第九十二章：食谱

    美国当地时间2013年11月15日太阳队鏖战完篮网队之后，下一场比赛将在11月20日打响，所以太阳队众人终于可以从疲惫的赛程中缓口气了。

    “怎么了？弗莱谢尔，大清早的打我电话？”晚上打完比赛之后，太阳队众人并没有马上返回菲尼克斯，一群荷尔蒙旺盛的运动员们先是去皇后区的夜店嗨皮了一晚上，李莫杰以年龄不到拒绝了弗莱他们的邀请，早早地上床睡觉了。

    “嗨，你在哪住着呢？”弗莱谢尔问道。

    “在阿特米德酒店啊，怎么了？”李莫杰从床上爬起来，穿好了衣服回答道。

    “是的，我现在就在二楼吃早餐，你快下来把，我们还有活干呢伙计！”弗莱谢尔一边嚼着东西，一边口齿不清的说道。

    10分钟后，阿特米德二楼餐厅，李莫杰在自助的餐盘上打好的食物之后端起盘子走到了弗莱谢尔坐的地方。

    “50g新鲜的蔬菜沙拉、煎蛋卷加上100g的火鸡rou，培根，60g新鲜的苹果还有薯饼，我说的没错吧，这是你们球队的营养师专门为你定制的的把？”弗莱谢尔细数着李莫杰餐盘上的东西，一一说道。

    “嗯，瑞克花了很大的心思，收集了姚明、林书豪、刘翔这些黄种人运动员的食谱、还有詹姆斯、皮尔斯等人的食谱，然后定制的，目前最符合我的食谱。”李莫杰一边细嚼慢咽，一边头也不抬的对着弗莱谢尔说道。

    “奈斯，伙计，这么做就对了。标准的不能再标准的运动员食谱，这么有自制力的年轻人我还是第一次见到呢！”弗莱谢尔笑着举起大拇指说道。

    在漫长的NBA赛季中，比赛的密度相当大，平均一周要打三到四场比赛。在如此高强度，高密度的比赛中，NBA球员要一直保持自己的竞技状态并非易事。科学的训练固然是必要的辅助，但是合理的饮食也绝对必不可少。

    饮食这方面，NBA官方并没有什么硬性的规定。毕竟NBA球员不是小孩子，总不能事事都管着。因此在联盟中，总会出现一些不注意控制饮食而导致身体状况下降的例子。比如马刺的迪奥，每次休赛季都体重暴涨，为了控制迪奥的体重，马刺不得不在迪奥的合同中加入限制体重的条款。只有迪奥将体重控制在一定范围之内，才能拿到全额工资。

    再比如被凯尔特人放弃，加盟猛龙的萨林杰。职业生涯一路走低，很大一部分原因就是无法合理饮食，控制自己的体重。

    大家比较清楚的就是詹姆斯一直坚持着不吃猪rou的事情，刘翔在退役前，每天的饮食由专人负责，其中一项就是不能吃脂肪含量高的猪rou，只能多吃含有高蛋白和多种营养的鱼、虾、蟹和蘑菇，还得尽量少吃主食。

    这一切的原因是因为在畜rou中，猪rou的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。因此市面上的rou类根据热量大小不同，大致可以这样划分：猪rou大于羊rou大于牛大于鸭rou大于鱼rou大于;鸡rou。

    禽rou是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡rou中赖氨酸的含量比猪rou高13%。鸡rou最有营养的吃法就是熬汤，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。鹅rou和鸭rou不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构与猪rou也不同，主要是不饱和脂肪酸，能起到保护心脏的作用。鱼rou是rou食中最好的一种。它的rou质细嫩，比畜rou、禽rou更易消化吸收。