第二四八四章 出谋划策
杨娜切入主题的速度非常快，各位店长喜忧参半的离开后，剩下的就是四位中层管理人员。 除开运输后勤主任金长勋之外，其余的办公室、财务部、人力资源部的头头，都被她给换了。 每次领导新上任的时候，通常都会有人事的变动，这也是为了让自己更好的掌握公司，这在每个公司都是可行的办法。 之所以不换运输后勤的主任，是因为金长勋来自于之前的安保部，他和手下的一群司机、运输工人们，都是退役军人出身，没有那么多的想法，反正就是认真干活儿，闲暇时候照顾老婆儿女，日子这样安稳的过最好。 包括仙女公司总部的运输后勤部，也基本上都是这样的退役军人，他们和安保部的人一样，成为仙女公司最受欢迎的人群，和哪个部门都没有纠葛。 当然了，你想要试一试安保部严不严格，只用看看今年3月萧奇直接把张展昭的表侄开除、只是因为他违反安保规定，就知道萧奇在任何时候对于这群人的工作，都是积极支持的，完全没有特权的人群，可以绕过安保部的制度。 换掉的那几个人，和现在换上来的几个人，杨娜都同样的不大熟悉。 但杨娜知道，自己一上来就提拔了这几个店长，让她们更进一步，那么从某种意义上来说，她们就是自己的人了，身上有着抹不开的“杨系”痕迹，自然也会奋力的给自己贡献聪明才智，否则换了另一个主管，她们也很有可能再被打回原形。 由俭入奢易，由奢入俭难。 从高职位上面被打下来，可是没有几个人能处之泰然的。 况且杨娜也经过了一番调查的，李玲、陈莉和钟淑美三女，在三个旗舰店工作得非常出色，各自有着各自的特点。恰好就适合杨娜给她们安排的位置。 连米嘉燕也回到了总部，杨娜脸上的笑容多了一些，先给他们每人倒一杯水，金长勋倒是处之泰然。三个女孩子却有些受宠若惊。 “现在就剩下我们几个自己人了。”杨娜坐回到桌前，“我刚才没有自我介绍完毕，我叫杨娜，萧奇是我的男朋友……嗯，不要用这种表情看着我。可以问问金主任我是不是撒谎。” 杨娜说出自己的身份的时候，金长勋脸色微微一变，但没有多么的惊骇，远比几个女孩子要沉稳许多。 所以杨娜立刻就想到，安保部和后勤部运输部门，都是退役军人出身，或许金长勋早就从哪里知道了一些端倪。 果不其然，看着杨娜点名，金长勋迟疑了一下，最后还是点了点头。 他可不敢说自己从哪里得来的消息。否则那个喝醉酒就要吐露一些秘密的战友，肯定就会被开除。 当然，那位战友也是有分寸的，只有和一群要好的战友聚会时才会喝酒，平日里在外面是滴酒不沾。 为此金长勋等人说了他好多次，现在那个战友其实也尽量的让自己不喝醉了。 见到金长勋点头，李玲、陈莉和钟淑美，同时脸上就露出了惊喜的笑容，仿佛刚才的惊骇就是不存在一样。 难怪杨娜可以以一个实习大学生的身份，就直接的空降到仙女食堂点心铺做主管总监。果然是如同大家猜想的那样，来头大得惊人啊！ 堂堂未来的老板娘，能不来头惊人，能不一上来就是总监位置吗？ 三女立刻联想到自己未来的职场道路。跟着老板娘.的脚步走，这怎么都不会差啊！ 首先没有人敢在大事情上为难仙女食堂点心铺，然后获得的支持也比普通的总监多，最后就算有什么差错，老板娘吹吹枕头风就可以免予处罚……这种种的好处加在一起，看来今天就是自己的幸运日啊！ 看着她们三人闪着光的眼睛。杨娜微微的颌首。 她本来不想拿自己是萧奇的女人说事儿，但她什么根基都没有，就直接来到了仙女食堂点心铺做主管总监，没有一点压箱底的优势，是很难让大家买账的。 特别是眼前的四人，他们以后就是自己对外指挥的重要臂助，如果不把他们给收服的话，那以后可不好管理底下的人。 “对于这件事情，你们知道就好了，不用对外说。”等三女恢复了常态，杨娜才淡淡的道，“我希望以后大家精诚合作，不要枉费了张老爷子给打下的基础。也不希望仙女食堂点心铺就在我的手下给毁了。” “总监您放心。”几人正色的保证道，就算是金长勋，也肃然了起来。 “那么我们就来谈谈，该怎么发展业务的事情吧。”杨娜沉吟着说，“我的意见是，现在的64家仙女食堂点心铺，遍布大蓉城周围的五区八县，已经达到了一个极限。考虑到高档点心的消费能力，已经不能再在蓉城市周边开设了。如果我们要扩张的话，你们觉得该怎么做才好？” 几人知道，现在是杨娜考验他们的时候了，如果表现得好，那以后就会受到重用，不好的话，恐怕这位置也坐不稳。 “我觉得可以把店铺开到附近的城市，只要运送范围在三个小时之内，那么我们就能够来得及在早上8点之前，把糕点和饮料送到店里。”钟淑美想了想道，“相信有3个小时，基本上周边的地级市市区都能送到了。我算了一下，至少可以多增加6个城市的店铺，以每个城市3家店铺来计算，至少也能增加18家。如果反映得好，消费能力突出的话，那就可以再增加。” 杨娜笑了笑，转向了另外的几人。 金长勋直接道：“我这边没有问题，只要时间合适、食堂配合好，3个小时的路程是没问题的，不会耽搁。” 陈莉接着发言道：“我认为可以跟蓉城市的五星级酒店合作，进入他们的餐饮部售卖，这样可以提高我们的收入。另外还可以制作一些保质期比较长的食品，比如七天或者半个月，这样就能更大限度的卖给游客们！要知道，无论是欧美还是国内游客，对我们仙女食堂点心铺的食物，可都是称赞有加呢。好多人都询问了我，为什么没有可以让他们带回家里，给亲戚朋友分享的食物呢？” “不错！”杨娜表扬了她一句道。 剩下的没说话的李玲，一下子觉得自己的压力太大，有点结结巴巴的：“我，我想着，是不是可以打通网络渠道，让逍遥商城帮我们售卖？如果那样的话，销量恐怕不仅仅是提高一两倍了，更多的都有可能！但就是要保证食品的保质期必须要长一点，三个月最为妥当。” 杨娜轻点粉臻，三个女孩子果然是身处第一线的店长，早就对现在的模式有过新的想法，这些想法都是非常有建设意义的。 至于说金长勋，他的本职工作只是配送，是属于辅助的方面，没有意见也正常。 “你们三个把自己的方案拿出来，然后交给我看，不要只是大概，我要最详细的计划书。”思量过处，杨娜吩咐着道。 “是！” 三女有些兴奋的点头，如果自己的计划能被采纳，依照仙女公司的奖励制度，得到的奖赏可不少啊。 而且能得到老板娘.的欣赏，也更是大好事一件！ “除了你们说的，我其实还有一个想法。”手下们说完了，杨娜也说出了自己的打算，“以前萧奇就跟张老爷子说过，如果仙女公司是在东方市，那么别说是64个仙女食堂点心铺，就是128个也完全能开设得了，毕竟两个城市的底蕴和经济发展，是完全不在一个档次的。 于是我就想啊，现在仙女食堂点心铺的确已经到了一个瓶颈，想要发展，就必须要有新的发展方向。而如果我要发展仙女食堂点心铺，能不能跳出蓉城这块地盘呢？如果要这么做，我将会遇到什么困难呢？ 如果把仙女食堂点心铺开到了北上广深这些大城市，那么最主要的难处在于两点：第一点是糕点师傅们的手艺和味道的调配。第二点就是食材的选用了，必须要是生态农业的菜rou果蔬，才能制成这么好的原材料，才能卖出这么火爆的局面来。 糕点师傅们的方面，比较好解决，我们仙女食堂这么多的糕点师傅，让他们抽调一群人去北上广深，再在当地招募一些好的点心师傅，就能和蓉城这边做得差不多了，而且还能根据当地的饮食习惯，做出别的不一样的点心和饮料来。 剩下的就是原材料的问题，这个最麻烦，毕竟新鲜食材的保质期很短。但我想起了还有奇玟航空这个和我们一脉相承的公司，他们是有着货运业务的。如果是每天将食材凌晨空运过去，是不是就可行呢？ 我觉得我们可以先试验一下，选择北上广深的一个城市来作为试点，在成本、时间、新鲜度上如果能达到要求的话，那这事儿就有了可cao作的余地，而我们的发展就有了新的目标和方向，你们说对不对？” 听着杨娜的大胆构想，几人面面相窥，一时间说不出话来。 （请兄弟们多多订阅！）(未完待续。)