第070章：山药补脾的误区
“怀山药就是菜场里卖的山药吧？我们家也常常拿来炖排骨烧汤的。”欢欢妈一听，眼睛顿时就亮了。 张景纠正说：“不太一样，我们所说的怀山药是指干山药片，是用来治病的，而菜场鲜山药只是有一定滋补作用的食品。” “怀山药入脾、肺、肾三经。色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。能滋润血脉，固-摄气化，宁咳定喘，强志育神，性平，可以常服多服。” “可摊主也说是淮山药呀，难道就因为一个是干的，一个是新鲜的区别吗？”欢欢妈一脸不解。 张景微微一笑，解释道：“这两个字虽然读音一样，其实根本不是一回事儿。中药怀山药的怀是胸怀的怀，主要产自于河南焦作温县的垆土山药，因该地古代隶属怀庆府，故称之为怀山药。” “而菜场卖的淮山药，是淮河的淮，是江苏安徽等地所产的山药，这些地方都属于淮河流域，所以称之为淮山药。” 欢欢妈听完后方才恍然大悟：“噢，原来是这样。” 不过，立马又问道：“对了，张医生，我看菜场还有卖铁棍山药的，这又是什么品种呢？” “正宗铁棍山药其实就是怀山药，产自河南焦作市温县。菜场那个只是看起来像铁棍罢了，严格来说是冒牌货。不过，我的老家瑞县也有一种山药，单从性状来说，可以称之为真正的铁棍山药。” “因为，瑞县山药与其他地方的山药不同，有茎rou洁白、组织细密、质糯清香、久煮不糊的特点。在清代就曾作为皇室贡品，是宫廷御宴‘拔丝山药’的指定原料，至今已有500多年的种植历史。” “我记得曾经看过一篇报道，在二十多前年，有关专家曾经做过的一项专门研究表明，在全国80多个山药品种中，瑞县山药的品质最优，其外观形色、口感风味、营养成分以及保健效果都处于前列。” “后来，章贡省农科院检测中心，也曾对瑞县山药和怀山药的成分进行过检测，发现瑞县山药与怀山药相比，水分含量更少，淀粉和铁的含量更高。” “不过，”张景话锋一转：“这个只能说明单从食用的角度来说，瑞县山药一枝独秀。但是，如果要说到药用价值，当然还数地道药材怀山药最佳了。” 欢欢妈听得眼睛都直了，连声称赞：“厉害，张医生您可真厉害，懂得这么多。真没想到，就一个山药，竟然还有这么多的道道。” 张景谦虚道：“你过奖了，只不过因为山药是补脾第一要药，而且我的老家正好盛产山药，所以才关注得比较多些而已。” “嗯，那怀山药你们这边有卖吗？”欢欢妈连忙问。 “当然，这次的调理药方里就有一味怀山药，而且保证正宗。” “好的，好的，那我需要再买多少量呢？” “建议可以先买500克，每次50克。至于做法，和之前一样，用来煲汤就行。当然，也可以煮山药粥或山药水，就看孩子喜欢哪一种吧，反正效果都是一样的。” “张医生，听您这么一说，我们大人是不是也可以平时多吃点怀山药补补呢，我老公正好也体虚？”欢欢妈眼神又亮了。 “怀山药虽好，但也不可随便吃。舌苔太厚腻的，以及大便秘结的也不适合单独食用。” “好的，看来有空我还是劝他来找您看诊，好好调理调理吧。” 说完这话，欢欢妈终于站起身来，歉意道：“不好意思，张医生，我这人就是话多，耽误您时间了。” “没关系，以后如有任何关于健康方面的疑问，都可以随时发手机短信给我，闲下来看到后，我会第一时间回复的。” “行行行，那我们就先回去了，真的非常感谢！” 送走了欢欢妈母子俩，诊室内终于又恢复了宁静。 张景拿起《伤寒论》继续研读条文。 也不知道过了多久，座机电话骤然响起。 显示屏上出现的数字是8001，张景记得这是中药房的内线短号。 “喂。”张景首先吱声。 “喂，张医生，我偷偷告诉你一件事，你可能连想都想不到。”桂翠压低声音，神秘兮兮地说道。 “啥事？”张景淡淡地问了句。 “‘五爪龙’今天竟然破天荒地没用五爪龙了！” “啥？”对于这有点绕口令似的一句话，张景听了有点懵。 “嗨！就是黄主任今天上午开的几张处方里，全部都没有加五爪龙这味‘药’，这下总明白了吧？”桂翠只好提高了分贝，赶紧解释道。 这回张景自然听得明明白白的，确实也感到有点意外。 不过，挂断电话后，仔细一想，其实也在情理之中。 毕竟经历了昨天的医疗纠纷后，张景觉得黄彪整个人都有点脱胎换骨的意思。 如今看来，果然如此。 张景很是欣慰，看来，用不了多久，世间又要多一位真正的好中医，同时少一位只知混日子的老中医了。 “叮……” 就在此时，系统来消息了。 张景闭眼一看，出现几行绿色字幕。 “嘀嘀嘀～系统消息：恭喜宿主，成功帮助老中医黄彪改邪归正，获得临床经验值特别奖励 2000。” 以下是你的最新个人属性面板。 宿主姓名：张景 性别：男 年龄：25岁 职业：纯中医 医德评价：优秀 医术等级：县级名医（综合评定） 擅长科室：内科（县级名医）、儿科（市级名医）、针灸（小有名气） 临床经验：3004 看到又一下子暴增了2000点的经验值，张景非常振奋。 心道：看来系统果然很懂人性，让一位老年人痛改前非，确实比让一个中年油腻大叔走上正道，难度要大得多。 正想着，“咚咚咚……”敲门声又起。 这次来的并不是患者，而是“曹cao”，果然说到就到！ 黄彪笑咪咪地问道：“张医生，我方便进来聊聊吗？” “黄主任，请进。”张景热情地打了个招呼。 “嗨！张医生，昨晚不是才说过，没外人的时候，喊我黄医生就好了嘛。”黄彪笑着纠正道。 张景微微一愣，随即想起昨晚黄彪在饭局上说过的话，今后没患者在场的时候，不许喊他黄主任，谁喊的话他跟谁急。 于是笑着说道：“好的好的，黄医生，赶紧请坐吧。”