第四十三幕.厨师罗森
弹幕里大部分的人都没有接触过这种生食的方式,因此多数是抱着怀疑的态度,所有人的焦点,都放在了第一个试吃的莉莉亚娜身上。 只见这位绯红长发的法师,双眼瞪大,一副难以置信的模样,同时,双颊不断蠕动,正在仔细咀嚼口中的食物。 莉莉亚娜闭上了双眼,似乎是想要遮蔽其他的感官,全心全意感受这道菜的味道。 “有这么夸张吗?” 爱兰德尔向来遵循圣堂的指导,崇尚简单的食物,最大的奢侈,也不过就是焦糖布丁而已。 如今这个生鱼片,看起来是很简单质朴没错,不过也正因如此,爱兰德尔觉得味道估计不会好到哪里去,她看见莉莉亚娜久久没有开口,便也拿起竹筷子,有些不熟练地夹起一片生鱼片,蘸了一点酱料放入口中。 “唔,感觉也就......” 话还没说完,爱兰德尔便也愣在了原地,口中咀嚼的速度加快。 “难道很好吃?” 菲娜见到两人都正在细细品味的模样,便也走上前去,父亲曾经教过她使用这种竹筷子的方法,因此她还算娴熟地夹起生鱼片,放入口中。 原本,根据菲娜父亲的说法,贪食鱼因为位于食物链的上游,经常游动,所以rou质较为紧致粗糙,富有嚼劲,最好是炖煮之后做成鱼汤,所以当菲娜看到罗森直接将其切成薄片生吃的时候,就觉得可能不会太好吃。 然而,现实却无情地打了她的脸。 菲娜只觉得那生鱼片在刚刚接触到舌尖的一刻,便直接融化,清新而微甜的气息直接蔓延至整个口腔中,配合上那特别的酱料,山野与河川,两种味道碰撞在一起,催化出惊人的美味。 “好吃......” 菲娜有些困惑,为什么这贪食鱼的生鱼片与父亲口中所说的完全不一样,就像是两种食材一般,她看向罗森,试图得到解释。 不过在此之前,莉莉亚娜已经吃完一片鱼片,开始了点评。 “细腻而绵软,入口即化,却又十分爽口,这极薄的厚度更是让酱料的味道充分渗入鱼rou之间,芥末的辛辣与酱油的清甜中和,在原本无味的鱼rou上交织淡化,难怪会这么好吃!” 说着,她又夹起一片,送入口中。 “这需要极强的刀工,否则鱼片太厚,会导致酱汁仅仅流于表面,导致味道分布不均,只有现在这个厚度,才能充分将两者平衡。” “但是,明明贪食鱼的鱼rou应该是很粗糙的才对,难道仅仅是刀工,就能将其变成现在这样吗?” 菲娜问道,她对于做菜没有什么研究,不过一些基础还是知道的。 “当然不是。” 莉莉亚娜否定道,接着指向那盘中的鱼rou。 “这头贪食鱼太大了,常年盘踞于自己的地盘之中,捕食也不费吹灰之力,所以比起一般的贪食鱼,它的rou会更加松软细腻,脂肪含量更高,也正因此,能够将其切成这种程度的薄片,刀工实在是相当强大。”