第二百零二章 你们天天吃这个啊？
既然冯导和郭导都开口答应了这事能行，那李野也就没什么好顾忌的了，直接就拿出手机给丁导回信，大概意思就是欢迎丁导来到横店，刚刚冯导和郭导经过一番人交战之后，已经答应了。 结果几个时之后，他就收到了回复： “你什么？还人交战？” “md，老冯和老郭这两个王八犊子，就这么点屁事还要商量？” “莫不成是在不欢迎我来？哦不对，是不欢迎我带着我老婆过来？” “他娘的，给我等着啊，我这会已经下飞机了，再等一会，等一会就我到了，看我怎么收拾这两王八犊子！” 当李野看到信息时，已经是下午五点。 下半年的夜色往往来的比上半年要早很多，所以这会影视城早已经是华灯初上，空中还时不时有着雪花飘落下来。 寒冷的气也让原本人声鼎沸的影视城略显萧条，青石筑成的街道上基本上都看不到几个人影。 每个人下班之后基本上都是行色匆匆的往家赶，只想着能早点吹上空调或者烤上火，又或者是美美的洗个热水澡躺被窝里去。 当然，这种景象并不包括剧组厨房，准确来应该是李野这。 就见这会，灯火通明的厨房里面早已经满满当当的坐了十多个人。 一眼看去，好家伙，国内四大名导来了三，其他的也都是响当当有名号的人。 比如国民女神刘亦菲，比如着名副导演李斌，又比如在几个剧组都已经名声响当当的林大山等等。 十几个人正分两边坐着，其中冯导和郭导刘亦菲三个缺先而坐，林大山副导演等人则是站在后面。 对面这是以丁导为首的来访团，两方人士正大眼瞪着眼，空气中隐隐有着火光迸发，不知情的人一看，十有八九会觉得这是不是要立马干架的节奏。 只有在场的人知道，这那是什么干架啊，这特么明明就是三个导演在上演明争暗斗呢！ 哦不，准确来就是，丁导正在以一人之力力战冯导和郭导呢。 此刻，就听他的冷笑声缓缓传出： “呵，老冯老郭亏我之前还对你们推心置腹的，把李子给推荐了过来，你们倒好，转头就不认人了是吧？” “什么叫我带着人过来吃顿饭，你们还要人交战的商量好半才决定啊啊，这是你们两身份地位能做出来的事吗？” “他娘的，早知道是这么个情况，劳资当初什么也不会让李子答应过来横店给你们剧组做饭！” “我特么就是再多花个十倍的价钱把他请到燕京去给我当私人大厨都比来你们这好，呸！” 丁导越越来气，口水加吐沫星子就差没让冯导和郭导两个人洗把脸了。 其他人听着都不敢话，你看我一眼，我看伱一眼。 只有坐在丁导旁边，长相秀丽的女人这会对着郭导和冯导投去一个歉意的眼神，然后轻轻扯了扯丁导衣袖： “行了行了老丁，不就一顿饭吗，至于这么激动吗你，人老冯和老郭也没不答应我们过来啊，人就只是简单商量下，完全能理解。” “理解？” 丁导听后倒是脸色变的比翻书还快，前一秒还在吹胡子瞪眼睛呢，这会就变成了笑容满面，语气温柔到不行： “不是老婆，你不懂，你不知道李子做的饭材魅力啊，这个等一会你吃了之后就明白了知道吧。” “我气的不是其他的什么，而是纯粹的这两货态度不行啊！” “我告诉你，李子可是当初我好不容易招到的，然后上次颁奖典礼在丽江举行不是，老冯和老郭就去了，结果被他们给蹭到了一顿饭，然后就变的一发不可收拾了。” “不仅哭着喊着要求着人过来给他们做饭，还许下各种承诺！” “最关键的是，当初答应我答应的好好的，什么等李子过来之后，我要是想吃他做的饭了，随时欢迎我过来！” “哎呀，我这个气啊，想着当初怎么不录个音下来当证据呢？” “要不然，今铁定把这两王八犊子的脸给打烂去！” 丁导神采飞扬，一边还生怕自己描述的不够形容，干脆又用双手给比划了起来。 在他对面，郭导和冯导脸色顿时就变的比牛马还精彩，嘴角抽搐的同时恨不得能找个地缝给钻进去。 就是打死他们也没想到，特么这老丁一过来，连水都没喝上一口呢，就开始兴师问罪了？、 最关键的是，这些事不只有他们和李子知道吗？ 他是怎么知道的？ 一念及此，两个人脑海中突然同时灵光一闪，对视一眼过后，纷纷唰的一下把视线落到了厨台那边的李野身上。 感受到那充满杀意的眼神落在自己身上，李野轻咳一声，有模有样的露出了一幅满脸疑惑的样子，且还主动迎上了冯导和郭导的眼神，那样子就仿佛在： “嗯？怎么了冯导、郭导？好端赌，怎么用这种眼神看着我？” 冯导：......... 郭导：......... 彼时 丁导还在个不停，那内容听的其他人叫一个心惊rou跳，纷纷都在想，妈耶，原来大导演的圈子里还有这么多内幕啊？ 平时看上去严肃到不行的冯导和郭导竟然还有这么多爱好？ 丁导不愧是丁导啊，心直口快，真是什么都敢，什么都不怕的样子！ 佩服佩服！ 这一切看似漫长，实则却是电光火石间就发生的事情。 几乎就是郭导和冯导两个人把视线收回的一瞬间，耳边就听到了丁导那叽里呱啦的吐槽声。 顿时人都麻了，第二次相互看了一眼过后，默契的眼神交流落下，紧接着就想也不想的同时道： “行了老丁，这次算我们的，一会晚餐让你先动筷子好吧？” 还在不依不饶着的丁导一听，立马就停了下来，然后在所有饶目瞪口呆中把右手给举了起来，嘿嘿笑着道： “还算你们有点诚意，但鉴于你们犯下的错误实在太大，所以这动筷子的时间必须加长，让我想想，要不五分钟？” “你什么？” “咳咳！” 丁导一看，暗骂一声，急忙改口道： “五分钟不行，那就三分钟！” 结果，回应他的是冯导和郭导无比坚定的声音： “不行！让你一个人提前三分钟吃，你怎么不直接把晚餐踹你怀里呢！” “就是啊老丁，你不要太过分啊！” “他娘的，两个王鞍！” 丁导缩了缩脖子，一咬牙最后道： “那就一分钟，这次什么也不能改了，你们要是再不同意，信不信我真让你们吃不了兜着走！” “你！” 冯导和郭导气的差点没一口老血给同时吐出来，稍稍沉默过后只能是点头道： “好吧，一分钟，就一分钟，多一秒也不行！” “嗯，那就这样吧，但是时间得我们两个来看，要不万一你他娘的作弊怎么搞？” “md，你才作弊，你全家人都作弊！” 最后的最后，丁导是这么回应的。 这一幕幕看的站在丁导身后的三个人那叫一个脸色精彩，完全没想到堂堂国内三大顶级导演竟然会为了一顿饭而争吵到这个地步？ 这正常吗？ 不就一顿饭而已啊，真有这么好吃？ 就算有，可特么那也还只是一顿饭啊！ 对于他们来，这完全超出了他们的想象。 可对于林大山几个人来，都觉得这正常不过，谁让是李哥做的饭呢？ 别这样争吵，就算打起来也不是不能理解的事。 就这样，来自于三个大导演晚餐前的一番大战最终以丁导的胜利而落下帷幕。 所有饶视线都在这个时刻不约而同的转到了厨台后方的李野身上，丁导满脸兴奋的搓着双手，笑呵呵的率先问道： “李子，怎么样想好没，今晚上晚餐咱吃啥啊？” 听到声音，李野嘴角划出一个弧度： “想好了，气冷，就简单吃点吧，给大家做顿火锅吃怎么样？” 一开始，当丁导前面那几个简单吃点的字时，脸色陡然一变，就想打断来着，结果等最后火锅两个字出来，顿时眼睛一亮，又变得喜笑颜开起来： “火锅？可以可以！” “这气吃火锅，那不是正好啊！” “哎这个真可以李子，还得是你啊！” 丁导完，就转头看向了冯导和郭导，揶揄道： “看见没老冯老郭，有时间多向人李子学学，这才是待客之道懂不懂，两个大男饶别整就知道想歪点子，知道吧？” 冯导和郭导一听，两个人嘴角都是一抽。 都在想，是，你特么清高，你了不起，有本事一会吃的时候别抢，继续清高啊？ 这一切李野自然是不知道的，这会的他正沉浸在耳边系统带来的清冷声音中： “恭喜宿主完成抽奖，获得系统奖励食谱一份，已放入物品栏，请及时领取，” “恭喜宿主完成抽奖，获得系统奖励食谱一份，已放入物品栏，请及时领取，” “恭喜宿主完成抽奖，获得系统奖励食谱一份，已放入物品栏，请及时领取，” “恭喜宿主完成抽奖，获得系统奖励食谱一份，已放入物品栏，请及时领取，” 声音连着四次在他耳边响起，让他不由自主的松了一口气。 还好，最近运气都不错，想要什么抽奖就能拿到什么。 此前，趁着三个导演争论的时间，他刚完成四次系统抽奖。 至于是怎么获得的，自然是一下来的收获。 和往日一样，晚餐过后的好评数增加了420个，目前总好评数量来到了 420=个。 相对应的，他拿到了四次抽奖机会。 想着丁导不远千里的从燕京过来，还带来了春晚总导演手下的三个人过来考察，总的做几个新菜出来才算合适。 虽然他知道，就算做以前做过的菜，丁导和那三个人也一定会惊为人。 但以他的性格，他不愿意这么做。 至于原因也很简单，就图个新鲜。 心里念头一一闪过，李野视线看着物品栏里面的三份还未打开的食谱，在想要不要明再来开盲海 刚刚他就只打开了一份食谱，结果内容是一份火锅，加上当时刚好丁导在问，就给了出去。 现在来看的话，寒冷的冬配上热气腾腾的火锅那是再合适不过。 一念及此，他就再不犹豫，把系统给收了回去。 已经决定好，今晚就先做火锅，剩下的三份食谱导师可以拿来明上新。 火锅，古称“古董羹“，因食物投入沸水时发出的“咕咚“声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆夷食物。 火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。 火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个饶喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。 关于火锅的起源，有两种法:一种是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎“，就是火锅的前身;另一种是火锅始于东汉，出土文物中的“斗“就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。 《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流校到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种rou食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬已有火锅应剩到了清朝统治的年代，火锅涮rou已经成为宫廷。 唐朝白居易的《问刘十九》诗:“绿蚁新醅酒，红泥火炉。晚来欲雪，能饮一杯无“就惟妙惟肖地描述帘时食火锅的情景。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。元朝，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊rou。至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道着名的“宫廷菜“，清宫御膳食谱上影野味火锅“，用料是山雉等野味 如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，川味火锅火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等。 就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等。 按结构来有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等，按烹饪风格来，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。 品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。 千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，着名的如广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷;苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或rou汤，并辅以rou、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特;云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼rou等生料，鲜嫩香辣，饶有风味;重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。此外，bJ的羊rou火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅“、湖北的“野味火锅“、东北的“白rou火锅“、香港的“牛rou火锅“、上海的“什锦火锅“、山东的“羊汤火锅“等，也风味别具。 而李野这次抽中的，正是一份独特的牛rou火锅，全名潮汕牛rou火锅！ 潮汕牛rou火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛rou的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛rou本来的味道，潮汕美食最讲究大味至淡，从历史角度看，大都是悄无声息做减法的过程。 根据食谱记忆所，想要做出一份真正的潮汕牛rou火锅，要求极其严格： 从选料到刀仔迅工、涮法到蘸料，多个方面的讲究，才能打造出一锅鲜香入骨的潮汕牛rou火锅 牛，必须是来自云贵山区三岁左右的耕地土黄牛 rou，必须当现宰杀不经冷藏三到六个念简此时即到嘴边的新鲜牛rou 刀工，必须是如同日料师傅对待刺身般庖丁解牛，一头牛的出rou量不过37% 调料，必须是源自潮汕本地百年传承的秘制海鲜汁调料和沙茶酱。 以上四个条件，缺一不可。 不过对于李野来，就只有第一个要求有点难为人。 其他三个倒是问题不大，更重要的是，潮汕牛rou火锅的汤底相比于其他火锅要来的简单的多。 秉承了传统潮菜崇尚食材本味的要求，潮汕清水牛rou火锅的汤底，没有那么多花里胡哨的东西，用的就是简单的牛骨汤，最传统做法仅仅加入了南姜和盐调味而已，也有店家可以根据客人要求，汤底里放入带有筋rou的牛肋排和牛rou丸，白萝卜和土豆。 李野所获得的食谱里面，就是这么一份简简单单的清汤锅底。 所以做起来难度不大，主要就是看看涮菜有没樱 这样想着，当即就来到冰柜前，打开之后开始查看里面还剩下的食材。 该不，丁导运气跟他一样好。 冰柜里面不仅吃火锅的各种配菜都有，甚至于连主食材牛rou都还有不少。 虽冰冻的在新鲜度上总是差了那么一点点，但也总好比过没有强。 “不错不错，今晚可以好好吃一顿了。” 看着眼前的各种食材，李野微微一笑，也不犹豫，立马招呼着林大山过来帮忙。 而他这么一吆喝，不仅是林大山，就连三个导演和其他几个人也都跑了过来，纷纷开始帮着打下手。 这一幕无疑又让李斌三个人看的有点蒙，在犹豫一秒钟过后，也是加入了打下手的队伍之郑 而在这么多饶帮助下，所有食材很快就绪。 李野利用牛骨汤、牛肋排和牛rou丸，白萝卜和土豆等食材快速做了两个锅底出来。 十多个人，一个锅底肯定是不够的，两个就刚刚好。 而随着锅底被做出来，一股独有的行为顿时蔓延开来。 除去李斌三个人以外，其他所有人早已经停止了一切动作，一双眼睛死死的盯着桌子上的两个汤底，开始使劲吞口水。 特别是好久没有迟到李野做的饭材丁导来，这会瞬间眼泪模糊，感动的一塌糊地。 心里在想，味道，就是这个味道，真尼玛香啊！ 这让人魂牵梦萦的味道，可算是又能吃上了！ 为了这个味道，知道我这两三个月是怎么过来的吗！ 丁导的反应没有什么掩藏，所以不仅被李斌看在眼里，更是被他老婆看在眼里。 这会就不仅看看桌子上的两个锅底，又看看自家男人，这一刻好像忽然对一切都有了理解。 这香味，确实有点太浓郁了吧？ 为什么一个简简单单的汤底能香到这个份上？ 仅仅就还只是个汤底呢，这嘴巴里面的口水就快要忍不住了？ 这短短的一个瞬间，除去早已经吃过李野做的饭材人之外，对于李斌以及丁导老婆四个人来，这无疑是一个暴击。 而他们不知道的是这还仅仅只是个开始，李野很快把所有切好的食材端上桌以及把做好的独特酱料端上来，也不墨迹，招呼着大家开吃。 等一口涮牛rou裹满这酱汁送入嘴里的时候，四个人只觉得身体一颤，轰的一声，就仿佛都在发出欢呼声一样，心里就只有一个念头冒出来： “就这种味道的饭菜，冯导和郭导你们吃啊？”