第四十八章 做鱼丸
集日一过，村子里忙碌起来，田地里的麦子到了收获的时候，还要赶着种下第二季。 再也见不着一堆堆聚在一起说东家长道西家短的妇人们，方柱子连同出去寻人的方大山一去都没有再回来，白方两家的姻缘纠葛也随着农忙的到来而偃旗息鼓。 现在整个小柳树村最闲的当属林娘，可最发愁的还是林娘。看着别人家收获粮食，播种希望，可她什么都没有，想了几天，头都快想破了，收入来源仍是毫无头绪。 院子里菜地刚开出来，种子都还没发芽，而山里的野菜也差不多过了季，老得不能再吃了，现在她除了粮食短缺，连菜篮子都成了问题。 这一日，她逛到绕村而行的河边。盯着河里的鱼也不是一天两天的事了，也不知道为什么，村里人对下河摸鱼并不太热衷，有时候逮到大鱼算是额外之喜，小鱼却并不入眼的。 早两天她就想过钓鱼，可没找着合适的材料做鱼钩，以一条鱼都没钓到而告终。昨天尝试着用柳条织了几个笼子，已经下到水草丰盛的区域，不知道有没有收获呢？ 挽了裤脚衣袖就趟下水，反正周围也不可能有人，如果不是水温还不是太合适的话，她都想游会儿泳了。 摸到她下笼子的地方，果然——有些失望，水草还是那水草，笼子还是那笼子，而鱼，没有踪影。 一连几个地方都是如此，尽管有失败的心理准备，可面对现实时，还是有些失落。眼看着只剩下最后一处了，林娘小心翼翼的摸过去。 有动静！那一处水草晃动得厉害。 哟呵，好家伙！一尾筷子长的红尾巴鲤鱼在笼子里上下左右翻腾，头已经挣扎出来，眼看就要脱困！ 到手的猎物林娘哪里还会容它逃走？ 说时迟，那时快！林娘手疾眼快的抓起笼子，堵住出口，今天总算是没有空手而归。 至于满脸满身的泥浆，她已经能做到自动忽略不计，经过这段时间的锻炼，身体的敏捷度及力量都增强了不少，手上都结了茧子，与村姑的形象靠得越来越近。 哎，要是让爸爸mama看到她现在这样，他们不知道会心痛成什么样子呢。 小柳树村前的这条小河不知从哪里起，流到哪里去，水流平缓，水草又丰茂，里面的鱼真不少，站在岸上都能看到一尾尾自由自在游弋生姿。这下好了，终于不用看得见吃不着了。 林娘干脆拆了笼子上的柳条从鱼腮里穿过去，拎在手里，现在她终是明白她做的笼子存在着哪些弊端，一个是材料易碎，网格编织过大，再一个设计有些不合理，鱼进去了留不住。小鱼很容易就钻出来了，大鱼力气大，扑坏笼子也钻得出来，要不是今天她到得凑巧，连这尾鲤鱼也得不到。 想明白之后，她立马动手，砍了竹子来再做笼子。前世的捕鱼业非常发达，可她除了吃鱼，连去菜市场买鱼都没试过，到底笼子是怎么做的她一窍不通，不过那原理倒是难不倒她，不就是能进不能出吗？织好笼身后，在里面加了一个倒须，圆圆的洞口倒是好进，想要出来，嘿嘿，怕是难了！ 有了上回编柳条的经验，这回做起来很快，大半天就得了三个，虽然那做工不敢恭维，而且她的两只手也付出了‘血’的代价，不过，好歹是做成了。 急急的再拿到河边安放好，才心满意足的回到家里把那条倒了大霉的鲤鱼给炖了。 其实厨艺是很容易练出来的，林娘觉得。她现在做得就很有模有样了。即使是在没有姜葱料酒的情况下，她做的鲤鱼依然鲜嫩可口，汤汁浓白。 当然，这是经过一番努力之后的结果。刚杀了鱼的时候，那满手的腥味差点没让她闭过气去，也不知道是不是她的错觉，这里的鱼腥味似乎特别重些。 还好她有喝茶的习惯，曾在山上找着了茶树，收集了不少的叶子，炒茶、制茶她当然是不懂的，不过把嫩叶晒干了泡水喝也是有茶味的。她就是用这种茶水来浸泡的鱼。 清洗的时候特意去了鱼腥线，再拿茶水浸泡一下，这样煮出来鱼腥味真的去得差不多了。度娘果然知识渊博，偶尔在网上晃的一眼都这么有用！林娘后悔得要命，早知道有今天的苦日子，早就该多学点本事的。 一顿饭吃得心满意足，就是黄糙米影响了一点点口感，这样的生活质量还不错！能捕到鱼，又有段好日子过了。前世她很爱吃鱼，mama经常换着法子给她做，虽然她自己从来没动过手，可在她的脑子里，各种鱼类的做法至少也存了十好几种吧，轮着吃也得过些日子了。而且，更重要的一点：钱！这或许是一条不错的来钱之路。 兜里没钱跟身上没穿衣服裸｜奔差不多，既羞｜耻又没安全感，当然这只是林娘认为的。 林娘有些沾沾自喜的等待着明天的收成。 付出是有回报的，只是，这个回报明显有点多。 当再次去收笼子的时候，林娘有些傻眼了，昨天改进笼子的时候做得有些大，现在满笼子活蹦乱跳的都是鱼！三个笼子，收了差不多三十来斤鱼。她知道这河里鱼多，可没曾想多成这样啊！ 心喜，又有些心忧，这也太多了，她一个人吃不下啊！ 她昨天就探试过不少人，大家对吃鱼还挺排斥的，都怕腥刺还多，这鱼个头又不大，送给别人还怕别人嫌弃呢。 想想，再想想，总不能浪废了。 终于眼前一亮，做鱼丸！这个好吃还没刺。 说干就干，整整一盆鱼清洗干净，再用茶水浸泡，完了再剔刺剁馅、搅拌，和上淀粉水，使劲儿的搅拌，反复摔打。直到把鱼蓉摔打出韧性，有鱼胶出来，林娘的两条胳膊也累得差不多不是自己的了。 再烧水做丸子，等白白的丸子浮上来后迅速过凉水，QQ弹弹的鱼丸算是大功告成了！ 自己试着烧了一锅汤，味道还真是不错，腥味也小，应该是大家能接受的范围。