第0259章 用超前的经营模式面授机宜

    斗转星移，时间过的很快。勇龙牛rou面餐厅终于完成了装修，而且所需要的人员全部配齐，就等着开业。这天陈静来办公室找狗娃，问他什么时候开业合适。狗娃作为一个有着前世经验的人，自然知道餐厅开业前的一些销售手段。他把王兰和杨小雪叫了过来，然后笑着对他们说：“勇龙牛rou面餐厅我们公司可是最大的股东，属于控股方。”“所以我们大家都要齐心协力，共同支持勇龙牛rou面餐厅开业大吉。”王兰一听便笑着说：“老板！你也太官方了，直接就说需要我们做什么？”“好！我就等你这句话，立马找一家能印刷小传单的印刷公司，你把我们餐厅的门面拍成照片送过去，还有详细的地址都给印上去。”“最重要的一条，开业后，半价试吃三天，这些都写在小传单上。”陈静一听，她立马吃惊的问道：“你说什么？半价吃三天，这要损失多少钱啊？”“舍不得孩子套不住狼，必须要让秦川市，还有清东县人尽快知道咱们勇龙牛rou面。”“另外这些传单，派人到火车站，还有长途汽车站去发。”狗娃一边说，杨小雪拿着笔一边在记。王兰听的非常仔细，时不时的还要问上两句。狗娃说完这些，他的大脑再次高速转动了起来，他静静的想了一会儿说：“王兰！你亲自跑趟火车站和长途汽车站，把他们最显眼的墙面租一块下来，在这上面请人在上面画咱们餐厅的广告。”“嘿！老板，没想到你一个挖土的老板，干起这餐厅来也是头头是道。”王兰听着狗娃的安排，她忍不住笑兴的叫出了声。陈静慢慢的才算是听懂了，难怪她小店的生意做不大，原来开饭馆也要懂得经营管理，狗娃的这通安排，让她吃惊的睁大了眼睛。在家里，老听老公刘大龙夸狗娃如何的厉害，她还以为狗娃和她老公一样，只是个打架的好手，没想到他这老板当的让她无话可说。狗娃给王兰和杨小雪安排这事之后，他笑着对陈静说：“先不着急开业，你好好的把店里的这些人培训一下，从仪表到服务态度，再到各自的工作岗位要培训的相当熟练，过两天我来检查。”“今天是10月20号，咱们就在10月28日这天开业，到时候搞个小仪式，我会请一些贵宾到场，当然还会请报社的记者到现场采访报道。”“这些贵宾当然要尝我们的牛rou面，这事你必须得安排好了。”“记住，餐饮业最重要的是卫生，从后厨到前面的大厅，必须要做到一尘不染。”“培训下来要考核，不合格者马上辞退，立马再招。”“虽然我们这是餐厅，但所招的工作人员，必须得有文化，而且要年轻。”狗娃说的有点多，陈静怕记不下来，她也用笔记在了一张纸上。等狗娃说完，陈静小声的说：“说老实话，你的这些要求还真有点严。”“就要严格一点，当然，我们餐厅的工作人员，工资比其他店订高一点无所谓，我要的就是能做事的人。”狗娃这样一说，陈静便笑了。“老板！我真的没有想到，我们夫妻这辈子还能遇上你这么能干的人，你放心好了，这牛rou面餐厅我绝对能做好。”看着陈静高兴的样子，狗娃忽然压低了声音对陈静说：“在经营上，我们要改变经营模式，不能一尘不变的和人家一样。”“啊！怎么改变？”陈静一脸的不解。狗娃小声的说：“我们虽说做的是牛rou面，但可以卖熟牛rou，另外还可以想办法配一些小菜。”“熟牛rou我知道怎么弄，但小菜怎么配我一点方向也没有。”陈静咬着手里的笔，她一脸的茫然。狗娃利用前世的记忆，他一边想，一边小声的说：“用很小的碟子，里面装几根淹制的辣椒，或者萝卜干，还有淹蒜什么的，反正是你能想到的，全给我上。”“注意这菜是送，既吃一碗牛rou面只能送一小碟，当然只能选择一种。”陈静好看的大眼睛紧盯着狗娃，她忍不住笑着问道：“老板！你到底是做什么的？这么好的想法，好像我们清东县还没有啊！”“这些小菜还真不值钱，但是同样是牛rou面，而我们家的送小菜，这客流量一下子就上来了。”“你还真别说，有些人就喜欢占这点小便宜。”“老板你真棒！”陈静说着，双手给狗娃竖了两根大拇指。这番布局，是狗娃利用前世记忆，就不知道如此超前的经营模式，能否适应这个时代。等陈静离开办公室时，都过了下午的下班时间，狗娃伸了个懒腰，就在他刚站起来正要下班时，没想到夏若兰走了进来。深秋季节的夏若兰穿着一件黑色的印花长袖，下身依然是黑色的裤子和白色的运动鞋。如此穿着的夏若兰有着不一样的美丽，她看着正在发呆的狗娃问道：“怎么了？我这么穿衣服是不是不好看？”“不是不好看，而是太好看，把我都看傻了。”狗娃说着便嬉笑了起来。夏若兰娇媚的白了一眼狗娃说：“油嘴滑舌，就知道说好听的。”“哎！今晚没事吧！明天星期天，咱们一起吃个饭吧！”狗娃一听美女要请他吃饭，他便开心的笑道：“那怎么好意思让你请。”“我不请，你会请我吗？”夏若兰白了一眼狗娃，身子一扭坐在了沙发上。狗娃长出了一口气，他一边给夏若兰沏茶，一边笑着说道：“上次杜红平的事我还没有来得及感觉谢你。”“要不这样，我晚上带点礼品，去你家感谢一下叔叔，这事要不是他从中周旋，杜红平的父母是不会放过我的。”夏若兰听狗娃这样一说，她忙摆了摆手说：“不用！以后不许再提这事，更不许给任何人说是我爸帮了你。”“明白吗？”狗娃没有想到，夏若兰对这事的反应会如此的大，于是他没有再说话，而是把茶水默默的端了过去。