第四十四章 这龙虾够吃吗？
四个导演和李献都想吃小龙虾以及烧烤，李野只能在心里默默祈祷他们运气够好。 能不能吃上，他这会还真给不出答案。 得看手气，看抽奖结果。 没错，之前还剩下两次抽奖，整好这会拿出来应对。 幸运大转盘已经在他的默念下出现在眼前，伴随着嗡鸣声，指针由慢到快转动起来。 片刻后： “恭喜宿主完成抽奖，获得奖励系统食谱一份，已放入到物品栏，请及时使用。” “恭喜宿主完成抽奖，获得奖励系统食谱一份，已放入到物品栏，请及时使用。” 两张食谱，就目前来看，运气貌似还行，至少还有希望。 接下来就看具体内容了，李野深吸一口气，心想真就是在开盲盒。 意念闪动间，两份食谱记忆先后出现在脑海深处。 “红烧肘子” “麻辣小龙虾” 两个名字出现，李野轻叹一声，知道今晚这烧烤是没办法吃了。 他做肯定是没问题，但肯定没办法和系统食谱做出来的味道相比。 这样来看的话，就只能委屈下四位大导演了。 一念及此，李野不再迟疑，开口说道： “导演，烧烤弄起来比较麻烦，不如就吃小龙虾吧，怎么样？” 丁导先是一愣，然后指着地上刚弄过来的全新烧烤架问道： “我去，你不早说，早说我就不让人弄这么个大家伙过来了呀。” 李野挥挥手，表示不用担心： “没事，明天我们把它运回剧组去，只要工具在，还怕没时间吃烧烤吗？” 丁导眼睛一亮：“好主意！！” 他们倒是意见达成一致，浑然忘记冯导三个人就在身后呢，这会一听两个人这么说，三位导演那能答应？ 冯导在今晚过后也是要回横店剧组的，也就是说和陈凯哥，张一谋两個人一样，这是他在下次见到李野之前，能吃到的最后一顿美味。 就这，还要无情的把烧烤给去掉？ 而且还是李野那厨艺做出来的烧烤，你们是认真的吗？ 知不知道你们这是在犯罪，在犯罪啊！ 这是人能干出来的事？ 于是乎，三位大导演二话不说，异口同声的拒绝：“不行不行，这绝对不行。” “不是说好了，夏天烧烤配啤酒，再来点小龙虾，还有什么比这更舒服？” “说的对，这个不能改，光吃小龙虾总感觉少了那么点意思。” “就是，再说了，今晚吃完你老丁是无所谓，回剧组天天照样吃，可他娘的我们三呢怎么办？” 面对三个人的质问，丁导顿时有些哑口无言。 可转念一想，哎不对啊，特么你们都针对我干嘛？ 这不吃烧烤也不是我说的啊，是李小子说的，雨我无瓜！ 于是丁导没好气的看了一眼李野，那意思很明显： “你小子自己弄出来的事情，自己解决。” 李野轻咳一声，脸不红心不跳的说道： “冯导，张导，陈导你们听我说，这烧烤做起来想要味道好吃，真不是一时半会就能弄出来的事情。” “让我来弄，估摸着准备工作起码就要两个小时起步，因为先要处理食材，最重要的是需要用到我的独家秘制配方才好吃。” “而这秘制配方，我敢保证一些需要用到的食材和辅料，酒店这绝对没有。” “所以还是听我的，今晚就先吃小龙虾吧。” “等我找时间把秘制配方弄好，导演们真想吃，到时候我让丁导给你们发个信息，以现在这交通速度和你们的实力，绝对能吃上，你们说是吧？” 冯导三个人听完相互看了一眼，虽然略微有些怀疑，但想着李野做出来的味道确实与众不同，那在配方上有东西也正常，于是只能一脸惋惜的答应下来，只是一再叮嘱李野，什么时候做烧烤了必须通知他们。 眼看事情搞定，李野也算是松了一口气。 接下来的事情就简单多了，直接准备做小龙虾。 作为夏天餐桌上必不可少的一道美食，小龙虾每年都会火上那么几个月。 特别是夏天，一天天三四十度的高温，这个时候来上一顿麻辣小龙虾，再配上一瓶冰啤酒，不用提有多销魂。 李野已经能想象出来剥掉一个小龙虾，连着汤汁吸上一口的画面。 虽说小龙虾成本有点高，但想必对于四大名导来说，这根本不是问题。 丁导的效率一如既往的高，主食材小龙虾和各种配料很快就让人给送了过来。 好家伙，足足七八个黑色大袋子。 李野看了一眼，估摸这怕是得有个七八十斤，心想这是真要吃龙虾吃到吐的节奏啊？ 想着自己一个人清洗不够快，所幸就招呼着四个导演一起拿着刷子清洗。 刚好这个时候刘义菲和孟佳也赶了过来，看着平日印象里严肃的导演们竟然动作笨拙的在帮着洗龙虾，忍不住一边对着李野竖大拇指，一边也加入进来。 七个人同时帮着清洗，速度一下子就快了起来。 几十斤龙虾来来回回清洗了四遍，直到水不再变浑浊才停下来。 李野又拿上剪刀，让几个人跟着他剪虾头。 “这不用抽虾线吗？” 问出声的是陈导，表示很不理解。 “现在不能抽。” 李野摇头：“现在抽，虾线出来之后，虾rou就会变的很松散。等吃的时候再抽出来，虾rou的rou质就会好很多。” 这么神奇？ 几乎没下过厨的四个导演表示一脸佩服，又想起自己之前吃过的龙虾，那可从来没这么干过。 难道这就是差异？ 脑海里的记忆在翻滚，李野接着给几个人科普： “虾头一定要剪下来，因为小龙虾身上的寄生虫，百分之八九十都在这个部位。” 剪掉虾头，又去掉黑色的胃囊和两腮。 七个人一副原来如此的样子，暗道又涨姿势了。 十几分钟之后 所有小龙虾处理完毕，看着既然满头大汗的样子，李野就让他们先去休息。 剩下的事情，他们也帮不上什么忙。 把所有小龙虾端到桌子上，李野把大铁锅清洗好之后架在灶上，然后烧热倒油。 这个是重点，这一步不能图省事，把小龙虾直接翻炒，而是要先用油炸过一遍。 两种方式的区别在于： 用油炸过的小龙虾，不仅定型增色，还能让虾rou快速收紧，吃起来口感会更好。 而且虾rou收缩之后，虾壳里面会出现一条条小缝隙，可以帮助入味。 相反，直接翻炒的小龙虾rou质就没那么好吃了，到最后就像直接用水煮出来的一样。 滋滋滋的油温声开始响起 滋啦！ 随着李野把控好水分的小龙虾放入锅里，噼里啪啦声响中，小龙虾从原来的青灰色，快速变成了诱人的金黄色。 七个人不知道什么时候都站到了锅边上，眼睛看的发直，同时都在想： 就光看这颜色，口水都要忍不住流下来了，这么点龙虾够吃吗？