150.水煮活鱼
苏琪没有给春画解释,什么叫水煮活鱼,因为,她虽然知道,可以做水煮活鱼了,不过,还是有一些小问题的。 比如,调料… 现代吃水煮活鱼,多的是直接到超市或者市场买已经做好包装好的调料,煮的时候,直接一起放进锅里即可。可这大古代的,哪里找得到成品调味料,别说调味料了,就是超市,也不可能找得到吧。 所以,现在的问题是…调料怎么办? 水煮活鱼,必备的调味料,有辣椒,葱、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干红椒、淀粉、豆瓣酱、白芝麻、花生,料酒等等。 这些东西,在现代,很容易找得到,可到了古代,还真的,不一定有,即使有,也不一定被人们所知,也许,还被当成是碰不得的东西呢。 苏琪怎么说也当了近一年的古代人,还真没有听全过所有的调料,比如蒜、花椒、芝麻,她就从来没有在家中的厨房发现过。 “夫人,怎么了?”春画见刚刚还兴致勃勃准备动手的苏琪,突然又停了下来,便道。 苏琪道,“春画姐,你知不知道,有一种植物,生长在树上,通常一个枝桠便长着一大串果实,并且,果实小小的,成青绿色,一但摘下来,晒干后,就会变成黑色。它尝起来又麻又辣。严重的,可能还会让舌头没了知觉。”苏琪形容的,其实就是花椒了。 春画想了一会儿,“你说的,是木果子吧?”想来想去,也只有木果子与苏琪所形容的东西比较像了。 “木果子?”苏琪将这个陌生的名字重复了一遍,难道…是换了个名字不成? 春画点头,从灶台边的一个盒子里,取出一个雕着淡清热花纹的瓷碗,递给苏琪,“就是这个了,你要拿来做什么?这东西虽然可以用来体味,不过,也是有毒的,用太多,舌头会没有知觉的。” 苏琪接过碗一看,碗里那小小的,黑色的圆形小颗粒,不正是花椒么。 苏琪又将蒜和芝麻的模样形容了一遍,可惜的是,这两种东西,春画都没有听说过,看来,是没有了。 好在,缺了这两种调味料,也没有不是太大的问题。 很快,春画就就将水给烧开了,林氏也依着苏琪的吩咐,找出了一个铁盆来。 再之后,苏琪就将两人赶出了厨房。 “琪儿,真的不用我们帮忙吗?”被推出厨房的林氏略显担心。 苏琪神秘莫测的笑了笑,“不用不用,你们就等着尝尝我的手艺吧。” 看着被关上的厨房帘子,林氏与春画两人对视一眼,都从对方的眼里,看到了几分惊疑。 裘裘抱着怀里不断挣扎着的大白走进院子,就叫两人站在厨房前面,不知道在做什么,“奶奶,春画姑姑,你们在干什么?” 林氏回头,冲裘裘招了招手,“裘裘,快过来。” 裘裘立即屁颠屁颠的跑过去,怀里的大白被他这么一颠一颠的,头晕眼花的,老实了许多。 林氏蹲下去,搂着裘裘,道,“裘裘,你娘在厨房里做好吃的,你去看看是什么,出来告诉我们好不好?” “……”裘裘将信将疑,“娘亲会做饭?” 别怪裘裘会这么问,实在是,几乎就没见过苏琪准备过饭菜的。村里其他姑娘吧,在苏琪这么大的时候,拼命的学会了做饭,好嫁个好夫婿。而苏琪呢,已经是一个孩子他娘了,根本就没有嫁人的压力,贤妻良母什么都,根本就不是她的人生目标,自然,即使会做饭,也懒得。而林氏,更是因为苏琪这一遭遇,哪里还舍得逼她学什么,种种原因,导致了不管是之前的那个苏琪,还是现在的这个苏琪,进厨房的原因都屈指可数。后来,春画和夏锦来了,做饭的任务就交给了两人,就更没有苏琪什么事了。 所以,裘裘会有这么一问,实数正常。 林氏,“……” 春画,“……” 显然,林氏和春画两人,对这个问题都回答不了。 “春画姑姑,你帮我拿着一下。”裘裘将怀里的大白塞进春画手里,便放轻了步子,靠近厨房。 裘裘轻轻的掀起帘子,探头看了看,见娘亲背对着自己,应该看不到自己,这才蹑手蹑脚的,猫着腰,进了厨房。 别说苏琪背后没有长眼睛,就是有,此时也估计不会注意到,裘裘已经偷偷跑进厨房了,因为,她正一心扑在水煮活鱼上了。 裘裘悄悄的凑近,站到苏琪背后,“娘亲!!”
苏琪,“!!!∑(Дノ)ノ” 苏琪吓得差点将手里的刀都给扔了。 “臭小子,你想死是吧?”苏琪平复下心情,放下刀,一手捏着裘裘的脸颊,一手叉腰,活脱脱的泼妇样。 裘裘嘿嘿一笑,睁着大眼睛“娘亲,你在做什么呀。” “哼,你以为卖萌我就会放过你了?”苏琪恶狠狠道。 裘裘继续眨眼睛卖萌。 5秒后… 裘裘vs苏琪KO,苏琪完败。 “嘁。”苏琪放下手,干脆转头不去看裘裘了。 裘裘更得瑟了,凑上前去,看着苏琪手起刀落,就将鱼头与鱼身给分开了。 特别的干净利落,看裘裘吓得不由自主的抖了抖。 “娘亲~”含糖量超级高的声音。 苏琪冷冷的,“=_=” “娘亲,我们午饭吃鱼吗?”裘裘攀着灶台,看苏琪处理鱼鳞。对于苏琪的没反应,一点都不在意。 苏琪不说话,将刀放到一边,打开锅盖,撒了一把花椒下去。 “好香啊~”裘裘踮起脚,嗅了嗅空气里的奇怪的香味。 “啊,啊欠!”嗅着嗅着,就忍不住打了一个喷嚏。 “噗嗤,”苏琪终于忍不住笑了。 裘裘的喷嚏,却是停不下来了。 “活该。”苏琪一边落井下石,一边将整条鱼都轻轻的贴着锅边,滑进了锅里。 原本还冒着水蒸气,沸腾着的水,立即平息了下来。 裘裘,“……”一定是他进来的方式不对,这个应该不是他的娘亲对吧,对吧,对吧!! 裘裘原本还想说什么,却见苏琪额头冒着汗珠,神情专注的,手里的动作不停,往锅里扔着各种搭配的调味料,于是,嘴里的话,就又吞了回去。 这么专注的娘亲,还真的很少见呢。裘裘暗搓搓的想着,一边后退了几步,让开空间来。