第二十一岛上安静的一天
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时断时续的几场雨过后,是满地落叶,当没人去清扫时,是一种凌乱的美,体现的是在大自然的摧残面前,树木的自我减负。 几场雨后的海,则是各种各样的垃圾被搁浅了,海水一涨,又都漂走了。 正在你感受八月的夏天难得的清凉时,你很难想到有人正在经历41度高温的烤验,面对江水持续蒸发而晴空万里,面对池塘湖泊枯竭而艳阳高照,北极冰大量融化的恶耗不断传来。人类离核毁灭只差一次误判了,同样是毁灭,高温毁灭地球就是温水煮青蛙,没那么明显。 你只能是“哎”的一声叹息,什么也改变不了,然后继续啃着清凉的西瓜解暑。 这个糖葱薄饼店已经在岛上很多年,一直受到顾客的喜欢,当一种美食在一个地方长久存在时,慢慢的就会成为被人想念的东西,成为地方特色美食的一部分而被许多人挂在嘴边进行口碑宣传,更有甚者,成了家乡的美食名片而让人脸上有光,引以为傲。 胡小兰端着自拍杆走进简陋的薄饼店,所有的人力物力都只围绕着一种美食进行工作,都只为了追求这个美食名片的最佳味道。她要通过网络宣传更多的经典味道,做到后继有人。 老王是一个认真吃苦的人,他对制作的过程很熟悉了,薄饼皮需要一张一张的从饼铛上揭下来,这一步与春卷皮类似。不可向外人透露的秘诀就是面粉和水的比例了。其实也没什么秘密,要选用高筋面粉,1:1的水。 接下来是做内馅糖葱,这个制作完成后一般都是冷吃,不需要油炸,也没有金黄脆硬的表皮。白糖和淀粉糖浆是看不见的两大主角,经过160度的高温熬制后,它们成了难解难分的糖浆。最后加一点香菜,撒几粒花生芝麻碎,就美了。 糖液已端离火炉,然后是降温一些进行搅拌拉伸,使其由透明变成不透明的奶白色,空气会不断参与其中,使其密度变低,体积变大。口感也变脆了许多,一点也不黏牙,全是甜蜜的味道。 如果不了解和喜欢甜食,大概不会爱上这种古老做法的。毕竟它太清淡了,做法也不轻松,也可以说太过于朴素了。可这就是当地人深爱的味道啊!似乎吃过一次,就再也忘不了。 “三杯鸡来了。”这是奶奶的拿手菜了,也是思念已久的味道 “奶奶,你坐。”胡小兰缩向竹凳子一边,急着拿起筷子。 “我不饿,你赶紧趁热吃,吃剩了给我。骨头拿去喂狗。” “你加了三杯什么东西?这么香!” “一滴水不能加,只加了一杯米酒,一杯酱油还有一杯……想不起来了,一杯……” “一杯你的心血,今年的花生种了吗?” “说多了都是泪啊!种了,不过因为建工厂要征地,刚开花就给挖掘机压毁了,我说了好多遍不要毁,还是毁了,工厂建了有什么用,能保证一百年后还有收入吗?真不明白当官是不是头脑发热了,眼里只有地产开发商的钱。” 胡小兰的心情也变沉重:“哎,贪婪的资本家啊!没完没了的发展工业经济,何时才会收手?” 事情虽不如人意,可饭还是需要几个下饭菜的,没有花生,以后花钱买了。胡小兰想买几袋送给奶奶,让她拿去榨油。 岛上的日子是飞快的,碰巧回来的这些天,。 他爸也很气愤:“我们一定要早一点实现这个愿望,也太歹毒了!” 奶奶并不大关心:“你又当不了兵,还是换个台吧!” 她儿子拿起遥控器换台,觉得狗屁膏药的广告太多,索性把电视关了。 这时胡小兰穿得整齐漂亮的从卧室里出来:“今晚我和同学有约,你们不用担心我什么时候回来。” 她爸从沙发上站起来,急促的问:“是男同学还是女同学?”
“是一个刚离婚的女同学,她说她不习惯天天吃辣椒,就和他老公离了,不过孩子归她养,压力还是不小。” “有压力才有动力,那你该恭喜她脱离苦海了,重获自由。” 奶奶回头念道:“记得带雨伞,随时会起风的。” “谢谢奶奶提醒。” 胡小兰说后拿出了尘封已经的油纸伞,这是一个叫鲁三石的人送给她的,听说这把伞要经过七十多道的工序,完全按古法复原的。不知道这男同学现在过得怎样了,很想再去看他一次,毕竟许多年没见了。 “这是吃晚餐还是宵夜,也不看看时间。” “外卖员花了很大力气送来的。”胡小桃边说边看时间又看看深邃的夜空,一轮皎洁的明月斜挂天边。已是凌晨了,渔民一个也没看见,只看见沙滩上一袋废弃的黄豆吸引了不少海殴啄食,大概是哪个远洋航行归来的船员丢弃的吧。是啊,几粒黄豆都要到万里之外的国度拉来了。 这时老同学李敏也来了,一直在犹豫:“我有一个闺蜜一直在劝我和老公离婚,我还是听她的了。” 胡小兰觉得可惜:“你孩子都不小了,离了代价有点大。” “闺蜜说我要是不听她的,会一辈子后悔的,真的这样吗?” “离婚就像自己扇自己耳光,你能承受得了吗?” “哎,都已经签名同意了,反悔还有用吗?”