打开手电看了看，就知道是怎么回事了。 “妈，是多了几只鸭子，但是不是村里的，应该是白天鸭群在河里的时候，可能有几只野生跟着进来了，不用管它们的。” 王芳是怕别人家的鸭子跑到自己家里来了，到时候会引起不必要的纠纷。 最近大河里多了许多水鸟，水鸭子也多了不少。 可能是因为看到张安家里的这一群鸭子多，就合过来了，因为水鸭子本身就是群居生物。 经过鹿棚的时候，张安走进里面去看了一下。 早上带回来的黄麂子现在已经跟大花一家混熟悉了，毕竟它们都是鹿属的动物。 应该算远亲吧，可能语言上是相通的。 现在家里有两只待产的母亲，所以它们的伙食张安很注意。 家里的樱桃林里面，种树的时候就浇洒了许多空间泉水，所以现在林子里不光是树长得很好，就连草也长得非常茂盛。 本来张建国想要趁现在有空闲时间，给里面把草给除了。 但是张安却不想给铲了，因为白天的时候，家里的大花一家、还有大黑它们都会到里面去吃草。 正好省的张安每天割草的功夫。 林子里的草毕竟是用空间泉水浇过的，所以还是比较受欢迎的。 张安摸了摸黄麂子，现在它已经是家里的一员了。 张安心里琢磨着，该给这个小家伙起个名字。 家里的大黑马叫大黑，梅花鹿叫大花。 瞅着母麂子一身黄色的毛皮，张安充分发挥了自己的起名天负。 又脑子一转，有了，这麂子就叫大黄，以后它的孩子出生了，要是还是黄色的毛皮的话就叫小黄。 完美！ 张安对自己这个取名的水平很满意。 拍着小家伙的后背，“小家伙，以后你就叫大黄了啊。” 张安专门给翠花跟大黄喝了它们最喜欢的空间泉水，还守着它们俩吃了一堆刚拿出来的空间嫩草。 没办法，不守不行啊。 主要是大花这个狗东西，臭渣男，它不知道礼让孕妇。 张安不在的话，水也是它的，草也是它的。 剩下的两孕妇mama只能干眼看。 夏天晚上睡觉的时候，蚊子还是那么多，嗡嗡嗡的最让人讨厌了。 今年张安没有惯着它们，直接把刚买的蚊香点起来了。 以前家里没买蚊香，是因为王芳觉得太贵了，能省一点是一点，晚上睡觉的时候，全靠烧一把干草驱蚊，然后把蚊帐放下来。 张安印象最深刻的是每天睡觉的时候，都要赶蚊子。 当时每家都有用棕叶做成的甩子，每天睡觉前都会把床上的蚊子赶一遍，再把蚊帐放下来，才能保证睡觉的时候不会被吸血。 不过有的蚊帐是用白布做的，有些不透风，晚上睡着不舒服。 今年入夏的时候，张安就买了好几盒蚊香。 现在的蚊香虽然贵是贵了点，但是很有效果。 张安点了一盘蚊香，烧到第二天亮的时候。 早上起来，地上全是被熏死的尖嘴蚊子。 但是王芳还是很担心，说蚊香烧起来的气味有毒，怕晚上睡着的时候中毒了。 当时很多人都这么想的，在他们看来，蚊香不毒也熏不死蚊子。 张安又跟自己的母亲解释了半天，才让她接受。 但是每次她们点蚊香的时候，都是看着蚊子被熏的差不多了，就起来把蚊香掐灭了，然后放下床上的蚊帐。 一方面还是担心气体中毒，另一方面则是想着节省一些。 张安很烦这些蚊子，每次见到地上堆满死蚊子的场面，心里大叫道：好死。 随着时间一天一天过去，夏天也变得越来越热。 早上刚起来的时候还凉快一些，到了九点来钟的时候天气就已经热的不行。 中午饭大家也吃不下，王芳只好在园子里摘了些青豆跟西葫芦煮了一锅。 冷下来以后，吃起来还不错，冰冰甜甜的口感。 “你们家正在吃饭呢。” 张安一家人在吃东西的时候，黄二爷到张安家里来了。 “你们别忙活了，我们家已经吃过了，我来是想请建国待会去帮忙我家穿一下牛鼻子，家里的小黄牛也长大了不少，该穿鼻子了。” 看到王芳起身准备给自己拿碗筷，黄二爷赶紧劝阻对一家人说道。 他们家小黄牛张安有印象，当时黄二爷带着自家的母牛和小牛犊子，跟张安一起在山上去放过风。 没想到这几个月过去了，就已经可以穿牛鼻子了。 不过当时张安见到的时候，小牛犊子已经不小了，现在几个月又过去。 这种刚出生的牲口，初生期的生长速度特别快，基本上不说一天一个样，但是也能看出小牛犊子一直在长大。 穿牛鼻子需要很多人一起帮忙，而且还要找有经验的人。 所以这次黄二爷就请了张建国，而没有叫张安，因为张安没有穿过牛鼻子的经验。 长箐村虽然养牛的人不多，但是村里也养了两种牛，黄牛跟水牛。 黄牛一身黄皮，牛角跟牛毛比较短，而水牛则是一身灰褐色的毛皮，头上一对大大的牛角，身上的牛毛也稍长一些。 水牛在南方地区分布的多一些，黄牛则相反在北方多一些。 而这西南部的山区，那是黄牛水牛都有。 从名字上就能看出来，水牛喜水，张安就经常看到村里的水牛，常常把自己的身体全部没入大河里面，半天都不想出来。