第三百七十八章：战西北（十）

    移民全球正文卷第三百七十八章：战西北“老苏尼特，今天你赢了不少财货，不介意请我吃一顿吧。”陈远宏自来熟的向老头问道。

    “无任欢迎，贵人能走进我的帐篷，是我苏尼特的荣幸。”

    老头双手高举过头，随后将右手捂在胸前，同时躬身说道。

    苏尼特的帐篷靠河边大概五六里远。

    一路上，陈远宏被牧民们拥簇着，旁边跟着不少流着鼻涕的小屁孩儿。

    他们不住的对跟在陈远宏身后的阿尔斯楞发出嘘声。

    游牧民族对于英雄的崇拜是疯狂的，对失败者是不会同情的。

    他们赤果果的崇拜强者，这和他们的生存环境和风俗文化是分不开的。

    这时，一个调皮捣蛋的小孩把他的meimei往前一推。

    小姑娘趔趔趄趄的往前冲了几步，一头撞在了陈远宏的腿上。

    可能是因为害怕，小姑娘抬起脏兮兮的小脸，“哇”的一声大哭起来。

    陈远宏笑呵呵的弯腰抱起了小姑娘，把她向上举了举。

    看着鼻涕眼泪糊了一脸的小姑娘。

    他嘴里说道：“小丫头，不要怕，待会儿我们罚你哥哥不准吃东西。”

    “哈哈哈！”周围的蒙人们哈哈大笑。

    苏尼特看了一眼陈远宏，暗自点了点头，这个洪台吉，和以往的贵人还真是不太一样。

    蒙人们进帐篷前，将马鞭立于门侧，没有一人把马鞭带入账内。

    他还观察到，没有一个人踩到帐篷的门槛上。

    进门之后，苏尼特接过儿子手中的哈达。

    他张开双手捧着哈达，把哈达的折叠口对着陈远宏，吟唱着吉祥如意的祝词。

    随后恭敬的让陈远宏坐中，老人坐在右手，阿尔斯楞则坐在老人的旁边。

    献上奶茶之后，他吩咐儿子布和去做手扒羊rou。

    “苏尼特，能让我看看你们怎么做扒羊rou的吗？”陈远宏笑呵呵的说道。

    老人先是一愣，随后让儿子就在帐中现杀现做。

    阿尔斯楞见陈远宏很感兴趣，他就在一旁当解说。

    “我们杀羊有三大特点；杀羊不见血、扒皮不用刀、杀羊速度快。

    例如从胸口杀羊，用这种方法杀羊几乎不见血。

    对你们来说十分奇特，但是对我们来说十分简单。

    羊血都几乎存储在羊体内，可以用这个血灌血肠，如果用你们常用的抹脖子杀羊法。

    我们认为那是相当的残忍的，我们用掏心法杀羊。”

    只见布和选了一只肥嫩的小口羯羊，先拔去胸口近腹部的毛。

    然后用刀割开两寸左右的直口，将手顺口伸入胸腔内。

    摸着大动脉将其掐断，使羊血都流聚在胸腔和腹腔内，看来这就是掏心法了。

    他接着说道：“这种杀羊法优于抹脖杀羊法。

    即羊血除散在腔内一部分外，还有少部分浸在rou里。

    使羊rou呈粉红色，煮出来味道鲜美，易于消化，羊rou干净无损。

    然后剥去皮，切除头蹄，除净内脏和腔血，切除腹部软rou。

    并按羊各关节，将全羊带骨制成数十块，放入不加盐和其他佐料的白水锅内。

    用大火煮，使羊rou保持原汁原味，但要适当控制火候。