第31章 京城
初春时分，京城下起了小雨，刚回暖的天气又倒了春寒，静琬坐地铁从西郊的驾校考场回来的时候顺便去超市买了菜，这段时间练车加跟在上官小叔身边打杂，日子忙碌得连做饭的时间都没有。【】 刚到京城的时候，上官敬行安排静琬的第一件事情就是去报驾校，今天刚考完场内。 跟在上官小叔身边学习的这段时间，静琬眼界开阔了不少，酒店和餐饮本身也有相似性，很多事情经过小叔的点拨让她立刻茅塞顿开。 华夏国的人是被世界上公认的难伺候的舌头，不喜欢一成不变的味道，喜爱品尝美食，更喜欢不断翻新的层出不穷的美味，这让很多国外老牌餐厅在华夏被逼着不断创新，更别说国内的餐厅，最终导致了在华夏国内，很少有餐厅能成为这个领域里知名的品牌。即便是国外顶级的餐厅品牌，华夏国人也不买账。 瑶台八珍也处于这个不尴不尬的境地，昂贵的消费让普通工薪阶层望而却步，知名大厨坐镇手上倒有几道经典菜式，可来来回回就那些花样，却让那些老餮尝过几次便不再感兴趣。 一直还能维持不至于倒闭，主要是靠宴请，一桌下来上万的消费让餐厅一直不好不坏的维持着。 而且瑶台八珍也没有什么能让人记得住的亮点，唯一能够让人提起的就只有“大明星苏阳开的店”这一条，没什么话题度也没爆点，剩饭炒多了观众便不会再买账。 这些时日静琬收集了很多这方面的资料，并跟着上官敬行公司市场部的一个小组学习如何做市场调查，还学会了用电脑和办公软件，学习能力强得简直就是一个学霸。 刚到京城没几天，她还被上官家老爷子召见过一次，跟着上官敬行一起去的上官家老宅。 老爷子看到她打量了一会儿，就说了一句“听说你非常会做菜，去做些来让我尝尝”便把她打发到厨房里去了。 静琬莫名其妙的被打发去了厨房，把袖子挽好之后才回过神来，叹了一口气，既然是给老人家做饭，就做些清淡的好了。 正好看见厨房里有羊rou，便让羊rou处理了一下，问保姆要来山楂、枸杞、核桃等物，先炖一锅羊rou汤。 选了一块肥瘦参半的猪rou剁成rou酱，松子、香菇、笋尖切成丁，放在一个大碗里拌匀，加上适量的芡粉，捏成一个个团子，放在盘中码好，加甜酒、酱油上锅蒸。rou圆吃起来入口松脆，松子和香菇又能提香，十分适合老年人的牙口。 羊rou汤炖好后，静琬拿了山药和栗子片成薄片放入羊rou汤里加上适量的作料炖煮，这道菜叫做金玉羹，山药色白如玉，栗子色黄似金，不但好看而且极富营养，特别适合冬天吃。 金玉羹还在炖煮的时候，静琬选了几块豆腐，将豆腐两面去皮，切成薄豆腐片，放在一旁稍稍晾了一会儿，以猪油起油锅，烧至起青烟时把豆腐放入锅中，略洒一小撮盐，然后将豆腐翻身，放入适量的甜酒和虾米，滚一回，再加酱油，再滚一回，加少许糖，再滚一回，最后放上细葱末，之后慢慢起锅。这道菜是吴朝的一位没有记载姓名的侍郎发明的，后来便叫做吴侍郎豆腐。 静琬再炒了一道蔬菜，便请保姆帮忙摆桌，自己去叫上官老爷子，还没走出厨房，就看到厨房门口站着一个梳羊角辫大概五、六岁的小姑娘，小姑娘眨着大眼睛仰头看着她，冲她甜甜一笑：“四舅舅的女朋友。” 静琬蹲下.身学着小姑娘歪着头，问：“谁是四舅舅的女朋友？” “你呀。”小姑娘嘻嘻笑，“我太爷爷说的。” 静琬有些吃惊，补了这么久的智商，她当然知道什么是“女朋友”，但问题是自己怎么会莫名其妙成为什么人的女朋友，这误会可就大了，关乎女子名节，可不能随便乱说，“小姑娘，那四舅舅又是谁？” 小姑娘理所当然的说道：“四舅舅就是四舅舅呀。” 静琬：“……” “我最喜欢四舅舅了，四舅舅最好看。”小姑娘一边说一边点头强调，接着又用遗憾的眼神看静琬，说道：“虽然你没有四舅舅好看，但是你会做好吃的，阿萌也会喜欢你的，你不用担心。” 静琬：“……” 呵呵，我没有你四舅舅好看真是不好意思哦，还有，我一点儿也不担心，我不用你个小姑娘喜欢的，真的。 叫阿萌的小姑娘将自己的小手塞到静琬的手里，拉拉她，“太爷爷和叔爷爷都在等，我们快点去餐厅。” 静琬站起身，被阿萌拉着走到餐厅，上官老爷子和上官敬行已经在餐厅就坐。 老爷子夹了一个rou圆放入口中，看着静琬，评价道：“不错。” 也不知道是评价菜还是评价人。 自这次后，老爷子三不五时的只要看静琬有空就把人叫去老宅，一来二去的，静琬和老爷子倒是熟识起来。 静琬把这事儿说给在融城拍戏的上官律听，上官律顿时危机感十足，就怕自家爷爷吃上瘾了把人扣住不还给他了，还特意打电话给老爷子，强调了一遍“截胡是不道德的行为”，把老爷子气得吹胡子瞪眼。 静琬对这件事倒不是很上心，她现在重点关注的是四月份要开始的美食大赛，美食大赛的主办单位是一个享誉盛名的非营利性权威机构，请的评委都是资深的美食专家，历届在美食大赛上获得冠军的厨师不仅获得荣誉，身价也随之水涨船高，厨师所在的餐厅也会十分出名。 这个比赛不能说完全没有黑幕，但相对来说还算比较公平，国际上知名的厨师报名后都可以直接进入复赛阶段，但没有知名度的小透明们就得从海选开始比赛，当然也不是没有空降部队，交上一大笔赞助费倒也可以直接跳过海选直接进入初赛，毕竟就算非营利性机构也还是需要钱来运作的么。 静琬和上官小叔商量过，决定从海选开始，并且到上官御公司借用一组宣传团队，从海选便开始炒“御膳传人”和“美女厨师”之类的话题。 本来静琬是不同意炒作话题的，一来她觉得有些不够庄重，二来炒作总有些浮夸的成分，她不太喜欢。 可是上官敬行的一席话让她感触很深。 “这已经不是一个酒香不怕巷子深的年代，你有多好，别人不知道就是不算好，让所有人都知道了，才是真的好。” 上官敬行说这话的时候的表情让静琬印象深刻，千年后的人大胆直接热情外放。 或许她该更自信更放开一些。 上官律遮天收工收得比较早，简单的吃了晚饭就回到酒店内一边上网查资料一边拿着手机和静琬视频。 静琬在京城的住处是上官盈的一间小公寓，上官盈在部队里回不来，托人将钥匙带给她让她随便住。 上官盈的公寓风格和她人一样，十分爷们儿，静琬不太喜欢这种到处是金属的冷硬感，相比较而言，她更喜欢云中上官律的公寓，原木的家具古朴带着温馨。 “阿盈的公寓好多边边角角，”静琬在厨房里切菜，把手机用架子架在案板上，和视频里的上官律天南海北的聊天，“我昨天又撞到了酒柜，这个酒柜好碍事。” “阿盈就喜欢这种奇奇怪怪的东西，”上官律说道：“这间公寓她最喜欢的就是这个酒柜的设计了，刚装修好的时候，她还强迫我二十四小时之内到她的公寓欣赏这个酒柜，我那时候在国外拍戏，哪里有空理她。” 静琬偏头看了一眼酒柜，还是觉得好难看，回头看到视频里上官律在专注的看着什么地方，好奇问道：“阿律，你在看什么？” 上官律道：“我在看美食大赛的资料，阿琬，你有把握拿冠军吗？” “不知道，人外有人天外有天，我会尽最大努力的。”静琬将切好的胡萝卜放进盘子里，还顺手把剩下的胡萝卜头给雕了一朵花。 上官律正好看到了那一朵胡萝卜花，问道：“你这是要做什么菜？” “煿黄玉。”静琬打开炖好的老鸭汤，盛了一部分出来，剩下三分之一锅老鸭汤，将切好的胡萝卜和准备好的卤料一同放进汤里用小火慢炖。 上官律扁着嘴唉声叹气，“自从你走了，我每天吃的都是猪食，我觉得我瘦了。” 静琬说道：“等我参加完美食大赛的海选会回去了，到时候我给你做好吃的。” 上官律笑眯眯：“就知道阿琬最好，你快点回来。” “一定。” 作者有话要说：【每日一求】 快来收藏我吧~~~ ...